謠言這樣說：很多人在家煮飯、洗澡燒熱水，都習慣使用桶裝瓦斯，雖然很方便，但似乎也有不少人認為桶裝瓦斯是居家安全的一大隱憂，最近有幾則訊息頻頻在Line群組裡轉發來轉發去，像是「沒瓦斯了，不要搖，我也會這種習慣，看到這個好危險，從今天起我們都要改掉這壞習慣。」、「瓦斯桶千萬不要敲，不要搖。」還搭配一則血淋淋的爆破影片，影片中兩名男子正專心研究著眼前的桶裝瓦斯，伸手拍打、搖晃瓶身，突然之間瓦斯桶爆炸了，不只發出劇烈的聲響，還把兩名男子炸得血肉模糊，讓人看了心驚膽顫，但這影片和文字訊息到底是真還是假？值得我們參考嗎？
破解關鍵點：瓦斯桶千萬不要敲，不要搖，小心爆炸？
我們要把這則謠言分成兩個部分進行破解，首先是影片的真偽，再來是文字訊息是否可信。微醺梅酒先直接說結論吧，這部桶裝瓦斯爆炸的影片是假的，雖然多年前曾有新聞媒體誤判影片是真的，但已經有國外媒體查證破解，確認這部桶裝瓦斯爆炸的影片是特效後製而成；至於文字部分呢，當然搖動桶裝瓦斯是不好的行為，但搖動桶裝瓦斯並不會引發瓦斯桶爆炸喔！
多年前曾一度被當成新聞報導的謠言影片
在微醺梅酒查證的過程中發現，其實各位現在收到的桶裝瓦斯爆炸影片，並不是新鮮貨喔，早在2014年就在網路上流傳，而且台灣媒體像是東森新聞、華視新聞還曾在2015年11月報導過這則影片，認爲這影片是真實事件，並且把這影片和中國安徽小吃店瓦斯氣爆意外連結在一起，但是實際上，這則桶裝瓦斯爆炸的影片是假的，更重要的是，和中國安徽小吃店瓦斯氣爆原因不相干。
2015年10月發生的中國安徽小吃店瓦斯氣爆事件，並不是搖晃、敲打瓦斯桶造成的，也就說和目前流傳的桶裝瓦斯爆炸影片毫無關聯。中國安徽小吃店氣爆真正的原因是瓦斯外洩，老闆娘在爆炸前就聞到瓦斯味，曾試圖要她老公和員工幫忙關上液化氣罐閥門，但最後仍不幸釀成意外。
至於造假的桶裝瓦斯爆炸影片，不只在台灣、中國流傳，國外的朋友也深受假影片的荼毒。國外闢謠網站Hoax Or Fact也針對此影片進行查證、破解，發現瓦斯桶爆炸的聲響過於突兀，爆炸後不見兩名男子的屍塊也不合理，而且拍攝鏡頭一開始有晃動，應是有人手持鏡頭拍攝，發生爆炸後，照理來說拍攝者應該會嚇一跳，甚至想要去就被炸傷的兩名男子，但鏡頭卻異常冷靜、不為所動。從以上幾點就足以推論影片的真實性非常低，特效後製爆炸場面的可能性極高啊！
所以搖晃桶裝瓦斯到底會不會爆炸？
那到底搖一搖桶裝瓦斯桶是否會引起爆炸呢？其實釀災的關鍵不是搖晃桶裝瓦斯造成瓦斯桶爆炸，多半是搖晃桶裝瓦斯的時候，不小心造成瓦斯管線接頭脫落，導致瓦斯外洩而引發火災，2016年新北市八里區就曾有類似案件發生；有鑑於此，雖然有些網友認為想確認瓦斯還有沒有，可以稍微搖一搖桶裝瓦斯確認，但是微醺梅酒還是建議不要這樣做比較好。
另外，根據商周和三立新聞的2017年報導，桶裝瓦斯的安全性比我們想像中的還要高，要發生「瓦斯桶爆炸」的機率非常非常低啊！因為它使用通過國家檢驗的鋼製材質，可以承受撞擊力也不容易破裂，再加上桶裝瓦斯都有設計「緊急洩壓孔」，當瓦斯桶內的壓力上升時，可以及時洩壓，這就是為什麼瓦斯桶本身爆炸機率相當低的原因。
比起謠言用假影片恐嚇大家「沒瓦斯了，不要搖」、「瓦斯桶千萬不要敲，不要搖」，微醺梅酒認為大家應該更注意桶裝瓦斯的正確使用觀念。消防署不斷呼籲民眾，桶裝瓦斯時應保持直立狀態使用，並且應該擺放在室外通風良好、不受陽光直射的地方，千萬不可以倒地橫放或是加熱瓶身；瓦斯開關、橡皮管等部分應該經常檢查有無鬆動、破損，外出或是出遠門前一定要確實關閉瓦斯開關。
如果發現有瓦斯外洩的情況，除了要保持冷靜、避免碰撞之外，絕對不能打開任何電源開關，假如已確保自身安全無虞，則可以關閉瓦斯開關，打開門窗通風，盡快離開瓦斯外洩的室內環境，盡快撥打119通知消防單位協助處理喔，各位可以參考臺北市政府消防局分享的「禁火、關氣、推窗、Call out」口訣。
微醺梅酒希望有使用桶裝瓦斯的朋友們都平平安安，不會遇到棘手又危險的狀況，還有別再轉發造假的瓦斯爆炸影片啦，這謠言影片唯一的功用就只有特效很嚇人，根本不值得參考喔！
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證，請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意，請勿任意引用、節錄或是修改，謝謝您
網路這樣說：愛護秀髮、頭皮的各位要注意了！洗髮精不能隨便選選就算了，不但要配合季節更換不同的洗髮精，而且最好挑選成分天然、草本萃取的洗髮精，因為一般洗髮精都是化工原料製成，用久了對頭皮、頭髮都不好。
破解關鍵點：洗髮精成分天然尚好？而且一定要換季嗎？
還記得上週微醺梅酒提醒各位要幫頭皮防曬嗎？不過，做好防曬只是功課完成一半而已，用什麼清潔頭皮、頭髮也是很重要的，況且電視節目、廣告和網路不斷用各種方式、話術灌輸大家該用怎樣的洗髮精最優，實在是讓人摸不清究竟哪個說法才是對的，所以還是有請專業的皮膚科醫師來解答吧！
換季不是重點 界面活性劑才是！
關於洗髮精是否要換季這件事，漂亮101皮膚專科診所陳玄祥醫師認為是不必要的，因為位屬亞熱帶的台灣，四季變化對於頭皮影響不大；而真正會影響頭皮狀態的，其實是洗髮精裡面的界面活性劑成分。
別看「界面活性劑」這幾個字好像很難就要放棄啦，其實沒有那麼難，從物理學的角度來解釋，它可以讓液體表面張力降低，產生乳化、分散、滲透或是起泡等等現象，所以像是肥皂、洗衣精、洗碗精都是這個概念。
那說起和洗髮精有關的界面活性劑，需要注意什麼呢？陳玄祥醫師解釋，界面活性劑可分為陰離子型、陽離子型、兩性型及非離子型四種，其中陽離子型界面活性劑的刺激性較強，較容易造成頭皮敏感或刺激，所以頭皮較敏感的朋友，買洗髮精的時候就要儘量避免使用含有Dicocodimonium chloride、Steartrimonium bromide、Cetyl trimethyl ammonium chloride、Stearalkonium chloride等的陽離子型界面活性劑。
