謠言這樣說:最近很妙~有非常多的網友都拎著新聞報導來請蘭姆酒吐司查證真相,怎麼了嗎?新聞報導如此的讓人無法相信嗎?(誤)這兩天收到一則影片,內容是某家媒體在2010年的報導,標題叫「當心害人精!吃過量恐致癌」,內容其實跟香豆素這玩意有關,因為當年有家連鎖紅茶店違法加入過量香豆素,整起事件也是鬧得沸沸揚揚,所以媒體才又去查證市面上的餐廳、小吃店,在烹煮料理時,可能會加入哪些人工香料,結論當然也不意外了,就是吃多會傷身會致癌什麼的,不過還是要回歸主題,香豆素對人體到底有什麼影響呢?
破解關鍵點:很毒還是不毒?到底香豆素對人有什麼影響?
網友詢問的謠言,是2010年的「ㄚ好嬸古早味紅茶冰事件」,根據規定,食品使用的香料如含有香豆素,每公斤含量不得超過2mg,結果這家連鎖紅茶店的紅茶,在當年被檢驗出含有190mg,是規定量的95倍,不過香豆素到底是什麼玩意呢?且聽約翰走鹿娓娓道來。
香豆素是很常見的一種香料,廣泛存在於許多植物中,包括肉桂、草莓、香草、決明子、薰衣草,中藥的當歸、白芷、桑白皮,都含有香豆素,香豆素除了會用在食品外,也被用在香水、化妝品,甚至是藥品當中,這樣看來香豆素是個很好用的香料,但在使用上包括美國、歐盟都有限制,咱們台灣也在106年時明文規定,香豆素不得添加於食品中,如因天然食材而含有香豆素,每公斤含量也不得超過2mg,會有如此嚴格的規定,一切還是跟腫瘤、致癌有關啦。
香豆素致癌?僅對動物,人體截至目前無實例!
行政院環保署毒物及化學物質局在「紅茶冰裡的香豆素,是危險的好氣味?」一文中說明的很清楚,香豆素從1822年被首次分離出來後,已經在這世界上打滾將近200年了,不過科學家在1950年代發現香豆素對實驗動物的肝有毒性,甚至有致癌的可能後,美國從1954年開始就禁止食品中添加香豆素,歐盟則在1988年開始規定,除了口香糖、焦糖糖果、酒精飲料外,其餘的食品每公斤不得含有超過2毫克的香豆素。
實驗中,科學家讓實驗動物每天攝取香豆素,攝取的量為體重的十萬分之一,長期下來會發現,大鼠的肝、腎會長出腫瘤,小白鼠的肺及腎也會長出腫瘤,至於對香豆素最敏感的小獵犬則會增加致癌的風險,為何每種動物受影響的部位不同呢?科學家認為應該是代謝的途徑不同所致。
香豆素不致癌可能還治癌!而且能當藥物使用!
那香豆素會影響人類嗎?或致癌嗎?毒物及化學物質局在文章中說的很清楚,「目前沒有香豆素會使人體致癌的案例」,甚至香豆素在醫療上還被用作藥品使用呢~早在1970年代,香豆素就被用來治療靜脈、淋巴水腫,有報告還指出香豆素能抑制腫瘤活性,看來香豆素不但不會「致癌」,反而能「治癌」!不過,使用香豆素的病患中,確實發現肝中毒的現象,所以從1990年代開始,香豆素在醫療上的使用逐漸減少,不過醫學上普遍認為,只要控制劑量,香豆素還是能當作藥物使用,目前香豆素也依然被用來治療靜脈、淋巴水腫,香豆素的衍生物warfarin則被當成抗凝血藥物使用,有研究顯示長期服用低劑量的warfarin可以預防中風的發生。
另外,「跟著鄭大師玩科學」也寫過一篇「食品真相大揭秘(一)-香草精」的文章,文中詳列出許多關於香豆素的研究文獻,結果不乏顯示,香豆素含有抑制癌細胞的生長或防癌的效果,但也的確有報告顯示,囓齒動物會將香豆素代謝成「3,4-環氧香豆素」可能會引發內出血而死亡,但人類則是將香豆素代謝成毒性較低的「7-羥基香豆素」,說明了香豆素在不同物種間其代謝途徑也不同,而且雖然香豆素可能會使囓齒動物得癌症,但截至目前為止,並沒有人類因香豆素而致癌的案例,這個論點也是與環保署毒物及化學物質局的說法相同。
總結以上,目前得出的結論是,香豆素只要不要過量對人體是沒有影響的,甚至還可能有抑制腫瘤、癌症的效果,但香豆素也確實不能過量,因為也有案例發現,過量的香豆素會讓肝中毒,因此只能交由政府好好的做好把關,以及商人的良心了,那家連鎖紅茶店被驗出190mg,高出規定值的95倍,真的是太誇張,是怎樣!手滑不小心加太多嗎?
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還有哪些食品添加物的謠言或迷思呢?來看真相吧!
https://rumtoast.com/9620/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%8D%88%E9%A4%90%E7%99%BD%E9%A3%AF%E5%8A%A0%E5%85%A5-%E9%AE%AE%E4%BF%9D%E5%88%A9vn-103-%EF%BC%8C%E9%95%B7%E6%9C%9F%E5%90%83%E4%BA%86%E6%9C%83%E8%87%B4%E7%99%8C%EF%BC%9F%E9%8C%AF
https://rumtoast.com/9310/%E3%80%8C%E8%9A%B5%E4%BB%94%E5%BE%88%E5%A4%A7%E9%A1%86%EF%BC%8C-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E9%83%BD%E5%8A%A0%E7%A3%B7%E9%85%B8%E9%B9%BD-%E3%80%8D%E9%80%99%E8%AC%A0%E8%A8%80%E4%BD%A0%E7%9C%8B%E9%81%8E%E4%BA%86
https://rumtoast.com/9366/%E5%90%83%E4%B8%80%E7%89%87%E7%83%A4%E5%90%90%E5%8F%B8-%EF%BC%8C%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9%E5%B0%B1%E8%B6%85%E6%A8%99%EF%BC%9F%E5%88%A5%E6%B5%AA%E8%B2%BB%E6%99%82%E9%96%93%E8%A7%80%E8%B3%9E%E9%81%8E
謠言影片這樣說:「國外男子把一條魚放進可樂中,30天過後,不可思議的一幕發生了!小心為上!」應該有不少朋友都收到長輩傳來的這則影片,以此告誡你別太常喝可樂。影片是怎麼說的呢?「大家也都知道,可樂是碳酸飲料,具有一定的腐蝕性,喝多了還會導致蛀牙,外國就有一名男子突發奇想,他準備了一條完整的魚,放進玻璃瓶中,接著在瓶子裡倒滿可樂,另外找了塑料袋將瓶口蒙上然後扎緊。30天後他打開了瓶蓋,不可思議的事情發生了,瓶子裡沒有了魚的蹤影,他將玻璃瓶中的可樂倒出來,才發現一點點魚肉殘渣,真是令人毛骨悚然。實驗證明可樂腐蝕性很強,還有科學家表示,如果長時間大量飲用可樂,會導致腸胃功能紊亂、骨質疏鬆,其中含有的二氧化碳、碳酸等元素,會在體內產生化學變化...」如此恐怖的影片內容,到底有沒有參考價值呢?
破解關鍵點:一條魚放進可樂30天後不見了,所以可樂很可怕?
這謠言影片傳遞的想法蠻可愛的,正常來說,我們是「喝」可樂不是「泡」可樂,我們和影片中的魚接觸可樂的方式截然不同,又怎能把結果拿來相提並論呢?而且「國外男子把一條魚放進可樂中」的實驗並非100%可信,人類和魚之間差異極大,是否能把這項結果推論至人類,也值得深入探究。可樂確實有其缺點,但只因為這則謠言影片就認定可樂很可怕、會腐蝕,實在是沒必要啊!
「國外男子把一條魚放進可樂中」實驗影片有點可疑
目前大家分享的這段影片,引用了另一段「國外男子把一條魚放進可樂中」的實驗影片作為可樂具有腐蝕性的證據,微醺梅酒也找到了原始影片,有興趣的朋友可以看看:
https://www.youtube.com/watch?v=9o7XNLgwOHo
看完影片,各位要相信、不相信都沒有關係,微醺梅酒則覺得拍攝者可以動手腳的機率蠻高的,沒有詳實紀錄魚放在可樂裡30天的外觀變化,畢竟裝在玻璃瓶裡很容易就能觀察色澤、魚體的改變,缺少這些內容就難以取得100%的信任。
魚泡在可樂裡會消失,代表可樂對人體有害嗎?
