破解關鍵點：南瓜抗癌功效比大蒜強100倍，排出體內毒素、治療糖尿病？
你想知道怎樣可以抗癌、排毒和治療糖尿病？那就不要再看Youtube上那些胡言亂語的爛頻道了啊！！！微醺梅酒之前就有提過，像是「「天然奇迹」健康饮食好生活」這個頻道根本就不該再看了，每看到一次就可以檢舉一次，還使用簡字實在很沒格調，在台灣請使用繁體中文，謝謝！還有啊，糖尿病患者千萬不要看了這則影片，就以為多吃南瓜可以治療糖尿病，錯！！你要是照做反而會造成健康危險！
吃了就抗癌？排什麼毒？隨便講講當大家是笨蛋嗎？
看完整部Youtube影片，其實影片內容沒有舉出任何可信證據證明「南瓜抗癌功效比大蒜強100倍」，只有說「南瓜超強的排毒和解毒能力，可以消除亞硝酸胺的突變作用，阻止癌細胞出現」，不過這句話也是蠻有問題的。
首先，可能很多人忘記亞硝酸胺是什麼了，以新鮮尚未烹調的蔬菜來說，本來就會有一些硝酸鹽，當環境中的細菌、微生物進行作用、代謝之下，新鮮蔬菜沒有好好保存，硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，就算蔬菜已經下鍋大火快炒，在合適的環境下硝酸鹽也會變成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽遇到含有胺類的食物結合才會形成亞硝胺（亞硝酸胺）。
確實亞硝酸胺是種致癌物，平時也可以多補充芭樂、鳳梨、柳丁等水果消除吃進肚裡的亞硝酸鹽，藉此降低形成亞硝酸胺的機會，但絕對不是單靠這樣就能阻止癌細胞的出現喔，因為不是只有亞硝酸胺有可能讓人致癌啊！蘭姆酒吐司在之前的謠言破解報告就曾說過，癌症是多因性的，癌細胞是由正常細胞變異而來，當正常細胞裡的基因、遺傳因子因為老化，或受到各種致癌物質的影響，就有機會變異成為癌細胞；也就是說，不管是多吃多少南瓜或是芭樂、鳳梨，癌細胞還是有可能出現的，絕不可能單靠一種食物就能成功阻止癌細胞的出現，更何況每個人的身體狀況、飲食習慣、遺傳基因和環境因素都不同，不可以偏概全。
另外，謠言很喜歡講「吃了這個東西就可以解毒」、「吃了那個東西就可以排毒」，很多人看了也沒有多想、照單全收，但微醺梅酒想請各位思考一下：「到底這邊所說的『毒素』是什麼？」是身體代謝而產生的廢物？還是對身體有害的重金屬物質？又或是自由基？這些都是截然不同的物質，難道只吃南瓜就可以排出所有的毒素？我才不信呢！有腦袋的你當然也不該相信，謠言連「毒素」究竟是什麼都無法定義，還有什麼立場宣揚該食物可以排毒？連可以排出什麼毒素都不知道呢！
糖尿病患者吃南瓜要特別注意，不能多吃!
這一點是微醺梅酒最讓擔心的部分，謠言居然直接宣稱「研究發現，長期讓糖尿病患者吃南瓜或南瓜粉，糖尿病的病情大大的降低了」，沒有把研究內容說清楚，萬一有罹患糖尿病的朋友信了，每餐開始吃南瓜，最後血糖出了問題，請問Youtube頻道「天然奇迹」健康饮食好生活要為這位朋友的健康負責嗎？
首先要和各位說明，確實有針對南瓜可以如何防治糖尿病的研究，發現南瓜的環丙基氨基酸（CTY）可以促進胰島素正常分泌、激發葡萄糖，果膠可以改善飢餓感，鉻也可以幫助穩定血糖，可是重點來了，雖然南瓜含有這些不錯的元素，看似對糖尿病病情改善有益，實際上糖尿病患者是不能多吃南瓜，更不能過度攝取，因為南瓜不是蔬菜類，是屬於「主食類」，還是高GI（升糖指數）的食物。
升糖指數GI是用來衡量碳水化合物消化、吸收後對血糖濃度影響的數值，以同樣重量的碳水化合物來比較，吃下肚之後，血糖濃度升高速度也就會越快，升糖指數GI值就越高；反之升糖指數GI值就越低；根據GI值可把碳水化合物區分為低GI（GI=<55）、中GI（GI值介於56~69）、高GI（GI>=70）三種類型。而糖尿病患者不適合食用GI值60以上的食物，南瓜就是其中之一。
所以，如果糖尿病患者真的想吃南瓜，就必須特別留意食用的份量，並且與米飯主食的份量做替換，例如原本是吃一碗白飯，改成3/4碗白飯搭配1/2碗的南瓜；最好事前與專業的醫護人員、營養師討論，為自己的身體擬定一份適合的食譜和食材搭配，才能透過飲食有效管理血糖，千萬不要瞎看Youtube上來路不明的影片，就以為多吃南瓜可以治療糖尿病，那就是自己害自己了！