小貝比要洗頭的話，就和大人不一樣了，陳醫師比較建議使用非離子型的介面活性劑，像是polyethoxylated synthetic glycolipids 或 polyethoxylated synthetic monoglycerides等等。
號稱天然的洗髮精其實也不天然
不知道從何時開始，「洗髮精是化工原料製成的產物，用多了對於頭皮、頭髮都不好」的思維逐漸在大家心裡扎根，轉而投向號稱天然、草本萃取洗髮精的懷抱，但實際上，這完完全全是一個錯誤的迷思！
陳玄祥醫師說，天然或草本粹取精華的確是來源天然，但仍然必須經過一連串的化學處理與加工，才有辦法成為我們所使用的洗髮精，所以某方面來說已經不是純天然的成分了；另一方面，洗髮精化學成分合成之前的原料，也都是取自地球上的物質，從某個角度來看，它也是天然的。總而言之，要堅持挑選純天然、來自天然萃取的洗髮精，其實意義不大，而且也不能保證所有來自天然的物質都很安全，只要每次使用洗髮精後，有用清水仔細洗淨，不讓洗髮精接觸頭皮過久，就可以避免多餘的傷害。
無過敏、pH值對了才是王道
一路聽陳醫師講解下來，微醺梅酒真心奉勸大家別再被廣告宣傳台詞牽著鼻子走了，還是要把握最實在、最有用的選購原則，也就是洗髮精的「pH值」和「是否會過敏」兩項條件。
陳醫師說，頭皮的pH值介於pH5到6.8之間，所以建議選擇pH4到6之間的洗髮精，就可以避免頭皮產生刺激反應；如果洗髮精偏酸性或偏鹼性，容易造成刺激性的頭皮發炎或接觸性皮膚炎。至於小貝比的話，使用接近 pH 7 左右的洗髮精會比較好，因為要避免洗髮精會對眼睛黏膜造成刺激。
另外，每個人都是獨一無二的，會產生過敏反應的原因也是獨一無二的，任何物質都有可能引發過敏反應，就算是草本萃取物原料也不一定可以倖免，所以陳醫師建議各位，任何產品使用前，最好先在耳朵後側塗抹一些，連續使用五至七天以上，沒有產生過敏現象後才能安全使用在其他部位，小心謹慎為上策囉！
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陳玄祥 醫師 Hsuan-Hsiang Chen, MD. Dipl. Ac.
現任：
漂亮101皮膚專科診所院長
台大醫院皮膚部兼任主治醫師
景美醫院皮膚科主任及主治醫師
教育部部定講師 (講師證書: 095606號)
經歷：
美和技術學院講師 及經國管理及健康學院講師
台大醫院皮膚部主治醫師 及 康寧醫院皮膚科主治醫師
台大醫院皮膚部總醫師 及 台大醫院皮膚部住院醫師
謠言這樣說：憂遁草各位有聽過嗎？最近有則謠言傳說，「憂遁草能抗癌？」你們相信嗎？憂遁草抗癌的說法是來自馬來西亞的一位華人劉聯輝，這位劉先生罹患了淋巴癌，原本是差不多要GG了，結果有人跟他說吃憂遁草可以消腫瘤，沒想到劉聯輝吃一吃之後還真的起死回生，也順間讓憂遁草爆紅！但憂遁草真的這麼神奇嗎？
破解關鍵點：憂遁草能抗癌？是抗癌救星？
Ok～這位劉聯輝先生可能真的或許有機會是吃了憂遁草之後，幹掉了淋巴癌恢復健康，但是！許多醫師、專家皆不認為憂遁草有治療癌症的功效，醫師們認為，憂遁草是不錯的草藥，有清熱解毒的療效，但癌症有許多種且病人已經虛弱熱能不足，如果還食用大量含有清熱功能的憂遁草，可能會使癌症更加惡化，因此憂遁草是否含有治療癌症的功能，還需要更進一步的研究才行。
憂遁草能抗癌？中醫：吃多可能會更虛弱！
憂遁草又名「沙巴蛇草」，是東南亞地區很常見的民俗藥材，主要可以用來治療毒蛇咬傷，包括花、葉以及嫩枝也都可以食用，但抗癌呢？中醫可就不認同了。
先跟各位說，這則憂遁草謠言從2011年就已經開始流傳，算是有點歷史了～在當時也算是引發過一陣風潮，不過馬來西亞那邊也很快有醫生跳出來破解了。根據「星洲日報」的報導，神農國際生草藥研究所所長李進榮中醫師受訪時表示，中醫的用藥原則是，「熱者寒治，寒者熱治」，憂遁草是屬於藥性偏涼的草藥，因此比較適合熱性疾病的病人食用，而癌症患者的身體虛弱熱能不夠，如果下吃太多偏涼的草藥，恐會使身體的抵抗力更大幅下降。
除此之外，網路追追追也曾請教過與咱們蘭姆酒吐司合作多次的三春中醫診所江合春醫師，江醫師受訪時也指出，憂遁草有清熱解毒的功效，但癌症的種類非常多，不可能單靠憂遁草就能治療好全部的癌症，如果是腫瘤或許有點效果，但絕對放棄正規的治療，而採取一些未經證實的食療法，這是本末倒置啊！
另外，還有個破解同業「科學的養生保健」也撰寫了破解報告，報告中找到了幾篇研究憂遁草是否有抗癌效果的報告，結果報告都指出，憂遁草是個不錯的草藥，但是否有抗癌的功效，都還需要再更進一步的研究才行，也就是說不管是中西醫都不建議吃憂遁草抗癌啦！如果各位堅持要吃，蘭姆酒吐司不負責喔～
致癌的謠言永遠傳佈完！破解的真相都在下面啊～
https://rumtoast.com/6026/%E3%80%8C-%E5%8D%81%E5%A4%A7%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9%E8%B3%AA%E9%BB%91%E5%90%8D%E5%96%AE-%E3%80%8D%E9%80%99%E7%A8%AE%E7%88%9B%E6%A2%97%E7%9A%84%E8%AC%A0%E8%A8%80%E6%96%87%E7%AB%A0%E5%8F%88%E5%87%BA
https://rumtoast.com/6061/%E6%B4%8B%E8%8A%8B%E7%89%87%E3%80%81%E7%82%B8%E8%96%AF%E6%A2%9D-%E6%AF%94%E5%90%B8%E7%85%99%E8%87%B4%E7%99%8C%E6%80%A7%E6%9B%B4%E5%BC%B7-%EF%BC%9F%E4%BA%BA%E9%AB%94%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%B0%9A%E6%9C%AA
https://rumtoast.com/6216/%E5%A4%AA%E5%AB%A9%E7%9A%84%E7%89%9B%E6%8E%92%E6%9C%83%E8%87%B4%E7%99%8C-%EF%BC%9F%E7%84%B6%E5%BE%8C%E8%AC%A0%E8%A8%80%E9%82%84%E9%A0%86%E4%BE%BF%E6%8B%96%E7%87%92%E4%BB%99%E8%8D%89%E4%B8%8B%E6%B0%B4