假如我們姑且相信這支「國外男子把一條魚放進可樂中」的實驗影片是真的,就能代表可樂對人體有害的嗎?這邏輯怪怪的啊!首先,活著的人類和死去的魚本質不同,且人骨絕對比魚骨堅強,再來,我們是「喝」可樂不是「泡」可樂,喝進肚裡的可樂會被消化、分解、排出體外,並不會長時間滯留在身體裡面,所以魚泡在可樂裡30天會消失的情況,是不能當作預估可樂對人體造成傷害的參考。
另外,微醺梅酒找到公共電視2007年11月15日發布的影片「公共電視 ─「流言追追追」實驗﹕可樂會溶化牙齒嗎(下)」,進行牙齒在不同飲品裡放置20天的實驗。實驗結果顯示,不管泡在可樂還是無氣泡可樂裡,牙齒依然存在,雖然有減少一點重量,但沒有因為浸泡可樂或無氣泡可樂20天而消失。這個實驗也足以證明,可樂的腐蝕性沒有想像中那麼猛。
或許有人會覺得,可樂喝多會蛀牙、造成牙齒受損,但微醺梅酒不得不說,蛀牙並非因為可樂的腐蝕性,而是口腔裡的細菌造成的,不能把錯全都推給可樂啊!而且我們人類一天吃了那麼多的東西,要怎麼確定是哪一種食物造成蛀牙呢?實際上,蛀牙和「口腔清潔習慣」有密切關聯,假如沒有良好的口腔清潔習慣,吃什麼食物都有可能增加蛀牙的機率。
「大量飲用、食用」任何食物都不OK
解釋了那麼多,並不是說大量飲用可樂沒問題,而是要破除「一條魚放進可樂30天後不見了,所以可樂很可怕」的錯誤資訊,還是希望大家保有「適量飲用、食用」的觀念,畢竟飲用過量的水也有可能造成水中毒(Water intoxication)啊!
比起謠言提到的可樂腐蝕性,其實可樂的高糖份、零營養、高熱量和咖啡因更值得大家關注,大量飲用可樂絕對會攝取過多糖分、熱量,咖啡因、磷、碳酸也會對人體的鈣平衡造成影響,謠言最後只有這部分稍微講對了。所以偶爾喝一喝,享受一點冰涼暢快就好,絕對不能把可樂當水喝喔!
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有人這樣說:請轉至別群組,重要常識:身份證遺失,花3分鐘,保護自己的權益。 ※身份證遺失時→法令修改了!※請儘轉傳閱出去,事關大家權益。※不讓歹徒有機可趁。身份證遺失時,請千萬記得: (1)向警察局備案遺失 →錯誤示範! (2)開立遺失三聯單 →錯誤示範! (3)向金融聯合徵信中心登錄遺失記錄 →錯誤示範!正確做法:應馬上準備(1)二月內大頭照,二吋黑白彩色均可。(2)規費 200元。(3)帶印章及戶口名簿正本。(4)『親自』前往戶籍所在地戶政事務所辦理身份證領 / 補 / 發手續。大約5-10 分鐘金資中心也馬上與戶政機關電腦記錄取得連線,日後身分文件以最後一次「身份證 領 /補 / 換發日」為主,可上網查詢。如此歹徒就無法藉著銀行體系,利用你的身分證辦理新開戶或信用卡或貸款之類 ...至於其他的麻煩,則可由戶政事務所的「身份證領/ 補/ 換發申請書 」來證明舊有( 原 ) 身分證已遺失作廢。另外如果在非上班時間遺失身分證,可撥打內政部掛失國民身分證專線02-89127524。
破解關鍵點:假如身份證遺失,照上述的方法做就對了嗎?
是的!上述處理身分證遺失的方法是正確的,這篇訊息實在讓微醺梅酒感動到痛哭流涕,因為它不僅糾正大家錯誤的觀念,也提供了正確的解決之道,算是網路訊息中難得的優質好文啊!只有一個小地方要修正,訊息最後說的「內政部掛失國民身分證專線02-89127524」,從102年1月4日起,就和「1996內政服務熱線」完成線路整併了,所以身分證遺失統一打1996就OK囉。
身分證遺失去警察局備案沒用啊~
曾經有一陣子,網路文章很流行告訴大家:「身分證遺失就要到警察局備案拿三聯單。」但實際上這樣做根本一點用處也沒有喔,除非身分證遺失的原因是錢包被扒走、被壞人騙走、偷走等等,遺失原因和刑案有關的話,才必須要去警察局報案,開立三聯單;假如是自己耍笨耍呆,像是上個廁所就把皮夾留給馬桶,或是結完帳就把皮夾送給櫃檯人員,以上情況去找警察也是沒有用的。
所以發現身分證遺失該怎麼辦呢?
如果發現遺失當下,剛好是上班日,也剛好有空可以跑一趟戶政事務所(自103年7月1日開始,遺失身分證之本人可親自向任一戶政事務所申請補發),那趕快帶著印章(或簽名也可)、 本人戶口名簿正本或貼有相片之身分證明文件、最近2年內拍攝之符合規格相片1張和規費200元去辦理吧!
假如人在國外遺失身分證,或是發現身分證不見時,戶政事務所已經下班了,還是有辦法可以處理。內政部戶政司全球資訊網有說,人在國外的話,請撥打國際電話886-2-81958151,就會進到「1996內政服務熱線」;人在台灣的話就直接撥打1996,服務時間為24小時,1996服務人員會協助辦理、記錄資料與電話派送案件。
千萬記得,要遺失身分證的本人自己打電話啊!不要偷懶叫媽媽打電話,除非你是14歲以下的未成年,就需要法定代理人代為辦理;另外,戶政事務所也會在收到遺失案件後的工作日再次聯繫,確保身分證掛失不是遭到冒用,所以一定要留下可以聯絡的電話號碼,方便作業噢!不過微醺梅酒還是建議大家,身分證要看牢一點,這樣就可以免去繁複的掛失補領程序啦~
最近這些謠言也蠻夯的~
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謠言這樣說:早已是台灣必備交通工具的「高鐵」也遭到謠言攻擊拉!最近Line上流傳著一則「高鐵優惠票擴及60至65歲」的訊息,訊息提到凡是年滿60歲以上未滿65歲的旅客,搭乘週一至週四早上9點到11點以及晚上7點以後車次的標準車廂對號座,可享全票75折的優待,此訊息一出果然許多長輩們都相信了呢~但真相好像不是這樣喔~
破解關鍵點:高鐵優惠票擴及60至65歲?這麼好康?
當然沒有這麼好康!喔不~應該是說,好康已經結束了,高鐵曾經有推出過這樣的「熟年優惠」活動沒錯,不過是在2013年10月8日推出,活動也已經在2015年6月25日結束,所以收到類似訊息的各位,真的別去騷擾高鐵人員,這樣就是個被謠言騙的蠢奧客啊。
高鐵曾推「熟年優惠」擴及60至65歲旅客,但活動已結束!
同樣的,我們不廢話,直接看高鐵新聞稿最準!
澄清通訊軟體廣泛流傳「高鐵優惠票擴及60~65歲」優惠訊息
經查,錯誤訊息之優惠內容,係本公司於2013年10月8日推出之「熟年優惠」內容,該優惠已於2015年6月25日實施告一段落。高鐵公司呼籲網友勿再流傳此一錯誤訊息,以免造成更多誤解。目前所有票價優惠措施,均公布於高鐵公司企業網站。
總結來說,國內大眾運輸的敬老優惠,基本上都是65歲起跳,如果還沒滿65遂,那就代表您還是壯年,還不能退休(誤),還不能坐博愛座(誤)!到底是在說什麼?反正就是這訊息是假的,不要被騙了。(這次的查證有夠簡單,稿費好像有點好領呢。)
謠言更新版–高鐵優惠票擴及50~65歲?(2018.5.17更新)
謠言這樣說:已過五十的也有好處了!!高鐵優惠票擴及50~65歲!(中央社記者汪淑芬台北30日電)台灣高鐵今天宣布調高票價及擴大優惠方案。有一項新增的優惠對象是針對50歲至64歲熟齡客,票價為標準車廂對號座75折。台灣高鐵說,新增的熟齡優惠,只要乘客是50歲至64歲,憑身分證件至高鐵車站售票窗口,購買週一至週四上午9時至11時,及晚上7時以後的列車,就可享75折優惠。台灣高鐵發言人賈先德說,現在65歲以上旅客已可享半價的愛心票,但台灣50歲至64歲已退休的人數估計有100萬人~請多加利用優惠時段搭乘(~)給各位熟齡的同學。
這.....到底是哪裡來的幻想文呀!!原版謠言是說:「年滿60歲以上未滿65歲的旅客」,沒想到這一兩年謠言自動把年齡往下降,變成「50歲至64歲熟齡客」,真的是不要再開玩笑了~以為換個年齡我們就會信嗎?當然是不可能的!
請各位朋友記住,不管年齡限制降到再低,謠言依舊是謠言,高鐵任何優惠方案依然以高鐵官網公佈的為主,別把Line裡面傳來傳去的謠言當聖旨喔!
交通的謠言真是不少,被騙幾次了?
台灣讓座文化好偽善?各國博愛座文化大不同
「10月1日開始實施新制...」怎麼每個月都有「謠言」說交通新制要實施啦!?
【謠言這樣說:「吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天。水餃熟了會浮起來是正確的,但為何麵熟了是不會浮起來?我有位朋友他家是『麵』的批發商...後來他才說 :『大家有沒有注意到老闆煮麵時,所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡?』這有何不同??答案是: 會浮在水面的麵是有加明礬的!但是因為老闆要撈麵時,浮在水面的麵比沈在水中的麵好撈!所以就算是明知有加明礬的麵不好,反正是客人吃,不是自己吃,只要自己方便就好!也正因此他不吃外面的麵!天啊!好可怕!我們無形中吃了多少明礬(容易得癡呆症)...」、「泡麵當早餐,在31歲那年得了腹膜後血管周圍癌長滿像葡萄一樣的血管瘤」、「高中三年常以泡麵當午餐,三年之後,牙齒全掉光」、「女同學因為上班的關係常吃泡麵代替午餐,後來懷孕仍未改習慣,最後是胎死腹中」以上種種訊息,許多網友都有收到,大家都想知道的是:「泡麵真的那麼可怕嗎?」】
破解關鍵點:吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天?
