LINE訊息這樣說：她 50 歲，因糖尿病打了多年的胰島素，直到遇到這個東西後… 竟發生奇妙的變化！什麼樣的療法這麼厲害呢？那就是「秋葵水」。拿兩條秋葵，切除頭尾兩端部分，再切碎或是沿著中間劃一小刀，然後放入一杯清水﹝室溫﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜，隔日早餐前從水中取出秋葵並飲用此水。只要堅持連續數月喝秋葵水，就會看到血糖降低的驚人效果。
破解關鍵點：秋葵水有降低血糖的效果嗎？
秋葵本身確實有降低血糖的效果，但是！秋葵降血糖發揮的效果會有幾趴是因人而異，而且不能取代正統的糖尿病治療療程，要吃之前記得跟醫生諮詢一下，醫生說OK再吃。
秋葵好秋 可以降血糖
有上過健康教育課的人應該都知道糖尿病為何，就是身體無法分泌足夠的胰島素，或是細胞利用胰島素的能力降低，無法調控血液中的葡萄糖濃度，導致血糖濃度升高；一旦血糖濃度超過標準，就是尿糖了。除此之外，胰島素也會影響脂肪、蛋白質等營養素的代謝。
而根據國家網路醫藥網站義守大學義大醫院中藥科吳宗修藥師的解說，秋葵裡頭黏糊糊的黏液，含有三種水溶性膳食纖維，也就是水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，它們可以減少腸胃道對於糖分的吸收；破解謠言的知名網站網路追追追之前也曾證實，秋葵有降低血糖的功效。
秋葵只是輔助 藥還是按時吃！
總而言之，秋葵之所以可以降低血糖，是藉由減少糖分吸收而達到此目的，而不是促進胰島素控制血糖。也因此多數醫生、專家雖然支持吃秋葵、喝秋葵水可以降低血糖的說法，但是還是呼籲糖尿病患者不能只顧著喝秋葵水，而把控制血糖的藥物治療丟一邊。
再加上秋葵發揮的功效如何是因人而異，而且秋葵屬性寒涼，如果體質比較陰虛、腸胃功能比較差的人，吃太多秋葵可能會勤跑廁所腹瀉。所以想控制糖尿病病情，還是應該按時服藥、改善飲食；如果真的想把秋葵、秋葵水納入每日的飲食控制名單的話，微醺梅酒提醒大家，務必要先和醫師好好討論，聽從醫師專業的指示再行動噢！
和食物有關的謠言還有這些…