迷思這樣說：「早上吃薑勝參湯，晚上吃薑似砒霜」可能很多人都有聽過這句古代諺語，但晚上不能吃薑？晚上吃薑就像吃砒霜？這會不會太嚴重了一點，如果這麼嚴重的話，那薑母鴨、羊肉爐是要怎麼做生意，晚上場改做中午場嗎？
破解關鍵點：晚上不能吃薑？晚上吃薑似砒霜？
如果這句如此詩情畫意的「早上吃薑勝參湯，晚上吃薑似砒霜」是真的話，現在冬天晚上那一大坨去吃薑母鴨、羊肉爐的客人不就都在吃砒霜？如果晚上吃薑真的像吃砒霜，那薑母鴨、羊肉爐的業者是不是要改做白天場了～差點忘了，以前當兵遇到冬天時，連長最喜歡叫伙房晚上煮薑湯給阿兵哥喝了呢，誒～有毒啊！？但怎麼可能真的有毒，晚上吃薑沒事好嗎！
晚上不能吃薑？中醫師：太誇張了！
請教過多次的三春中醫診所江合春醫師再度讓蘭姆酒吐司訪問囉～江醫師表示，他個人認為白天吃薑是很不錯的，因為白天睡醒時體內寒氣比較多，喝點薑茶不僅可以驅寒，還可以暖胃、升陽，對人體很好，但晚上吃薑對人體也不會有什麼影響，尤其現在天氣越來越冷，喝點薑茶、吃點薑母鴨、羊肉爐都是不錯的。
不過江醫師也提到，薑是屬於溫補類的食物，如果火氣大的人當然不能吃太多，另外有一些消化道疾病，像是胃食道逆流、胃潰瘍的患者，也不適合吃太多薑（或高濃度），不僅可能會造成腸胃不適，也有可能會影響晚上的睡眠，這點要比較注意，上述提到的患者如果要吃薑母鴨或是羊肉爐，江醫師建議最好以一碗為限。
除了江醫師的說法外，蘋果日報也訪問了書田診所家醫科主任康宏銘，康醫師在受訪時也指出，除了腸胃較敏感或是有消化道疾病的患者要少吃薑之外，一般民眾只要不吃過量的薑，都不會影響身體。
總結來說，「晚上吃薑似砒霜」這句話真的是太誇張了一點，受訪的醫師們皆認同這點，看來古代的諺語雖然許多都隱含著大智慧，但可能也有不少是謠言啊～今晚就揪一揪吃薑母鴨壓壓驚，如何？
原來薑的報告也不少啊～
https://rumtoast.com/5803/%E7%94%9F%E8%96%91%E5%A1%97%E8%85%8B%E4%B8%8B%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%B2%BB%E7%8B%90%E8%87%AD-%EF%BC%9F%E4%BD%86%E7%94%9F%E8%96%91%E5%BE%88%E5%88%BA%E6%BF%80%E8%AA%92%E5%A1%97%E4%BA%86%E4%B8%8D%E6%9C%83
https://rumtoast.com/3732/%E6%9C%89%E6%95%88%E5%97%8E%EF%BC%9F-%E9%A0%AD%E7%9A%AE%E6%93%A6%E7%94%9F%E8%96%91%E8%83%BD%E7%94%9F%E9%AB%AE-%EF%BC%9F%E9%80%99%E6%8B%9B%E7%9C%9F%E7%9A%84%E8%B6%85%E5%A4%9A%E4%BA%BA%E7%9B%B8%E4%BF%A1
https://rumtoast.com/4611/%E5%86%8D%E8%AA%AA%E4%B8%80%E8%81%B2%EF%BD%9E%E6%98%8E%E5%A4%A9%E8%A6%8B%EF%BD%9E%E4%B9%8B%E3%80%8C-%E9%87%91%E9%87%9D%E8%8F%87%E6%98%8E%E5%A4%A9%E8%A6%8B-%E3%80%8D%E7%9A%84%E7%94%B1%E4%BE%86%E6%98%AF
謠言這樣說：各位平常開車、騎車會不會貪圖一時方便，就違規停車啊？約翰走鹿最痛恨的就是違規併排停車了，尤其台北、新北許多主要幹道都不大條，常常一個併排停車就佔去快一個線道，開車、騎車遇到真的只有一個肚爛，不過最近有則訊息是這麼說的，「路邊停車開單員能開立違規告發單，大家小心」難道路邊停車開單員有這麼大的權力嗎？
破解關鍵點：什麼？路邊停車開單員能開立違規告發單？
各位可以放心了～因為路邊停車開單員是不能開立違規告發單的，謠言說錯了！不過，謠言很可能只是名詞搞錯而已，因為除了警察能針對違規停車開單外，還有個「交通助理員」也能就違停開立違規告發單喔，所以別以為沒看到警察就可以違停，小心還有交通助理員啊！
路邊停車開單員能開立違規告發單？是交通助理員啦！
這邊一定要講清楚，說明白～交通助理員跟路邊停車開單員是不一樣的，路邊停車開單員是民營公司招聘的，交通助理員是歸政府管的，一個是民間公司，一個公家單位，所以屬於民間公司的路邊停車開單員，當然不能開立違規告發單了，如果能開～相信會有超多檢舉達人、正義魔人去應徵，因為這完全是興趣結合工作呢～
除了警察外，只有交通助理員才能就「違規停車」開立違規告發單。根據台北市政府的說明，「依據「道路交通管理處罰條例」第7條規定：道路交通管理之稽查，違規紀錄，由交通勤務警察，或依法令執行交通稽查任務人員執行之。前項稽查，得由交通助理人員協助執行，其稽查項目為違規停車者，並得由交通助理人員逕行執行之。因此，臺北市停車管理工程處所屬交通助理人員係依上述法律所賦予職權，執行違規車輛取締工作（無需警員陪同），開立違規停車告發通知單，符合正當法律程序，並無違法或不當之處。」
台北市政府說的很明白，只要是違規停車者，交通助理人員能在沒有警察陪同下直接開單，而且為了讓大家清楚交通助理員長什麼樣，台北市政府也貼心附上交通助理員的福儀規定，「交通助理人員之服裝係依據中央訂定發布之「交通助理人員管理辦法」第9條交通助理人員應著定式服裝。其式樣由內政部警政署定之；臺北市停車管理工程處所屬交通助理員之服裝為黃色上衣、藍色長褲，上衣皆有臂章即可供辨認參考。」
不過，交通助理員因為比較少人知道，所以遇到他們出來開單，相信許多人會想說WTF～約翰走鹿找到了好幾篇關於交通助理員的報導，包括三立的「獨家／不是假警察！交通助理員依法可開罰單」報導，以及TVBS的「無視SOP？臨停沒熄火 交通助理員先開單」報導，還搞不清楚交通助理員是做什麼的，最好來看看這些報導喔～