這是一則流傳超過10年,毫無根據、恐嚇成分極高的謠言啊!關於「泡麵」的謠言,蘭姆酒吐司已經破解了不少,今天再添一則!事實真相就是,麵條煮熟浮起來是正常現象,並非因為添加明礬才會浮起來,科學研究至今從未得出「吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天」這結論,而且癌症的出現屬於多因性,並非單一因素造成,謠言中提到的人物和病症也缺乏證據證實他們是否存在。各位平時有維持均衡飲食、運動習慣,偶爾吃一次泡麵絕對是沒問題的。
流傳超過10年以上的錯誤謠言,毫無參考價值
根據微醺梅酒的調查,這次要破解的謠言,早在2001年就出現在網路上了,當時謠言內容僅提到「會浮在水面的麵是有加明礬的」這部分,謠言查證前輩《網路追追追》曾經破解過;事隔數年,謠言才又加上「吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天」以及吃泡麵得病之案例的部分,變成一篇邏輯不同又落落長的謠言繼續在網路世界流竄,直到各位現在使用Line等通訊軟體,仍絲毫沒有退燒跡象。
從「會浮在水面的麵是有加明礬的」這謠言內容可以發現,當初在編謠言的人應該對明礬毫不了解,有沒有那位「麵批發商朋友」也是個謎,很可能只是為了增添可信度的虛構人物。為什麼微醺梅酒會認為編謠言的人不了解明礬呢?因為根據台灣食品科學技術學會的食品生活網所提供的資料顯示,明礬是食品膨脹劑的常見成分,像是泡打粉、發粉等等,它主要用途為糕點增添蓬鬆感,像是餅乾、蛋糕、發粿、油條等等。由此可知,我們在外面麵店所吃的麵條,並不需要添加明礬,麵條煮熟浮在水面是自然現象,當然也和明礬毫無關係。
而明礬長久以來引發議論的關鍵就在於「鋁」,含鋁的泡打粉之鋁成分來源就是明礬,而有許多網路謠言認為「鋁」吃進肚裡會造成老人痴呆、阿茲海默症,但這是錯誤的謠言,在蘭姆酒吐司先前的破解文「鋁箔紙造成食物中含鋁,是老人癡呆症、阿茲海默症的元兇 ?相同謠言梗用不膩!」已經破解過,鋁廣泛且普遍的存在於一般人在日常生活環境中、合理狀況下接觸少量的鋁,是對身體無害的,目前沒有科學證據顯示,攝取過量的鋁會導致阿茲海默症、癌症等疾病。
吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天?假的
解決完前半部的謠言,接著處理後半部「吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天」的謠言,完整謠言內容如下:
【謠言這樣說:泡麵當早餐,在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】長滿像葡萄一樣的血管瘤,割了還會不斷地長⋯當年大醫院還列為國內第一病例, 那位同事33歲就死了。當年我的主管有位小姨子,念中壢的育達商職夜校,高中三年常以泡麵當午餐,三年之後,牙齒全掉光。同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學,因為上班的關係常吃泡麵代替午餐,後來懷孕仍未改習慣,最後是胎死腹中。 還有主管的小孩,因為父母都很晚回家,所以他國中時期,也是常以泡麵果腹,直後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。經醫學臨床報告指出:台灣的泡麵為要有好湯頭,所以劑量常常是美國營養餅的二倍之多,也是日本泡麵的四十倍以上,所以大家都會說台灣的泡麵最好吃,不過就是沒有人知道, 台灣的泡麵最毒!以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計,大概吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天,其他泡麵劑量更高了。奉勸朋友們,健康不是口號,要能克制自己口慾才有用。如果當解饞吃吃還好,千萬別常吃。】
千萬別因為看到「吃泡麵當早餐就得血管瘤」、「泡麵代替午餐就胎死腹中」等案例,就嚇到無法思考,深信泡麵真的有問題啊!首先,這些案例都「沒有確切人名或來歷」,而是用「主管的小姨子」、「主管的小孩」代稱,可以隨時被其他稱呼所取代,換句話說這樣的資訊參考價值很低。
在蘭姆酒吐司先前的破解文都曾提到,癌症的成因是多因性,絕大多數不是單一因素所引起,必須將遺傳基因、生活習慣、環境因素、身體老化等等都考量進去,然而在完全不認識、不了解「主管的小姨子」、「主管的小孩」身體健康、遺傳因素和生活環境的情況下,更不可以直接論斷就是泡麵讓他們生病、流產。
另外,謠言提到「經醫學臨床報告指出:台灣的泡麵為要有好湯頭,所以劑量常常是美國營養餅的二倍之多,也是日本泡麵的四十倍以上」、「以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計,大概吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天,其他泡麵劑量更高了」,都是非常有問題的!這裡提到的「醫學臨床報告」是哪來的報告?「劑量」究竟是什麼東西的劑量?完全沒有解釋清楚,在不曉得要去比較什麼東西的劑量之情況下,又怎麼可能會得出「美國營養餅的二倍之多,也是日本泡麵的四十倍以上」、「吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天」這種結論呢?根本邏輯不通啊!
而且謠言流傳了超過10年,時不時就有新聞媒體出面闢謠、調查真相,始終找不到支持「吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天」這項說法的相關科學研究數據,相信聰明的各位應該可以明白,這則謠言的內容是不足採信的。
長久以來,提到泡麵不外乎就是泡麵含有防腐劑、含有重金屬、調味包會致癌等等迷思,但微醺梅酒必須告訴大家,這些迷思都是錯誤的,蘭姆酒吐司也都已破解過,歡迎多多參考破解文;真要說泡麵哪裡不好的話,就是屬於熱量高、油脂高、鹽份高的食物,長期食用確實會營養不足、健康失衡,所以只要各位平時有注重飲食健康,偶爾吃吃泡麵是真的沒問題的,絕不會需要肝臟解毒32天啦!
https://www.youtube.com/watch?v=1qFTm1hGP0E
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證,請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
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謠言這樣說:最近天氣不斷轉變,又是個十分容易感冒的時間啊,說到感冒~網路上也是不少偏方、謠言在流傳,最近就有網友來問說,「聽說感冒不能吃羊肉?真的假的?」除了不能吃羊肉外,還有一說法是感冒不能吃香蕉,這些說法約翰走鹿都第一次聽到,所以是真的還是豪洨呢?
破解關鍵點:感冒不能吃羊肉和香蕉?真的假的?
要破解這則謠言,就要先了解為何謠言說感冒不能吃羊肉和香蕉,謠言說因為羊肉太補了,如果感冒時吃可能會讓感冒症狀更嚴重,此外感冒時也可能會讓身體痠痛,如果吃香蕉也可能會讓酸痛加劇。
究竟上述這兩種說法是對還是錯呢?來聽聽三春中醫診所江合春醫師是怎麼說的。在之前的報告中,我們曾經說過感冒有風熱型及風寒型感冒,以這次的謠言來講,江醫師表示,感冒不能吃羊肉的說法主要是針對風熱型感冒,也就是喉嚨痛、咳嗽或是有濃痰等症狀的感冒,但江醫師說,感冒時能不能吃羊肉,其實跟「烹煮」的方式有關。
江醫師接著解釋,像是羊肉爐都會加入麻油、老薑或是米酒,本來就是比較溫補的食物,的確不適合風熱型感冒,但如果換個烹煮方式,改成清燉羊肉就不會讓風熱型感冒的症狀惡化,因為沒有這麼燥熱,所以同樣來說,如果是風熱型感冒也同樣不適合吃薑母鴨,因為太補啦~
至於感冒不能吃香蕉的說法,江醫師也認為這個說法太過武斷,他認為應該要修正成,如果感冒引發腎臟發炎,才不能吃香蕉,不然一般四肢痠痛的感冒症狀,吃點香蕉其實是不影響的。
「如果感冒時有發高燒、腰痠痛或是排尿不順等症狀,就有可能是腎臟在發炎。」江醫師這麼說道。由於香蕉含有豐富鉀離子,會對腎臟不好的人造成負擔,所以感冒時出現上述症狀,江醫師建議千萬就別再吃香蕉了,以免讓病情惡化。
在「國家網路醫院」也破解了相關的謠言,受訪的醫師們也表示,如果是風熱型感冒建議不要吃羊肉,也不要吃溫補性的中藥或溫熱型的食補,因為可能會導致病情惡化,這點也跟江醫師的說法不謀而合。
在現在這冷熱交替的天氣下,稍一不注意就會感冒,如果不幸感冒,除了看醫生之外,「忌口」也是很重要滴~別以為吃個羊肉爐、薑母鴨補一補身體就會好得快,小心補過頭,感冒沒好反而更惡化啊!
感冒的謠言也超多,還有哪些真相等著你們來看呢?
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叮咚!叮咚!你聽到了嗎?夏天已經在你的門口按門鈴,提醒你別忘了把握機會參加一年一度的池畔派對啊!