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證，請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
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謠言這樣說：「致癌」謠言又來了！這次的謠言是「十大致癌物質黑名單」，直接看謠言囉～「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位，現在國人癌症高發，收了！十大致癌物質黑名單！1.味精2.口香糖3.葵花籽4.豬肝5.河粉、板條、米粉、粉絲6.醃菜、蘿蔔乾7.市售瓶裝果汁8.皮蛋9.臭豆腐10.油條。」記得以前有寫過類似的報告，怎麼謠言又來了啊！
破解關鍵點：十大致癌物質黑名單是真的？吃了就會致癌？
是假的啊～食藥署表示，因為國人的健康意識抬頭，越來越重視食安相關的議題，也導致食品謠言越來越多，就像這則「十大致癌物質黑名單」就是毫無科學根據的一篇謠言，各位如果收到這則謠言，莫慌張！莫相信啊！
「十大致癌物質黑名單」哪傳來的？強國傳過來的～
稍微調查一下就會發現，謠言明顯是從對岸傳過來的，而且跟台灣這沒什麼媒體報導或查證的冷清程度比起來，對岸多家官方媒體都有破解查證，可以說是非常熱鬧啊。
所以真相到底如何，我們就看看中國官方的「人民網」是怎麼說的。葵花籽會上榜據說是因為「長得太快了」，所以很容易將土壤的重金屬也一起吸收了，因此吃多對身體不好～但上海復旦大學附屬中山醫院營養科主任高鍵表示，有更多的植物都長得比葵花籽還要快，吸附重金屬能力更好，那是不是代表這些植物就比葵花籽更毒呢？與其擔心植物會不會吸收過多重金屬，「土壤淨化」才是大家更該關切的議題。
至於口香糖會上榜就跟「阿斯巴甜」脫不了關係了，這也算是個老謠言了，但阿斯巴甜真的對人體沒有影響阿！食藥署就已經澄清過，「無糖口香糖標榜不會引起蛀牙，因為其配方中不加蔗糖而是使用不為口中微生物利用代謝之甜味劑阿斯巴甜，該甜味劑在各國皆為准用之食品添加物，其食用安全性據相關之研究報告顯示，並未有影響人體健康之情事。」
再來～還有大家的老朋友「味精」了，約翰走鹿也不想跟大家廢話了，直接看之前的舊報告「味精對身體不好，會致癌？味精這黑鍋背的可大了！」，裡面都已經解釋得很清楚了。
豬肝也是時常被提到吃多對身體不好的食物，但偏偏大家愛嫌也還是很愛吃呢～豬肝最常被說的就是吃多膽固醇會太高，然後豬肝又是解毒的器官，所以會含有許多毒物。不過國民健康署也幫忙澄清了，「經查豬肝每100g之膽固醇含量為260mg。膽固醇乃人體所必須之物質，參與體內許多代謝以及合成作用，故人體中主要之膽固醇來源乃人體自行製造，而由飲食中攝取之膽固醇，只佔其中一小部分，且豬肝除了膽固醇外，亦含有豐富的鐵質及其他多種維生素，故適量攝取豬肝並不會造成身體上的傷害。」
題外話一下，在調查過程中約翰走鹿發現，原來「十大致癌物質黑名單」算是謠言的進化版，網路上還流傳另一則「這八種食物吃多會死人」的謠言，應該是最初的原版。
約翰走鹿對於這則非常不營養的謠言，真的破解到很不耐煩！所以決定附上答案連結，大家就去看看吧～因為這些謠言都變不出什麼新把戲，約翰走鹿也查得很膩，「衛生福利部國民健康署健康九九網站」（第11、12頁有詳解）、對岸人民網的「網傳十大致癌食物黑名單 專家稱不完全科學」還有我們蘭姆酒吐司的破解報告「隔夜菜吃多會致癌還會中毒？但炒飯要隔夜飯來炒才好吃耶怎麼辦？」以及「香腸、燒烤盡情吃 一顆芭樂幫你消滅致癌物？」這些報告都是詳解，各位別懶惰，好好地吸收知識一下吧。
吃什麼都有問題！？誰說的？謠言說的！
https://rumtoast.com/5730/%E3%80%8C-%E5%A4%96%E9%9D%A2%E7%94%A8%E9%A4%90%E7%9A%84%E5%8F%AF%E6%80%95-%EF%BC%9F%E8%AA%8D%E8%AD%98%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%9A%84%E7%A7%91%E6%8A%80%EF%BC%9F%E3%80%8D%E9%80%99%E6%96%87
https://rumtoast.com/3138/%E6%BB%B7%E5%91%B3%E9%9D%88%E9%AD%82%E3%80%8C%E6%BB%B7%E6%B1%81%E3%80%8D%E6%BB%B7%E8%B6%8A%E4%B9%85%E6%9C%83%E8%AE%8A%E3%80%8C-%E5%8C%96%E5%AD%B8%E6%B1%81-%E3%80%8D%EF%BC%9F
https://rumtoast.com/4935/%E3%80%8C-%E9%A3%9F%E7%94%A8%E8%89%B2%E7%B4%A0%E8%87%B4%E7%99%8C-%E3%80%8D%E9%80%99%E8%AA%AA%E6%B3%95%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%83%BD%E8%81%BD%E9%81%8E%EF%BD%9E%E4%BD%86%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E6%98%AF%EF%BC%9F
【日月潭是台灣中部最熱門的旅遊景點之一，青山綠水、風光明媚，除了開車、搭巴士環湖之外，近年來環潭自行車道也成為遊日月潭的熱門選項，可以更貼近湖面，感受徐徐涼風。另外小編也相當推薦搭乘遊艇玩日月潭，因為日月潭許多熱門景點都分佈在日月潭三大碼頭附近，搭船就可以玩透透啦～】
如何抵達日月潭
(photo via flickr, by Jason, CC license)
自行開車
➢南下
國道三號214-霧峰系統下交流道→國道六號29-愛蘭出口下交流道→行駛台14線→沿桃南路接台21線，往魚池鄉前進
➢北上
國道三號243-竹山出口下交流道→台3丙→攔河路右轉→林尾路右轉→行駛台16線→於新高登山口紀念碑左轉→接台21線，往魚池鄉前進
大眾運輸
➢台鐵
搭乘火車至台鐵台中站，轉乘台灣好行6670日月潭線，在日月潭站下車。
車資：單程193元，來回360元
花費時間（單程）：約1小時40分
馬上看：台灣好行-日月潭線，這裡買最便宜
➢高鐵
高鐵至高鐵台中站，轉乘台灣好行6670日月潭線，在日月潭站下車。
車資：單程166元，來回330元
花費時間（單程）：約1小時20分
小編小提醒：來回票只在南投客運臺中干城站、高鐵臺中站的櫃檯販售喔！
日月潭交通
開車
日月潭環湖公路長達33公里，且多彎路，即使中途都不停留，也需花上將近一個小時。對於沒有安排太多時間遊玩的旅客來說，自行開車環湖，在喜歡的景點停下來逛逛，是最方便省時的方式。
馬上看：懶得排行程？參加日月潭一日遊最方便
自行車
(source by 日月潭國家風景區官網)
日月潭環潭自行車道被CNN選為全球十大最美自行車道，也是日月潭新八景之一，可以在最貼近湖面的距離騎乘，如果遇到落羽松的季節，更是風景如畫，也因此日月潭附近林立許多自行車出租店，旅客可以開車或搭車到日月潭，再在這裡租自行車。不過騎完一圈約需花費5～6個小時，大家要考量自身體力，該折返時就折返喔！
遊艇
日月潭三大碼頭水社、玄光寺、伊達邵碼頭，在湖面上呈三角形分佈，多數船家都有販售三點停留的套票，例如可以從水社碼頭登船，前往玄光寺碼頭，下船遊覽一番後，再往伊達邵碼頭前進，最後回到水社碼頭。如此一來，日月潭三大碼頭的景點就都能蒐集到啦～
馬上看：日月潭遊湖船票只要1百！
日月潭─水社碼頭
景點─梅荷園
(source by 日月潭國家風景區官網)
梅荷園是當年蔣介石駐日月潭時，憲兵的崗哨要塞，因此以憲兵的梅荷精神命名。現在梅荷園除了是一座景觀台，可以眺望水社碼頭景緻之外，更有複合式景觀餐廳，販售日月潭紅茶、咖啡和特色餐點，到了夜晚則成為景觀酒吧，成為附近飯店住客的夜間最佳休閒地。梅荷園內也有紀念品店，可以在這裡購買伴手禮，還可以拿祈福許願卡，掛在祈願樹上許願！
地址：南投縣魚池鄉中興路114-3號
交通：水社碼頭步行4分鐘
開放時間：9:00-17:00
景點─涵碧樓x涵碧步道x涵碧樓紀念館
(source by日月潭國家風景區官網)
涵碧樓是日月潭最有名、最高級的飯店，據說前身建於西元1901年，日本天皇來台時也曾下榻，台灣光復後則改建為蔣公行館。涵碧樓飯店內的餐廳和酒吧視野很好，如果有時間、有預算，不妨在涵碧樓享用一頓午餐、喝點小酒。如果只想在室外散步，也可以沿著涵碧步道，在半島上繞一圈，或是走到涵碧樓後方的涵碧樓紀念館，看看涵碧樓的歷史。
地址：南投縣魚池鄉中興路142號
交通：水社碼頭步行10分鐘
紀念館開放時間：8:00-18:00
景點─龍鳳宮月老廟
(source by日月潭國家風景區官網)
這間月老廟過去坐落在日月潭拉魯島上，921大地震後遷移到龍鳳宮繼續供俸，從水社碼頭步行過來大約12分鐘。龍鳳宮月老廟是全台靈驗的前幾名，廟祠周圍掛滿了祈求姻緣的吊牌，信徒眾多可見一斑，來到水社碼頭附近的各位單身男女們，走過路過千萬不要錯過，到月老廟擲筊求個紅線吧（推薦給你：想脫單看這裡！全台月老廟整理）～
小編小提醒：來拜月老也別忘了先參拜正殿的眾神明喔！
地址：南投縣魚池鄉中山路291-26號
交通：水社碼頭步行13分鐘
開放時間：6:00-21:00
日月潭─玄光碼頭
景點─土亭仔步道
(source by日月潭國家風景區官網)
日月潭有「三小」：最小族群─邵族、最小島─拉魯島、最小燈塔─土亭仔。土亭仔燈塔是台灣僅有的不靠海的燈塔，位在土亭仔步道的盡頭，這裡曾是邵族石印社遺址，現在則是石姓氏族的祖靈祭地點，是一個充滿原住民文化的地方。看到貓頭鷹立像代表到達步道入口處，步道內綠樹成蔭，高架木棧道保護土亭仔原有的地形和植物，是人類和自然共生的典範。（推薦給你：全台七條超美秘境步道）走到終點，小燈塔和日月潭一起映入眼簾，頗有海闊天空之感。
交通：玄光碼頭開車8分鐘
開放時間：9:00-17:00
景點─慈恩塔
(source by日月潭國家風景區官網)
慈恩塔是日月潭的地標，其坐落在海拔954公尺高的沙巴蘭山，塔高46公尺，塔頂正好是海拔1000公尺，也是日月潭的最高點。沿慈恩塔林間步道一路向上，轉個彎不時能看見藍色的日月潭出現在眼前，而最美的景色就要到慈恩塔最高的樓層才能看見啦！塔內兩座交錯的樓梯直通頂樓，走出門就能看見360度的日月潭山水景緻，還有坐落在山谷間的部落，從高處眺望才能體會到那種震撼感！（推薦給你：日月潭療癒湖景飯店）雖然從玄光碼頭走到這裡會有一點難度，但小編真的覺得很值得～
交通：玄光碼頭開車4分鐘
開放時間：9:00-16:30
美食─金盆阿嬤的香菇茶葉蛋
(source by IG, kuo.xiao.yu)
玄光碼頭邊有一間總是很多人排隊的小店，窗口飄出的茶葉蛋香吸引人潮前來，雖然人多，但是流動很快，滷好的茶葉蛋已經一個個分裝好，一下就可以買到熱騰騰的香菇茶葉蛋。茶葉蛋每日用超大臉盆加香菇新鮮現滷，相當入味，連蛋黃都有香菇滷汁，不會有乾乾的感覺，超級美味，是來到日月潭一定要親自品嘗的小點心！
地址：南投縣魚池鄉中正路338號
交通：玄光碼頭下船處
營業時間：9:30-17:00
日月潭─伊達邵碼頭
景點─伊達邵親水步道
(source by日月潭國家風景區官網)
這條伊達邵親水步道的入口，位於中華電信會館大樓旁，沿途經過日月潭纜車站，一路通到水蛙頭，總長約有2.4公里。步道採用木棧道架高鋪成，貼近日月潭水面，兩旁有許多原生筆筒樹，生態豐富，除了欣賞山水，還能看見飛碟形狀的纜車站和行駛中的纜車，不論是走路或騎自行車都很愜意～
交通：伊達邵碼頭步行8分鐘
景點─伊達邵文物館
(source by日月潭國家風景區官網)
伊達邵文物館位在伊達邵國小校園內，以邵族彩繪和圖騰裝飾外觀，內部則展出邵族傳統的狩獵、農耕等生活文物，還有舂石音的杵和傳統樂器，用以提供校內的教育資源外，在假日時也開放給對邵族文化有興趣的遊客參觀，不過需要以團體的方式先行向校方預約，才能入內喔（推薦給你：全台原住民部落秘境特搜）！