W飯店「TWISTED TIKI熱帶碧波」池畔派對
萬眾矚目、引頸期盼、一年一度的夏日池畔派對即將震撼登場!台北W飯店將於5月25日舉辦「TWISTED TIKI熱帶碧波」池畔派對,今年以南洋迷幻感十足的 TIKI海島風格為靈感,這次將遠渡重洋帶您神遊熱帶小島,體驗在南洋度假放電快感!
當晚同步登場全球W品牌首個音樂廠牌「W Records」,成為亞洲第一間啟動此音樂計畫的W飯店,特邀W Records旗下神秘音樂嘉賓來台演出;台北W飯店音樂總監譚元淳 (Chun Chun Tan) 邀請到饒舌嘻哈潮人Orange Calderon、浩室舞曲女力Gaby Endo以及澳洲電子紅人Young Franco三位海外人氣DJ輪替打造動感夏日海洋電音。
來自美國饒舌嘻哈女碟手Orange Calderon,不僅擅長嘻哈饒舌,節奏感十足的R&B及浩室也是其強項之一!而來自巴西具有日本混血的Gaby Endo則是歐洲經典火人音樂節(Burning Man)指定邀請DJ,不管是Deep Progressive或 Deep Techno等各式浩室音樂都展現其超強功力,將具有未來感的科技舞曲(Techno)發揮到淋漓盡致,嗨翻現場!
最後一位則是來自澳洲,作品常見於法國時尚音樂品牌Kitsune,多首單曲在Spotify 超過900萬人次點擊收聽的Young Franco,最擅長以Nu Disco舞曲風格加入強烈的重拍節奏,不僅有BBC、Mixma等權威音樂頻道背書,更有豐富的現場表演經驗絕對能點燃感官神經,讓人沉浸潮流電音律動!
除此之外,現場更有知名澳洲泳裝品牌ROXY & QUIKSILVER帶來2019年春夏新款泳裝走秀。比基尼、池畔、夏日晚風,讓我們隨著音樂,正式進入夏季派對模式!
「TWISTED TIKI熱帶碧波」夏日池畔派對活動資訊
時間:5/25 (Sat) 8PM – 5/26 (Sun.) 2AM
地點:110台北市信義區忠孝東路五段10號10樓戶外碧波泳池
11點過後移至室內WOOBAR酒吧
入場費:每人TWD1,200含一杯迎賓香檳特調
活動時程表:
時間
活動內容
20:00~20:30
台北W飯店音樂總監譚元淳 (Chun Chun Tan)
20:35~21:05
W音樂廠牌「W...
日本是自助旅行者的天堂,有發達的交通網絡到大城市和鄉間小鎮都非常方便,但其複雜的程度也令人頭疼,因此,小編為大家整理出日本最大的地鐵系統JR公司,專為外國旅客設計的 JR PASS優惠套票資訊!
你想問到底什麼是JR PASS? 簡單來說就是日本鐵路周遊券,由JR集團6家公司針對赴日旅遊的觀光客提供的交通票:
每個地區都有推出不同的優惠,可以根據自己要去的目的地來決定買哪一種套票比較划算,以下為各區最熱門的JR PASS套票整理,給大家參考!
JR 東京廣域周遊券
(source by JR東京廣域周遊券官網)
JR Pass東京廣域周遊券適合非第一次到訪東京地區的朋友(推薦給你:東京自由行攻略),如果行程主要想要往其他關東城市跑,這張周遊券可以在交通費省下不少錢呢!
JR Pass東京廣域周遊券詳細說明>>
使用範圍
✔均可不限次數乘坐特快列車 (含新幹線)、急行列車和普通列車 (含快速列車)之普通車廂指定座席和自由座席
✔可搭乘路線:
- JR東日本線全線
- 東京單軌電車
- 伊豆急行線全線
- 富士急行線全線
- 上信電鐵全線
- 埼玉新都市交通(新穿梭)(大宮~鐵道博物館)
- 東京臨海高速鐵道線全線
- JR東日本線與東武鐵道線相互過軌的特快普通車廂指定座席如下所示:「日光號」、「SPACIA日光號」、「鬼怒川號」、「SPACIA鬼怒川號」,以及東武鐵道線下今市至東武日光、鬼怒川溫泉的普通線(含快速列車)
✔不能乘坐東海道新幹線及JR巴士。
購買方式
✔ 持非日本護照至各銷售點購買 (關東地區各大車站及機場)
JR Pass富士山、靜岡鐵路周遊券
(source by JR Pass官網)
JR Pass富士山、靜岡周遊券(推薦給你:就是要富士山、靜岡周遊券!點我快買!)適合前往非初次前往東京並有五天以上旅遊天數的朋友,可以利用此富士靜岡的JR Pass探訪關東地區的祕境,也不怕在東京人擠人哦!
富士山、靜岡周遊券詳細說明>>
使用範圍
✔可不限次數自由搭乘指定的JR在來線
- 東海道本線:熱海站~豐橋站之間、御殿場線:沼津站~松田站之間、身延線:富士站~下部溫泉站之間
- 伊豆箱根鐵道:三島站~修善寺站之間
- 巴士:富士急行巴士、東海巴士、伊豆箱根巴士、靜鐵JUSTLINE、遠鐵巴士
- S-pulse Dream Ferry:清水港~土肥港之間、清水港港灣遊船(日出~日出之間(*不可在三保乘船下船)
購買方式
✔本國以外的售票地點購買JR Pass兌換券,入境日本後,於兌換地點換取JR Passs富士山、靜岡周遊券。
✔於網路上預約購買→列印預約確認郵件→入境日本後,持護照以及兌換證至指定JR車站或售票處領取周遊券。
JR Pass東日本鐵路周遊券
(source by JR東日本鐵路周遊券-東北地區官網)
使用範圍
✔在免費地區內,均可無限次免費乘坐以下各公司的包括新幹線在內的特快列車、快速列車和普通列車。
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天天吃便當,不一定需要同情;菜色千篇一律,也不見得味同嚼蠟。
象啤酒今日斗膽談吃,得先澄清「妹子既非奧利佛不會做菜、也與胡天蘭老師相差甚遠不懂品菜,真實生活平凡無奇」──身為服務業勞工,夜晚沒有大廚上菜,比上班族「享受」(!?)更多的,就是便當。
排骨飯、鍋貼、丼飯、滷味、鍋燒意麵……幸虧人在台灣,80元的勞工預算也能嘗盡各種滋味。重點是,象啤酒真不挑!除非你打翻整罐味精,否則無論是零調味的川燙青菜、或鹹滋滋的醬油炒飯,吃下去,90%回饋在「美味」光譜中。
好吃,但仍有細微差異
譬如蒸蛋是索然無味還是帶點高湯風味,高麗菜是「媽媽風」還是「熱炒感」,吃完便當是齒頰留香或者嚴重缺水,這些細節都考驗了便當的深度。
以前餐廳打工,老闆說的那句最對:「料理裡有沒有靈魂,吃得出來。」
那,今天要談什麼?給點提示,通常是陷入選擇焦慮,或只想速速果腹時,才會跳出的清單。
今天,聊餃子,大抵也是便當排行榜的末端選擇
八方系列在高中補習就已經吃膩,牛肉麵店的水餃總貴的有點CP值不正確,常吃的幾家有的放久了餃子皮就軟軟爛爛,或者醬料跟餃子肉本身根本不搭嘎。這麼沒競爭力的便當候選人,卻因為一家小店,在象啤酒心中強勢奪冠。
門口小黑板的菜色也太過簡單了吧?因為這裡,是一家無菜單料理,早市的新鮮菜色綜合廚師心情,決定今日擺盤。
想到無菜單料理,呈上的白色瓷盤,你會為它補齊什麼菜色──日式壽司?還是國宴級台菜?傷腦筋啊,小店裡有沒有這些象啤酒不確定。但是,它有日日不同款的私房便當(當然,如果可以,老闆娘比較希望你坐在店裡好好享用)。
店面位置並不艱澀難找,實話說象啤酒路過百次以上,卻從未留意。直到朋友給了確切地址,讓象啤酒大感驚訝「啊,就在這裡嗎」(招牌據說去年給颱風吹倒就不再補上了)。
走進店面,餃子不誇張正在包(點了才包),趕著上班所以沒問醬料,外帶至上班處約莫20分鐘餃子也已退溫。失去各方優勢,象啤酒期待其實一般。
但第一顆下肚時,先是覺得餃子皮放涼了好Q彈,然後有點驚訝沒醬料卻有肉汁的濕潤鹹味,接著留意到內餡有冬粉和五種以上的蔬菜!本來象啤酒討厭冬粉,但吃著只覺得滑順不黏膩、與餃子肉自然契合。
說不出更專業的美食詞彙,但原本講好要跟同事分餃子,等她發現時,象啤酒已經吃到剩2顆而已(最後還只忍痛割愛一顆),下肚後喉嚨並不嫌膩、也沒有需要用水分沖淡味精的慾望。
美味專用的芭樂詞彙還是好吃啊,好好吃啊
擦完回憶的口水,簡介小店。這裡多接熟客,中午到晚上7點食材賣完即收攤。
無菜單的輪轉盤裡,象啤酒吃到餃子所以寫餃子,但沒介紹到的,是裡面還有不可思議的美味咖啡與私房現作甜點,以及小店主人們的故事,和餃子餡一樣有韻味。
到底在哪裡?老闆娘說不喜歡接受訪問,也不需要更多客人弄得焦頭爛額,所以象啤酒僅能大幅度地給個線索:天母西路遠傳門市的右側的巷子轉進去,走10步路,盯住左側店面,微笑,有風度地詢問今天吃什麼即可。
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隨著智慧型手機和wi-fi的普及,自助旅行不一定要再攜帶厚厚一本旅遊指南啦~只要有網路,就可以隨時打開Google map定位,尋找附近的美食商店、觀光景點等等。但是有時候走到沒有wi-fi的地方就麻煩了,不過沒關係,小編整理了到名古屋必備的地圖懶人包,只要事先下載地圖,就不用擔心迷路啦~
✈ 交通類
中部國際機場樓層圖 推薦指數:★★★★★
(source by 中部國際機場官網)
準備到名古屋的朋友對中部國際機場一定不陌生,要去名古屋一定要先到這個機場再轉搭到名古屋,可以選擇搭乘名鐵線電車或新特麗亞接駁公車從中部國際機場到名古屋。除了作為轉乘點,中部國際機場也是一個非常好逛、好吃的機場唷!不僅可以在這裡拿到許多觀光資訊和優惠,還可以吃名古屋道地美食、一邊泡湯一邊看飛機升降、逛有特色的免稅店等,這麼好玩的機場怎麼能錯過?