地址：南投縣魚池鄉中正路211巷1號（伊達邵國小內）
交通：伊達邵碼頭步行15分鐘
開放時間：事先向校方預約
美食─麓司岸 飯飯雞翅／拉長蝦
(source by IG, revery_chen)
伊達邵小吃街裡有很多日月潭特色小吃，阿薩姆紅茶、燒麻糬、山豬肉刈包、芋籤粿等，待一整天都吃不完，如果真的要抉擇的話，這間麓司岸的飯飯雞翅一定是伊達邵小吃街必吃！「飯飯雞翅」其實就是就是雞翅包飯，不過他包的飯是木桶蒸的邵族傳統糯米飯，再撒上蔥跟胡椒，就可以吃到香噴噴的飯飯雞翅啦～裡面有紮實的餡料，當正餐吃也可以的哦！喜歡吃辣的朋友，小編超推加辣，整個層次更上一層！
小編偷偷說：店裡也有賣「拉長蝦」這種生菜佐日式炸蝦的清爽料理，可以一起買來吃吃看！
地址：南投縣魚池鄉義勇街22號
交通：伊達邵碼頭步行4分鐘
營業時間：10:00-18:30
美食─年記做不復賣香菇高麗菜包
(source by IG, nora.chou)
從這間高麗菜包店的店名「做不復賣」就可以知道生意有多好啦～（小編翻譯：就是賣得很快，來不及做的台語）店家背板滿滿名人、節目的採訪和照片，到底厲害在哪裡咧？店裡每一顆菜包都是現場手做，鮮脆多汁的高麗菜、滿滿香氣的香菇、冬粉等餡料包進麵皮，再放進油鍋裡炸得酥酥脆脆，也可以依照個人喜好加上辣椒醬或甜辣醬，超級美味！重點是用銅板價就能吃到，難怪連平日都要排隊，不過吃過的都說值得啦～
地址：南投縣魚池鄉義勇街75號
交通：伊達邵碼頭步行4分鐘
營業時間：
週一、二、五10:00-17:00
週六、日10:00-18:00
週三、四公休
美食─杜啦 白鰻棍麻糬（烤小米麻糬）
(source by IG, smartjuno)
杜啦、白鰻棍指的是一種邵族的傳統美食小米麻糬，也叫做邵族小米糕，它用蘆葦桿當竹籤，把手工小米麻糬纏繞上去，看起來就像一條鰻魚的形狀，拿去火烤後，再淋上各種口味的醬料，甜的鹹的都有，例如：蜂蜜、煉乳、海鹽和烤肉醬等，脆脆的外皮加上綿密的內裡，還能吃得出小米的香氣，來到日月潭必須來一支！
地址：南投縣魚池鄉義勇街101號
交通：伊達邵碼頭步行3分鐘
營業時間：11:00-19:30（週四公休）
美食─日月潭紅茶
(source by IG, c_h_e_n.6)
來到日月潭就是要喝紅茶！日月潭的阿薩姆紅茶（台茶8號）、紅玉紅茶（台茶18號）在國際間遠近馳名，許多遊客來到日月潭都會到茶廠買包茶葉。如果只是想嘗鮮喝一杯的話，那麼到伊達邵老街就對囉～街上有許多有名的紅茶店，各有擁護者，小編蒐集了幾間網友們常推薦的日月潭紅茶店資訊給大家，有的店家也有賣紅茶冰淇淋，不過伊達邵老街的紅茶店很多，大家也可以自己去發掘看看！（推薦給你：日月潭跟阿里山缺一不可！阿里山景點整理）
交通：伊達邵碼頭步行2分鐘左右即抵達伊達邵老街，店家分布在伊達邵商圈內。
頭目的店
地址：南投縣魚池鄉文化街103-1號
營業時間：9:00-18:00
日月茶行
地址：南投縣魚池鄉義勇街63號
營業時間：11:00-18:30
育正紅茶
地址：南投縣魚池鄉義勇街73號
營業時間：9:00-21:30
台茶18 tea
地址：南投縣魚池鄉德化街12號
營業時間：9:00-21:00
茶池屋
地址：南投縣魚池鄉義勇街93號
營業時間：8:00-20:00
其他日月潭景點
向山行政暨遊客中心
(source by日月潭國家風景區官網)
(source by IG, wuxiage)
這棟造型特殊、充滿綠意的建築，是由日本知名建築師「團紀彥」設計，以環抱日月潭為意象，融入原有地景，採用清水模建造，各種弧面設計連結土地和建築物本體，斜坡草坪可以直接從地面走到屋頂，兩棟建築物高低錯落，讓遊客無論從甚麼角度都可以眺望日月潭。園區前棟是辦公空間，後棟則是遊客中心，館內展出日月潭的產業、工藝和旅遊資源，包括陶藝、紙藝、工藝、酒類、紅茶及農特產等。坐在草地上看看書、看看湖、參觀展覽，就能悠哉地耗上一整天！
地址：南投縣魚池鄉中山路599號
交通：玄光碼頭開車17分鐘
開放時間：9:00-17:00
文武廟
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有些朋友可能知道，有些朋友可能不知道，蘭姆酒吐司在2016年下半年成立了「蘭姆酒吐司好食市集」，繼「這有加藥？有加山藥的蘿蔔糕啦」、「偶然間的相遇之香芋蓮藕糕」之後，蘭姆酒吐司好食市集在2017年6月推出全新玩意兒，好評如潮水不斷湧上來啊！
你也是每天為「吃什麼」而煩惱的朋友嗎？
身為小資族一份子的吐司客，每天花最多時間苦惱的就是「三餐要吃什麼」！每天早上匆匆忙忙趕去上班，沒有充裕的時間挑選早餐，用個三明治或飯糰搪塞一下倒是還可以接受，到了中午休息時間，跟著同事外出覓食總是難以抉擇，這家吃過了，那家也吃過了，想吃的店家人潮又多要排隊，烈日下癡癡等待實在太煎熬，而且要是公司不幸坐落在遙遠又空曠的地帶，那可是連午餐選擇的機會都沒有呢！
好不容易安然度過一天，雙眼渙散、肩膀痠痛，下班回家只想好好吃一頓飯、好好休息，寧願把買菜洗菜切菜煮菜的時間拿來追美劇、追韓劇，亦或是加班加得太晚，店家早已拉下鐵門都休息了，最後只能靠24H便利商店的微波食品果腹...
假如，你對上述的煩惱感同身受，覺得吐司客落落長的發言至少有一句敲中你的心，那你就是蘭姆酒吐司好食市集「懶得煮即煮包系列」的最佳人選！
懶得煮即煮包 - 南洋叻沙咖哩雞口味
蘭姆酒吐司好食市集懶得煮即煮包系列共有三種口味，吐司客想先跟大家介紹個人非常喜歡的「南洋叻沙咖哩雞」，上圖你看見的豆皮們、秀珍菇們、雞腿肉們和南洋叻沙咖哩醬汁，絕對不是敷衍了事的僅供參考，而是貨真價實的實品照。
和南洋叻沙咖哩雞相遇時，要小心濃濃的椰奶香氣，它會馬上竄入鼻息誘拐你喔，讓人誤以為來到南洋風情的國度；嚐一口醬汁，味蕾最先感受到的是南洋叻沙獨有的香料氣息，和大家常吃的日式咖哩風味截然不同，當你還陶醉在南洋叻沙的滋味時，微微辣勁緊接上陣，令人又驚又喜；裹滿咖哩醬汁的雞腿肉QQ嫩嫩，潛藏在其中的豆皮、秀珍菇，早已飽含南洋叻沙咖哩醬汁，一口咬下醬汁隨即迸發。