這張圖整理了中部國際機場四層樓的資訊,不論是要轉車、吃美食還是逛街,都可以在這張圖上找到自己要去的地方,小編五星推薦!
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名古屋市內地下鐵路線圖 推薦指數:★★★★★
(source by JR名古屋市交通局官網)
名古屋市最方便的交通就是地鐵和巴士啦~地鐵的票價從一個區200日元到5個區330日元不等,特別是名古屋市交通局還有推出多種的一日乘車券,讓搭乘地鐵和巴士逛完名古屋所有景點變得完全不困難,乘車券有一天內無限制乘坐的一日乘車券(市巴士、地鐵全線的為850日元,只限乘坐地鐵的為740日元),週末、假日、每月8日(環境保護日)之週末環保券(600日元)可以一日內無限制搭乘名古屋市內全線的地鐵和巴士,超級划算!再搭配上這張地鐵路線圖,要搭乘地鐵到哪一個景點都不是問題!
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名古屋市營公車路線圖 推薦指數:★★★★★
(source by JR名古屋市交通局官網)
如果想要去比較私房的地區或景點,那公車就比電車來的方便囉,因為名古屋市營公車的路線非常多,幾乎涵蓋了名古屋市全區,有些出地鐵還要再走一段距離的景點,公車還可以直達!不過小小的缺點就是,因為公車路線太廣泛了,因此有點難懂。不過名古屋的公車都會在車前和車身側邊標註前往目的地,所以也不用太擔心~
名古屋觀光巴士路線圖 推薦指數:★★★★★
除了搭乘名古屋市營的地鐵和公車展開觀光之旅外,名古屋市還特別推出了「觀光巴士」,觀光巴士的路線都是沿著名古屋知名景點規劃,讓旅客可以更簡單輕鬆抵達觀光景點。而且觀光巴士除了「地鐵一日券」外,其他種類的一日乘車券都可以搭乘,到名古屋怎麼能不試試跟著觀光巴士遊覽名古屋呢?
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✈ 觀光類
觀光巴士景點介紹圖 推薦指數:★★★★★
(source by nagoya-info.jp)
(source by nagoya-info.jp)
名古屋市觀光中心不僅很貼心的推出市內觀光巴士,還把觀光巴士會經過的知名景點全部做成地圖方便大家參考,只要跟著觀光巴士的路線走一圈,就不用擔心有遺漏哪一個景點沒去到啦!小編超級推薦這張地圖,不僅可以看到觀光巴士的路線,還有附近的地圖和知名地標,連餐飲、廁所、購物商場等地方都幫觀光客標示出來,不下載就太可惜了!小編偷偷說這個地圖不只有電子版的,也可以到名古屋車站索取,不要錯過唷~
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中部景點匯集 推薦指數:★★★★
(source by nagoya-info.jp)
名古屋不僅市區內有許多知名觀光景點,對外也是數一數二的交通集匯地,可以從名古屋搭乘地鐵或公車前往中部知名的金澤、高山、白川鄉、立山黑部等景點,甚至關西的京都大阪也可以從名古屋搭乘JR前往,連到東京都不是問題,所以到名古屋自助旅行的朋友拜訪完名古屋後,可以嘗試攻略中部其他景點喔!
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名古屋城觀光地圖 推薦指數:★★★
來到名古屋當然要到出名的名古屋城參觀囉!如果擔心名古屋城太大,不知道從何參觀起,可以下載這張地圖,除了標示了名古屋城內的位置,最重要的是連商店、休息場所和洗手間都有標示,在城內參觀累了想逛街馬上可以休息!
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大須商店街地圖 推薦指數:★★★★
名古屋最知名的一條商店街莫過於大須商店街啦~占地範圍超級廣闊的大須商店街店鋪應有盡有,想買特產、吃美食、找東西來這裡準沒錯,而且還有一些觀光景點可以在血拼累時去踏青,到名古屋絕對不能錯過大須商店街!
但是大須商店街真的非常大,很容易不小心就迷路了,所以這時手上有這張地圖絕對是雪中送炭,不僅把出口都標示出來,還有裡面有名的地標和道路,有了這張地圖逛大須商店街是如虎添翼!
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世界の山ちゃん 店分布圖 推薦指數:★★★
(source by 世界の山ちゃん 官網)
世界の山ちゃん 是賣什麼的店呢?答案就是炸雞翅啦!世界の山ちゃん 是名古屋當地的美食小吃,以炸雞翅聞名於全日本,招牌除了炸雞翅外還有淋上特製味噌醬的味噌炸豬排串和味噌煮牛腱,被列為名古屋必吃,而且還有名古屋市32家店舖的分布圖喔!到名古屋一定要吃吃看~
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✈ 實用類
名古屋地圖App 推薦指數:★★★★★
(source by android_applications)
這是專為到名古屋旅遊的觀光客設計的App,結合了Google map的功能,可以隨時搜尋目的地還有交通路線,而且可以查詢附近的觀光景點和飯店,讓遊客走到哪兒玩到哪兒,最方便的是還可以利用這個App比較附近名古屋飯店的價格,然後線上訂位。有了這個App遊玩名古屋真的會便利很多!
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名古屋地鐵通 推薦指數:★★★★★
(source by app store)
名古屋地鐵通這個APP小編真的很推薦,不僅可以看見名古屋的地鐵路線圖,輸入起站和迄站後還會詳細列出該到哪一個地鐵站轉乘、班次時間。透過這個APP也可以知道地鐵站附近有什麼好吃的、好玩的,各種實用的資訊都在名古屋地鐵通內!推薦大家去名古屋遊玩前可以先下載該APP!
IOS 下載 Android下載
名古屋車站wi-fi分布圖 推薦指數:★★★★
(source by nagoya-info.jp)
不管到哪裡,有wi-fi都會非常方便,所以名古屋市觀光局整理了名古屋車站附近的wi-fi據點,而且名古屋車站是通往很多景點的轉車處,有wi-fi可以查詢路線、班次真的會非常方便阿!不要猶豫趕快把這張地圖記下來吧~
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對於出國自助旅行,每個人都有自己習慣的使用工具,不管是喜歡看旅遊指南或是上網查詢資料,多準備一點準沒錯。趕快下載這些地圖起來以備不時之需吧~
原文連結:【名古屋自由行必備】超實用名古屋地圖懶人包
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位於長野縣輕井澤,是著名的高原避暑地,近年來也是非常火紅的日本旅遊選項,輕井澤的秋天有許多地方可以觀賞紅葉。另外,輕井澤還有令人賞心悅目的日本重要文化遺產舊三笠酒店、有天鵝湖之稱的「雲場池」,和因為看起來彷彿垂下了無數白線而得名的「白線瀑布」,都是值得一訪的景點!
(Photo via Wikimedia, by くろふね, CC License)
從東京出發乘坐北陸新幹線只需1小時即可到達輕井澤,交通十分方便,現在也已經成為廣受好評的度假勝地;此外,還可以享受高爾夫、騎馬、滑雪等運動項目,或是盡情血拚購物,冬天更可以滑雪(推薦給你:訪日光交通、行程懶人包),一年四季都相當適合前往!本期小編為大家整理輕井澤的懶人包,快一起來看看吧!
輕井澤交通
以下向大家介紹三種交通券,要前往輕井澤的朋友一定要注意拉~ 大家可以依照自己的行程需求選擇適合的日本交通票券!
JR東日本鐵路周遊券(東北地區)
5天機動周遊券(從發票日起14天內,任意選擇5天使用)
於購買或兌換時不需事先決定您所要搭乘的5天日期。(例如:購買及兌換8月1日發行之周遊券的旅客,可於8月1日~14日內的任意5天,於車站出示周遊券,站務人員將為您加蓋當日使用有效的印章。)
海外售價:成人19,000日圓 / 小孩9,500日圓
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JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)
5天機動周遊券(從發票日起14天內,任意選擇5天使用)
於購買或兌換時不需事先決定您所要搭乘的5天日期。例如:購買及兌換8月1日發行之周遊券的旅客,可於8月1日~14日內的任意5天,於車站出示周遊券,站務人員將為您加蓋當日使用有效的印章。
海外售價:成人17,000日圓 / 兒童8,500日圓
JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)詳細資訊>>
JR東京廣域周遊券(舊稱關東pass)
連續3天都可以使用
在JR Pass東京廣域周遊券可使用地區內,均可不限次數乘坐以下路線的特快列車(包括新幹線在內)、急行列車和普通列車(包括快速列車在內)的普通車廂指定座席和自由座席。
JR Pass廣域周遊券可使用區域:JR東日本線全線、東京單軌電車、伊豆急行線全線、富士急行線全線、上信電鐵全線、埼玉新都市交通(新穿梭)(大宮~鐵道博物館)、東京臨海高速鐵道線全線、JR東日本線與東武鐵道線相互過軌的特快普通車廂指定座席如下所示:「日光號」、「SPACIA日光號」、「鬼怒川號」、「SPACIA鬼怒川號」,以及東武鐵道線下今市至東武日光、鬼怒川溫泉的普通線(含快速列車)(推薦給妳:東京廣域周遊券這邊買 )
票價:成人10,000日圓 / 兒童5000日圓
JR東京廣域周遊券詳細資訊>>
小編提醒你:到輕井澤很推薦出租自行車,街上有許多出租店,大家可以根據自己的旅行自由選擇,在拂面而來的清風中騎著腳踏車,非常日本味唷!
輕井澤景點
雲場池
(Photo via Wikimedia, by 663highland, CC License)
雲場池是輕井澤相當著名的景點,有天鵝湖的美稱,湖如其名,湖面映照著雲彩,四季景觀色彩斑斕都忠實地映照在水面上,相輔相成。夏秋可以在樹林間騎腳踏車,在樹林間欣賞美景,綠意盎然的初夏和紅葉紛飛的清秋是最佳觀賞時節,而冬季的雪景也十分特別。潺潺的清泉從附近的樹林湧入池中,池水相當清澈,旁邊還有鋪設林蔭小道,也很適合散步呢!
交通:由JR輕井澤車站搭乘輕井澤循環巴士,於六本辻雲場池下車,徒步約3分鐘
舊三笠賓館
(Photo via Wikimedia, by 663highland, CC License)
舊三笠賓館是日本唯一的木制西洋酒店,也是唯一現存的木結構歐式賓館建築,由著名郵船及明治製菓的實業家山本直良興建,於 1906 年開業,合共經營了 64 年,現在已經被認定是重要的文化資產。內部裝潢及設施均仿傚了當時歐州的流行建築元素,如電能枝形吊燈、舖貼英國瓷磚的沖水衛生間、英國地毯等當時最先進、最豪華的家具設施等,就像是走入了時光隧道,精緻的歐式設計深受大家喜愛,被稱為「輕井澤之鹿鳴館」。
開放時間:09:00 -17:00
費用:成人400日圓 / 兒童200日圓
交通:於 JR 北陸(長野)新幹線輕井澤站轉乘草輕巴士至三笠站,下車後,徒步約 3 分鐘
石之教會
石之教會座落於初夏翠綠山林間,穿過同樣用石頭砌成的廊道,映入眼簾的是以不規則的「石板」排列而成的石之教堂,外在的特殊形貌與一般教堂形象的衝突感,視覺上就讓人驚豔不已;石之教會(Stone Church)又稱為內村鑑三紀念堂,是1988年美國建築師Kendrick...
這星期恰逢白色情人節,不曉得各位在3月14日當天是否與另一半,或是即將成為另一半的對象,共創美好的回憶呢?什麼?對方嫌你/妳選的餐廳不夠好?那下次給她/他選!啊~沒有啦,這種時候就仰賴平時是否有搜集美食口袋名單的習慣,萬一真的變不出新花樣,至少還有經典永恆款,讓你可以在任何大小節日安全下莊!
Le Blanc - 高貴不貴,放鬆飽足
真要說吐司客何時開始注意到Le Blanc,應該是從2015年Le Blanc開幕前後,那陣子對於位在台北市的知名牛排館們非常好奇,每到情人節、聖誕節就挑一間去試試看;過了三年,至今只有三家牛排館讓吐司客滿懷著興奮之情一而再,再而三地回訪,其中一家就是位在東豐街與大安路一段交叉口的Le Blanc。
為什麼吐司客如此鍾情於Le Blanc?吐司客造訪多家台北知名牛排館之後,發現華麗的裝潢、要求賓客穿著的講究程度和餐廳整體呈現的氛圍,往往令人感到綁手綁腳,且餐點美味程度始終趕不上帳單上的數字,不禁懷疑是不是只能花錢吃裝潢,無法嚐到食物真正的美味?所以吐司客熱愛Le Blanc,且不吝推薦給朋友有很大一部分的原因是Le Blanc的用餐環境、氣氛讓人在用餐過程中感到放鬆、毫不拘束,且價格相當合理。
Le Blanc的菜單相當簡單明瞭,主餐有三種選擇,10盎司特級肋眼牛排(1000元)或是波士頓活龍蝦(1400元),也可以選擇10盎司特級肋眼牛排(1000元)+半隻波士頓活龍蝦(700元),端看個人胃口有多大來決定主餐份量囉。以吐司客過往兩人同行的用餐經驗,都是在訂位時先預訂一隻波士頓活龍蝦,來到Le Blanc只要點一份10盎司特級肋眼牛排,再決定波士頓活龍要用火烤還是水煮烹調(火烤:廚師會幫你把龍蝦剖半。水煮:一整隻唷!)以及是否加點其他配菜,通常點餐考慮時間不會超過10分鐘。
配菜其實可以不要加點太多,因為每套主餐都包含季節性沙拉或湯、手工約克夏布丁以及無限量薯條,而且份量都不少喲!首先上桌的是季節性沙拉,生菜在底部,上頭有甜菜根、起司薄片,油醋醬的美味讓蔬菜變得更好吃,口感清爽。
緊接著上桌的是吐司客很喜歡的手工約克夏布丁,這是英國很著名的一道料理,異常奔放、不受拘束的外皮烤得香脆,用手指撥開手工約克夏布丁,其實帶一點Q度,因為隱藏在脆皮底下是柔軟的內心,香氣四溢。雖然它取名叫做布丁,但其實整體口感是鹹的,如果前菜選擇湯品的話,就很適合沾著濃湯一起吃,搭配沙拉當然也是很不錯。
而吐司客這回造訪Le Blanc,恰好是2017年聖誕節當天(不好意思呀拖稿拖這麼久),Le Blanc依循著歐美地區聖誕節飲品的傳統,當天招待現場賓客一杯蛋酒。上頭有著又綿又密的泡沫,以及些微的肉桂粉,底層黃澄澄、濃稠的液體就是蛋酒本尊,吐司客首次品嚐蛋酒,原以為會有蛋腥味,但入口後滿是蛋黃的溫潤口感,烈酒香氣在口中蔓延開來,留下些許甜味,是非常獨特的感受,很值得一試。
吐司客另外加點了熱紅酒,以這杯重溫在歐洲度過聖誕節的回憶。每到聖誕節,歐洲的聖誕市集一定會賣熱紅酒,通常是紅酒加上柳橙、蘋果和肉桂等香料一起煮,能在寒冬中喝一杯熱紅酒是件超級幸福的事!Le Blanc的熱紅酒非常好喝,肉桂香氣很足,完全不輸我記憶中的熱紅酒滋味。
期待已久的波士頓活龍蝦和10盎司特級肋眼牛排上桌囉!吐司客選擇火烤烹調波士頓龍蝦,所以上桌時就會呈現剖半狀,皎白龍蝦肉清晰可見,只要用刀叉就可以輕輕鬆鬆將龍蝦肉剝下來,當然龍蝦的兩隻大螯也不要放過,Le Blanc有提供專業的剪刀和小叉子,要吃大螯肉絕對不難。而在龍蝦底下就是所謂的無限量薯條,不過老實說像吐司客這麼愛吃薯條的人,至今還沒有請服務生幫我重新添滿,因為主餐份量超級夠啊!
10盎司特級肋眼牛排則是依Le Blanc服務生建議的三分熟度,切面透著粉粉的紅色,相當誘人;牛排上頭是辣根醬,可以沾牛排也可以沾薯條,吐司客個人偏愛用薯條沾辣根醬,牛排撒上海鹽就足夠了。
為什麼Le Blanc10盎司特級肋眼牛排三分的熟度這麼好吃?吐司客猜想這和Le Blanc的烹調法有關。首先將肋眼牛排兩面都拍鹽巴,放上炙熱的鐵板煎出焦褐色的表面,起鍋後靜置一會兒,再放入主廚特製的醬汁浸泡,醬汁裡有牛油與香料配方,可以為肋眼牛排增添風味,最後才讓出動炭火、鐵網烘烤,每一步驟都是主廚多年累積得來的經驗,難怪這麼好吃。
除了主菜之外,吐司客另外加點了煎烤野菇和松露風味起司通心粉,吃太多肉類、蛋白質需要解解膩,煎烤野菇就是很不錯的選擇,每一朵野菇都飽含水分,純樸風味恰好是味蕾的小小歇息站;松露風味起司通心粉則是非常濃郁,單純是看上「松露風味」這四個字而點的,吐司客太喜歡松露的味道了,更不用說松露和起司是絕妙搭擋,通心粉就像是一艘小船,滿載著松露、起司的滋味緩緩向我駛來。
別看這兩道配菜好像小小一盤而已,其實份量很多啊!兩份主餐加上兩道配菜,肚皮緊繃程度真的不是開玩笑的,但最後還是抵擋不過甜點的誘惑,於是點了季節起司蛋糕與檸檬塔。和主餐相較之下,甜點部分稍微遜色,比較沒有出色之處,倒是可惜了一點。
終於將這頓美妙的大餐介紹給各位了,是否感到飢餓難耐呀?趕快列入口袋名單吧!不管是朋友聚餐,還是曖昧約會、熱戀情侶、老夫老妻,Le Blanc都是很不錯的選擇,畢竟誰能抗拒牛排+龍蝦這所向無敵的組合呢!