此外，吐司客每次吃咖哩的時候，最怕醬汁分量少於白飯，總是必須花點心思分配一下，畢竟白飯沒了咖哩醬汁就非常無趣啊。好佳在懶得煮即煮包的南洋叻沙咖哩雞即煮包完全不會有這個煩惱，就大方的把每一口飯都蘸滿咖哩吧，醬汁份量很多，反而需要擔心白飯、麵條是不是準備不夠，因為會越吃越涮嘴啊！
如果不愛吃白飯、麵條沒關係，吐司客非常推薦以麵包搭配南洋叻沙咖哩雞，把麵包撕成小塊狀，再沾取南洋叻沙咖哩醬汁，同樣是令人驚豔的好吃。
懶得煮？等水滾了就可以享用了
懶得煮即煮包，顧名思義就是為了懶得煮的朋友而設計的，不需要花時間逛超市、挑菜、挑肉，不需要花力氣洗菜、切肉，不需要任何烹調技巧，只要會煮水或是會使用電鍋、微波爐，你的一餐就有著落了！懶得煮即煮包的加熱方式相當簡單，以下三種方式相信你絕對可以上手：
隔水加熱：即便是廚藝殘障也有的基本能力，水滾後，將解凍後的即煮包隔水加熱5分鐘，即可開動。
微波：解凍後，將袋口剪開把料倒入碗中，微波3~5分鐘，並趁這段時間禱告感謝上帝賜與我們飯吃後，即可開動。
電鍋蒸：解凍後，將袋口剪開把料倒入碗中，放入連小S帝寶豪宅都有的大同電鍋，加半杯水，等電鍋跳起即可開動。
短短幾分鐘的時間，就有一道熱騰騰的南洋叻沙咖哩雞在等著你享用，無論是午餐時間在辦公室享用，或是下班回家一邊看劇一邊吃晚餐，甚至加班到深夜補充能量，無論配角是飯、是麵還是麵包，吐司客相信這道南洋叻沙咖哩雞，會幫你好好填補胃囊的空洞，讓身心靈感到相當滿足的。
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蘭姆酒吐司好食市集 - 懶得煮即煮包
南洋叻沙咖哩雞口味
假設，各位的愛人是個熱愛每天發送靜思語、早安貼圖或是網路謠言的重度成癮者，各位會怎麼辦？繼續牽手走下去？還是斷開鎖鏈立馬分手？蘭姆酒吐司今天榮幸訪問到，最近剛推出第一本個人寫真《Girlfriend》的國光女神梁凱莉，就來看看如果有個愛傳謠言的男友，國光女神會怎麼處理他的男友囉。
當被問到如果男友整天傳些靜思語、早安圖或是網路謠言，會跟他分手嗎？國光女神梁凱莉毫不猶豫的說：「一定會的啊！」超注重每天早安、晚安甜蜜小互動的梁凱莉覺得，每天睡醒看到男友傳來的甜蜜早安問候，就會覺得一整天心情都很好，但如果早上看到一些莫名其妙的早安圖、靜思語或是網路謠言，那心情就會超差，如果還屢勸不聽的話，一定會分手。
對於網路謠言現在十分泛濫的這個情況，梁凱莉也坦言，真的不想成為網路謠言的主角，即使因此爆紅也不願意，因為網路謠言有太多神展開的情節發展，如果一個不小心變成負面影響，對於生活或是事業可能會造成很大的影響，所以梁凱莉直呼，一點都不想成為網路謠言的主角。
對於這次銷量超好的個人寫真《Girlfriend》，梁凱莉也大方透露，個人最喜歡寫真集裡一張躺在浴缸裡的照片，她說：「這張照片我躺成S型的樣子，很喜歡這樣的感覺。」訪問的最後，梁凱莉也俏皮地問大家：「你們覺得我這樣性感嗎」？
今年冬天真的有給它冷到啊～讓人時不時就想來鍋熱湯，暖暖身子，但你是不是覺得許多火鍋店的湯頭要不是索然無味，就是過於重鹹，根本無法喝下肚？別擔心，就讓吐司客來介紹一下，膠質多到會把嘴唇黏起來的雞肉火鍋。
來自日本福岡的博多華味鳥
說到雞湯，多半會直接聯想到比較中式的做法，像是香菇雞湯、蒜頭雞湯還有最近很紅的蔥雞湯，但其實雞湯滋味也是很多變的，像是從日本福岡來的博多華味鳥，就讓吐司客大開眼界了呀！
還記得那幾天天氣特別寒冷，冷就算了還下著小雨，讓吐司客開始尋覓台北優質的雞湯店，感謝Google大神，讓我在網路上遇見了博多華味鳥（這台詞好像很常在聯誼網站上出現...）；雖然感覺網路聲量還好，但保險起見吐司客還是先打了電話訂位，事實證明此舉是明智的，因為到了用餐時間，位在信義區Neo 19一樓的博多華味鳥真的是一位難求。
來到博多華味鳥，就是要喝「膠原蛋白美肌鍋」！膠原蛋白美肌鍋以人頭計價，一人700元，裡頭包含無限續加的雞湯、雞腿輪切塊、去骨雞腿肉、手工雞肉丸、雞肝、雞心、野菜、醃漬物和雜炊／烏龍麵。吐司客必須偷偷告訴大家一個小撇步：「膠原蛋白美肌鍋點一人份即可！」除非你來到這裡只吃這鍋，不吃其他單點料理，或是用餐人數超過3人以上的話，再考慮多加幾人份，不然一人份膠原蛋白美肌鍋再加點其他料理，絕對會讓兩人吃到肚皮撐喔。
膠原蛋白美肌鍋一上桌，就會讓雞腿輪切塊在雞湯中一起熬煮，請相信你的眼睛，一人份就是這麼大鍋，而且雞湯還可以無限續加，超級棒！另外還有一件值得一提的優點，那就是來到博多華味鳥只要認真品嚐即可，全程都有桌邊服務喔。
雞湯煮滾後，服務生會在杯中撒入青蔥和些許鹽巴，再舀一匙雞湯倒入，邀請客人直接喝喝看；吐司客不知該如何形容此刻的滿足之情，雞湯非常濃郁卻不油膩，些許的鹹味與青蔥香氣，更能襯托出雞湯本身的美味，讓人忍不住多喝幾口。
這時服務生會舀起鍋中的雞腿塊，放進裝有橙醋醬的碗裡，讓大家享用。雞腿塊熟度剛好，肉質嫩，也保有咬勁，搭配橙醋醬的微酸滋味，非常解膩，另外也可以搭配柚子胡椒醬，增添辣度，吐司客個人比較喜愛柚子胡椒醬的滋味，微辣中帶有香氣，實在很討喜。由於這是一人份的鍋物兩人分享，所以雞腿塊一人只能分食一到兩塊，如果喜歡可以再額外加點。
這時單點的料理也上桌了，首先是華味鳥炸雞，據說這裡的醃料比較特別，唐揚雞的滋味也很特別，吐司客對於「特別」兩個字最沒有抵抗力了，所以就點來吃吃看。外表看似平凡，一口咬下就可以感受奔放的肉汁，炸雞的味道確實很不一樣，原來是用桔醋醃過，風味清爽，屬於炸雞界的小文青路線。
另外還有一道單點料理特製醬汁雞肉丸，把一旁的蛋黃和醬油拌勻，再把雞肉丸沾取醬汁食用；雞肉丸屬於軟綿綿的口感，一咬即碎，加上蛋黃沾醬更為滑順，調味方面也屬於重口味，鹹度在這餐裡頭應該是最高的；不過吐司客本人比較尬意嚼勁口感，所以這道我們就講到這邊吧，哈哈！
就在此時，服務生來到桌邊幫我們加入手工雞肉丸、雞肝、雞心、野菜等等配料，以及一個重量級的主角「膠原蛋白」！這塊半透明的小方塊，乍看之下很像果凍或是愛玉之類的食物，但其實它是最精華的膠原蛋白，把它加入熱鍋中，不一會兒就融化消失了，吐司客只能捕捉到最後一點點的身影。