Le Blanc
台北市大安區大安路一段183號
02 2700 7770
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來點Sense
吐司客/沒有店名的「 牛肉麵.雞湯 」,在信義區也吃得到囉!
根據吐司客的明查暗訪,「牛肉麵.雞湯」早已穩坐許多人心目中台北市第一名好吃的牛肉麵之寶座,即使營業時間只有晚上6點到凌晨4點(賣完就提早收工),而且常常大排長龍,還是讓老饕們無法抗拒,找不到理由說服自己「換別家吃」啊!
如今,老饕們更是脫離不了「牛肉麵.雞湯」的魔掌啦!除了市民大道的本店之外,信義區也吃得到「牛肉麵.雞湯」的好味道,而且「牛肉麵.雞湯」信義店的營業時間從早上11點就開始,直到隔日凌晨4點,不用再苦苦忍耐、等到夜色昏暗才能一飽口福了。
「牛肉麵.雞湯」信義店非常好找,走到Neo 19一樓的全家便利商店往右手邊一看,就可以看到「牛肉麵.雞湯」幾個大字招牌,店內裝潢簡單明亮,桌與桌之間的間隔恰當,有4人以上的大桌,也有2人共享的小桌,不論是一群人還是一個人都適合造訪「牛肉麵.雞湯」信義店。
這是吐司客的「牛肉麵.雞湯」初體驗,所以當然牛肉麵和雞湯都要點!首先上桌的是剝皮辣椒雞湯,別說剝皮辣椒的香氣辣味超誘人,這碗湯的雞肉可是有好多塊啊,有雞翅和雞腿,兩人共享恰恰好,最令吐司客驚艷的是超嫩肉質,用筷子輕輕一戳,雞肉馬上與骨頭分離,而且依然保有肉汁和口感,最喜歡這種不需撕牙咧嘴就可以輕鬆吃完的雞翅和雞腿了!
小菜部分,吐司客選了皮蛋豆腐和百年老店鯊魚煙,整體而言都在水準之上,而這道鯊魚煙應該是信義店特有的小菜,市民大道的菜單上沒有這道~
接下來,重頭戲來了!吐司客的紅燒大三元牛肉麵(半碗)上桌啦!所謂的大三元,是指牛腱、牛肋和牛頰肉,除了這三種肉,碗裡還有牛肚和牛筋喔。
由於吐司客本人胃不大,一碗正常大小的牛肉麵總是吃不完,身心飽到不行卻因為沒吃完導致靈有點罪惡感,因此看到有「半碗」(2/3球麵,肉會少一塊)這選項,二話不說給它劃下去;不過,這所謂的半碗看上去還是頗大碗,還好這次吐司客順利嗑完!
看看這牛肉有多厚!!看看這牛筋有多Q~~~另外推薦大家嘗過原始湯頭滋味之後,可以加一點店家準備的「牛辣油」,你會發現原來這湯頭的深度只會更深,濃郁只會更濃!
當然除了紅燒大三元牛肉麵之外,紅燒半筋半肉麵也是非常不錯的選擇,圖中各位看到的是正常小碗份量,Tom老闆本人吃完飽到一個翻肚啊!所以來沒有店名的「牛肉麵.雞湯」吃牛肉麵,絕對不會敗興而歸,好吃、好飽,過兩天還會說聲好想念啊~
牛肉麵 ·雞湯
台北市市民大道四段85號
牛肉麵.雞湯信義店
台北市信義區松壽路26號
來點Sense/2019輕井澤攻略! 東京輕井澤 一日遊,景點、交通全收錄
位於長野縣輕井澤,是著名的高原避暑地,近年來也是非常火紅的日本旅遊選項,輕井澤的秋天有許多地方可以觀賞紅葉。另外,輕井澤還有令人賞心悅目的日本重要文化遺產舊三笠酒店、有天鵝湖之稱的「雲場池」,和因為看起來彷彿垂下了無數白線而得名的「白線瀑布」,都是值得一訪的景點!
(Photo via Wikimedia, by くろふね, CC License)
從東京出發乘坐北陸新幹線只需1小時即可到達輕井澤,交通十分方便,現在也已經成為廣受好評的度假勝地;此外,還可以享受高爾夫、騎馬、滑雪等運動項目,或是盡情血拚購物,冬天更可以滑雪(推薦給你:訪日光交通、行程懶人包),一年四季都相當適合前往!本期小編為大家整理輕井澤的懶人包,快一起來看看吧!
輕井澤交通
以下向大家介紹三種交通券,要前往輕井澤的朋友一定要注意拉~ 大家可以依照自己的行程需求選擇適合的日本交通票券!
JR東日本鐵路周遊券(東北地區)
5天機動周遊券(從發票日起14天內,任意選擇5天使用)
於購買或兌換時不需事先決定您所要搭乘的5天日期。(例如:購買及兌換8月1日發行之周遊券的旅客,可於8月1日~14日內的任意5天,於車站出示周遊券,站務人員將為您加蓋當日使用有效的印章。)
海外售價:成人19,000日圓 / 小孩9,500日圓
JR東日本鐵路周遊券(東北地區)詳細資訊>>
JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)
5天機動周遊券(從發票日起14天內,任意選擇5天使用)
於購買或兌換時不需事先決定您所要搭乘的5天日期。例如:購買及兌換8月1日發行之周遊券的旅客,可於8月1日~14日內的任意5天,於車站出示周遊券,站務人員將為您加蓋當日使用有效的印章。
海外售價:成人17,000日圓 / 兒童8,500日圓
JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)詳細資訊>>
JR東京廣域周遊券(舊稱關東pass)
連續3天都可以使用
在JR Pass東京廣域周遊券可使用地區內,均可不限次數乘坐以下路線的特快列車(包括新幹線在內)、急行列車和普通列車(包括快速列車在內)的普通車廂指定座席和自由座席。
JR Pass廣域周遊券可使用區域:JR東日本線全線、東京單軌電車、伊豆急行線全線、富士急行線全線、上信電鐵全線、埼玉新都市交通(新穿梭)(大宮~鐵道博物館)、東京臨海高速鐵道線全線、JR東日本線與東武鐵道線相互過軌的特快普通車廂指定座席如下所示:「日光號」、「SPACIA日光號」、「鬼怒川號」、「SPACIA鬼怒川號」,以及東武鐵道線下今市至東武日光、鬼怒川溫泉的普通線(含快速列車)(推薦給妳:東京廣域周遊券這邊買 )
票價:成人10,000日圓 / 兒童5000日圓
JR東京廣域周遊券詳細資訊>>
小編提醒你:到輕井澤很推薦出租自行車,街上有許多出租店,大家可以根據自己的旅行自由選擇,在拂面而來的清風中騎著腳踏車,非常日本味唷!
輕井澤景點
雲場池
(Photo via Wikimedia, by 663highland, CC License)
雲場池是輕井澤相當著名的景點,有天鵝湖的美稱,湖如其名,湖面映照著雲彩,四季景觀色彩斑斕都忠實地映照在水面上,相輔相成。夏秋可以在樹林間騎腳踏車,在樹林間欣賞美景,綠意盎然的初夏和紅葉紛飛的清秋是最佳觀賞時節,而冬季的雪景也十分特別。潺潺的清泉從附近的樹林湧入池中,池水相當清澈,旁邊還有鋪設林蔭小道,也很適合散步呢!
交通:由JR輕井澤車站搭乘輕井澤循環巴士,於六本辻雲場池下車,徒步約3分鐘
舊三笠賓館
(Photo via Wikimedia,...
來點Sense/台灣旅遊景點推薦!10大「 忘憂景點 」,讓你一瞬間煩惱煩惱煩惱全忘掉!
放假期間,如果沒有足夠的預算或是長假可以出國,或許可以考慮到台灣各地走走,台灣「忘憂景點」能夠讓來自課業或工作的壓力完全釋放,不管是登高或是遠眺,甚至是寧靜的森林裡,靜謐又舒暢的感受是都市生活遠遠所不能及,本期小編要帶大家從台灣北部旅遊到東部,一起來看看台灣有哪些忘憂景點吧!
基隆 - 忘憂谷
(source by 玩全台灣)
基隆「望幽谷」又名「忘憂谷」,是北台灣有名的旅遊景點(延伸閱讀☛6個基隆私房景點大公開),站在高處俯瞰綠色山谷可以讓人忘卻一切煩憂,從這裡可以遠眺台灣蜿蜒的海岸線風景,海天一線的蔚藍大海,廣闊視野讓人不禁心曠神怡;到了夜晚海面上漁火點點與九份山城行程美麗的景象,讓人印象深刻!
交通:
大眾運輸 ▶自基隆火車站前搭103路公車,可在八斗子站下車,再沿八斗街步行約25分鐘可達。
自行開車 ▶自行開車前往者,可沿中正路往濱海公路方向行駛,至八斗子後轉入八斗街,即可看見指標。
新北市 - 新山夢湖
(source by 新山夢湖FB)
新北市有個又名「天使的秘境」的新山夢湖,位於新北市汐止區的新山夢湖步道,是「新山」與「夢湖」的合稱,對居住在台北的人來說,是很方便的旅遊選擇。這裡被群山包圍、雲霧繚繞,縹緲夢幻之感讓人感到嚮往,湖畔有左右兩條山徑通往新山,後段較為陡峭,需要手腳並用才能登山;這裡視野廣闊,有豐富的動植物生態,春夏有油桐花、杜鵑和螢火蟲,非常適合假日帶上一家大小前往的台灣景點唷!
地址:台北市汐止區夢湖路新山
新北市 - 濛濛湖
位於北台灣新店區的濛濛湖是著名的約會景點,這處絕美湖景有著湛藍的潭水,平靜的湖面接鄰寬闊的沙洲或綠地,放眼望去的湖光山色,讓人流連忘返,到這裡旅遊總能讓人忘卻一切煩憂,心靈真正得到放鬆;水面上可以看到水鳥覓食,偶爾還會有釣客在湖畔釣魚,是個如詩似畫,讓人沉醉的忘憂景點呢!
交通:至捷運新店站搭乘F708新烏路線公車,在「頂石厝路站」下車即可抵達。
南投 - 忘憂森林
(source by YouTube)
說到台灣的忘憂景點,南投忘憂森林絕對是榜上有名!忘憂森林的大片柳杉長期泡水變成枯木,也因此形成奇特的林木景觀。這裡林相特殊,終日霧氣迷濛,也有人稱為迷霧森林。這裡四季皆有不同的風情,許多人認為雨水豐沛的夏季最美,沼澤地呈現積水的狀態,水面則倒映著枯樹倒影、藍天白雲的景致,讓人一見就忘憂,難怪是台灣有名的旅遊景點呢!
交通:
▶自行開車
從國道3號下竹山交流道,接台3線往竹山方向,然後轉接151縣道往溪頭方向,經過溪頭繼續往杉林溪方向開,沿途經過十二生肖彎、龍鳳峽、留龍頭後,在杉林溪公路3公里,左手方向便可看見「忘憂森林」紫色的招牌。
▶搭車前往
❶搭乘火車或國光客運到台中市,於台中干城車站轉搭乘聯營客運往杉林溪,再往回步行約2公里抵達至產業道路口,依指標即可到達「忘憂森林」。
❷在台中高鐵站或台中台鐵火車站搭程「台灣好行」開往溪頭的公車,到達溪頭公車站後下車,再轉搭開往杉林溪遊樂區的客運公車,向公車司機告知要在忘憂森林登山口下車,依指標前進即可到達「忘憂森林」。
❸可以在杉林溪遊樂區遊客中心前搭公車回溪頭。
台中 - 外埔忘憂谷
誰說在台灣想忘憂一定要觀山看海?黃金稻浪才是熱門的旅遊景點,位於台中(延伸閱讀☛去台中就要去這些景點)的外埔忘憂谷,鄉間小路將田園切割成不規則的形狀, 一層一層,如大地拼布一般,收割前是綠油油稻田,收成時節就能看到金黃色的稻浪撲滿大地,有如高貴的地毯一般,視野相當遼闊,瞬間感覺慢活了起來,是台中相當之名的忘憂景點。
地址:台中市外埔區溪底路
台南 - Vanaheim愛莊園
(source by 愛莊園FB)
走過了中部的稻浪,我們來看看南台灣的莊園美景,位於台南的忘憂景點是Vanaheim愛莊園,莊園內有小湖泊,寧靜舒適的空間被公認為「台南版的忘憂森林」,莊園內有木棧道穿過湖面,四週被樹林包圍,可以欣賞樹木倒映在湖面上的美景,除此之外,還有開放入內露營,也有白沙灘可以戲水,非常適合帶上一家老小來這裡旅遊呢!
地址:台南市北門區雙春里雙春73-11號
交通:高速公路南下路線:國道1號或3號→82快速道路→往西接西濱海岸61快速道路→往南至北門;或沿西濱海岸線61號一路下南至北門→下北門交流道右轉→往南鯤鯓代天府直行→過五王大橋左轉→看到雙春遊憩區指示右轉→沿路直走即可抵達Vanaheim 愛莊園
花蓮 - 壽豐 雲山水
(source by...
很夯的
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吃芋頭就不會得癌症 ,可以調整人體的酸鹼平衡?單靠一種食物不可能抗癌,也無法影響身體pH值
謠言這樣說:為什麼 吃芋頭就不會得癌症 ?請看清楚了: 其一:芋頭是鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,讓癌細胞根本沒有生存的環境;其二:芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,能增強人體的免疫功能,防治癌瘤作用非常好。其三:芋頭含有一種黏液蛋白(接觸過新鮮芋頭的人都知道,芋頭削皮時那些黏液,沾到身上很癢),被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高機體的抵抗力。這一點在我們的傳統中醫藥典中都有介紹。 歡迎分享出去讓更多人知道芋頭對人體的好處!
破解關鍵點:吃芋頭就不會得癌症?
「吃OOXX就不會得癌症」、「每天@#%就可以抗癌」的謠言一堆,微醺梅酒實在是看到好膩啊~如果抗癌、防癌只要做某一件事情、吃某一種食物就可以辦到,那癌症不就早已絕跡了嗎?還有一個大家常常會拿來講的「吃鹼性食物調整人體酸鹼平衡」,也是破解100萬次還是有人愛講也愛當廣告台詞的迷思,身體酸鹼值是固定的,吃再多鹼性食物也沒用喔。
芋頭是鹼性食品,可以調整人體的酸鹼平衡?
早在蘭姆酒吐司「還在追求身體pH值嗎?其實肉吃多也不會變成酸性體質呀」這篇文章裡面,就曾破解這個「吃鹼性食物身體會變鹼性」的迷思。身體本身有一套酸鹼濃度的調節系統,除非身體出大問題導致調節系統失調,不然我們的血液酸鹼度會維持在 7.35~7.45之間略微鹼性,所以身體不會因為肉吃太多就變酸性體質,當然也不會因為攝取鹼性食物,中和體內積存的酸性物質,因為那不是食物發揮作用,是你的身體本來就有的調節系統。
那芋頭是屬於鹼性食品嗎?是的!但如果誰敢問:「吃了芋頭可以調整人體的酸鹼平衡嗎?」微醺梅酒肯定會好好把你罵一頓喔!
芋頭能增強人體的免疫功能,防治癌瘤作用非常好?
許多媒體都曾報導芋頭對於人體免疫功能有強化作用,因為芋頭含有維他命A、維他命C和酚醛類抗氧化物,也可以消除自由基;但要因此就說芋頭防治癌瘤作用非常好,實在是太過牽強了,截至目前為何人類會罹患癌症的原因依然是個謎題,而且原因因人而異,有些人是因為遺傳基因,有些和生活習慣、環境因素有關,還有許多是找不出原因的。所以要用吃芋頭這招打遍天下癌症,根本是不可能的事情,應該說要用任何一種食物預防、治療癌症,是不可能的。
在查證這個部分時,微醺梅酒還發現一個完全相反的迷思,坊間有個說法認為罹患癌症的病人不能吃芋頭,因為芋頭會使傷口癒合不全,但實際上台灣癌症基金會官網已澄清此說法,指出芋頭屬於高纖食物,裡頭的纖維質可以幫助腸道蠕動、排出糞便與廢物,對病人來說是有益的。
芋頭黏液蛋白被人體吸收後能產生免疫球蛋白?
有料理過芋頭的朋友應該知道,芋頭本身具有的黏液很容易讓手癢癢der,而這讓人容易手癢的黏液裡含有草酸鈣、水溶性蛋白質、鹼溶性酚類等等,微醺梅酒猜想謠言所說的「黏液蛋白」指的應該就是水溶性蛋白質吧。那何謂「免疫球蛋白」?免疫球蛋白就是我們常說的抗體,誕生自人體的免疫系統,可以幫助免疫系統破壞細菌、病毒等病原菌。
這麼厲害的玩意兒,只要吃到芋頭黏液蛋白就會產生嗎?除了擁有「謠言集散地」的內容農場(超級多文章都寫得一模一樣,彼此抄襲嗎?),微醺梅酒實在找不到任何可信的證據支持「芋頭黏液蛋白被人體吸收後能產生免疫球蛋白」這個說法,到底這消息從哪裡來的實在令人費解,連謠言說傳統中醫藥典有介紹芋頭黏液蛋白被人體吸收後能產生免疫球蛋白,也什麼資料都沒有,毫無可信度可言啊。
總而言之,這則網路訊息就是謠言一則而已,沒有別的,芋頭當然是好東西,但是單靠吃芋頭就不會得癌症完全是錯誤想法,把芋頭換成任何食物也都是一樣錯,還不如飲食均衡、好好運動,保持良好生活作息還比較實際呢!
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