加入膠原蛋白之後，雞湯湯頭更為濃稠了，如果火力減弱，就會發現湯面形成薄薄一層膜，這也是讓人喝完雞湯，嘴唇不由自主黏在一起的秘密武器，吐司客完全放下矜持，一邊狂喝雞湯，一邊請服務生幫忙再加雞湯。
將鍋中配料吃完後，就是雜炊Show Time了，不喜歡吃雜炊或是想試試其他滋味的朋友，也可以選擇烏龍麵。就雜炊而言，吐司客倒是沒有什麼驚艷感，可能是單喝雞湯太好喝了，也可能是米飯煮的時間不夠久，感覺飯還是飯、湯還是湯，沒有融為一體的感覺，稍微可惜了一點；不過一旁的明太子高菜倒是蠻夠味的，很適合搭配雜炊。
或許看照片不覺得料理很多，但吐司客的肚皮真的非常撐，應該有一半都是無限續加的雞湯吧！冬日寒冷還要好一陣子，喜歡雞肉料理、雞湯的朋友，不妨來試試看日式風味的雞湯，順道補一補膠原蛋白，填飽肚子好冬眠呀～
博多華味鳥 台北信義店
台北市信義區松壽路26號1 樓
02 2723 7080
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近幾年，咖啡館一家一家的冒出來，不論是連鎖大牌、獨立小店都各有特色，選擇多到令人眼花撩亂。當有空閒不需要帶著筆電到處跑、心情像陽光一般燦爛的時候，吐司客其實很享受尋覓咖啡館的過程，每一家未造訪過的咖啡館都像是一位新朋友，必須親自接觸、對談交流，才會知道彼此Tone調是否在同一頻率上。
Leaven workshop 璞家工作室
假如你和吐司客一樣，是喜歡喝咖啡的朋友，那恭喜你！台北市又多一個品嚐咖啡的好去處了！2018年甫開幕的 Leaven workshop 璞家工作室，以迅雷不及掩耳地速度獲得許多IG美食、咖啡愛好者的一致好評，這也讓吐司客對璞家工作室更加好奇，更加期待。
想來璞家工作室坐坐，你可以搭乘捷運至捷運行天宮站，從3號出口出來之後，朝著行天宮、建國高架道路一路直行，步行約10分鐘就可以看到這扇以深灰色為基底，以紅色燈罩、金色字體點綴的大門，或是搭乘公車至「建北站」，下車過個馬路即可抵達。
老闆和老闆娘一手打造的璞家工作室靜謐又舒心，裝潢很簡單卻不馬虎，白色與木質色調調和的氛圍，讓人一踏進門就感到相當放鬆；吐司客個人最喜歡的景象就是這扇方型大窗戶，據說這兩桌座位也是網美拍下奇蹟美照的最佳位置，外頭灑進的自然光比起任何修圖濾鏡都還要美。
從美國遠渡重洋而來的酸種吐司
曾在美國打拚生活多年的老闆，在舊金山深入鑽研且使用自己培養的酵母，特製而成的酸種吐司，是璞家工作室的一大亮點；酸種吐司顧名思義就是帶有一種獨特的酸味，但吐司客個人認為璞家工作室的酸種吐司之酸味是非常細膩且文弱的，並非字面上或想像中那樣帶有衝擊性的酸度，而且整體結構相當紮實，尤其在烘烤過後，溫熱的柔韌口感非常好吃。
這就是來到璞家工作室必點的烤三起司三明治加蛋，光是看到莫扎瑞拉、切達和傑克起司流瀉而下、層層疊疊的起司陷阱，吐司客就好想自投羅網喔～在半熟蛋、三種起司底下就是老闆自製的酸種吐司。非常建議大家可以輕輕地將上頭的半熟蛋劃開，讓酸種吐司伴著蛋液、起司一起入口，酸種吐司的微微酸度加上蛋液、起司的濃稠口感，馬上征服吐司客的味蕾。而且別以為份量只有小小一塊無法填飽肚子，酸種吐司的紮實可是讓吐司客飽得滿足唷。
除了鹹食，璞家工作室的甜食有更多選擇，酸種吐司可以加果醬、肉桂海鹽等等口味，另外還有多種口味的司康可以選擇。吐司客非常喜歡司康，但是在台灣想吃到好吃的司康真的不容易，往往口感過乾或是過硬，久而久之也不太敢點，擔心一不小心又踩雷；如果你也和吐司客一樣，喜歡但又害怕受傷害，那來到璞家工作室請大吃特吃吧！
璞家工作室的司康口味很多，不過主要看老闆當天製作的口味為何，這次吐司客點了可可豆司康，老闆很親切地詢問需不需要再回烤一下，當然好啊！果然超乎我所預期，稍稍回烤過的可可豆司康，外表微微脆感，內層依然鬆軟，可可豆在高溫下已呈現半融化的狀態，讓司康整體的口感更加濕潤，恰到好處的溫熱，半融化的可可豆，真的是好吃到讓人忍不住瞇起眼享受。
最後，還要提醒各位別忘了，在這裡可以享用優質的美式咖啡和冰拿鐵，不喝咖啡的朋友也不用擔心，璞家工作室也有相當好喝的鮮奶茶。吐司客的好友點了美式咖啡，偷喝一口發現相當濃醇，和其他店家美式咖啡的濃度相比，璞家工作室的美式咖啡濃度頗高，但卻不顯苦，相當滑順；而吐司客的冰拿鐵，其實有美麗的漸層，但吐司客忘了先拍照就攪散了，真是不好意思！拿鐵與鮮奶的比例拿捏相當均衡，依然能品嚐到咖啡豆的口感與香氣，不會被奶味蓋過，即便圓圓冰塊逐漸融化，咖啡個性依然鮮明。
吐司客好友此時說了一句話：「咖啡和食物都好吃的店，真的不多呀！」是啊！這句話真的是說進心坎裡，其實菜單選項不必多，只要每一樣都是用心打造的經典，就是雋永悅耳的樂曲。
Leaven workshop 璞家工作室
台北市建國北路三段143-1號
02 2501 8772
週三公休，營業時間12pm-4pm
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https://rumtoast.com/5007/吐司客%EF%BC%8F-il-mercato-義瑪卡多義大利餐廳-身為專業吃貨不
一說到韓國必逛城市，絕對不能錯過釜山，隨著世界最大百貨公司–新世界Centum City等百貨進駐，加上其他人氣釜山必買購物街，像是去南浦洞逛街，吸引越來越多人潮到這裡消費，簡直就是購物天堂！現在就讓小編帶你來看看到釜山絕對不容錯過的店家，文末還教你如何退稅喔！
南浦洞
知名品牌匯集地
釜山國際電影節的主辦場地－PIFF廣場也在此地。來到釜山的觀光客都不會錯過南浦洞這個好地方，可以說是釜山的第一的觀光景點。這裡主要以服飾、流行雜貨為主，而且價錢都很親民，很多精緻又可愛的包包服飾，在這裡用便宜的價格就能買到，韓國必買商品都在這！（推薦給你：釜山自由行超完整攻略）在南浦洞主幹道上，還有許多知名品牌、甚至還還有過季商品大拍賣等暢貨中心，琳瑯滿目的商品包準你可以連續逛好幾天都樂此不疲～快點來南浦洞逛街吧。
(Photo via flickr, by JI HOON KIM, CC License)
✔交通方式︰地鐵1號線南浦站7號出口出站，這邊有換錢所，再沿路逛上去。
光復洞美食街
想吃美食的朋友就一定要到光復洞的市場大街！在國際市場與南浦洞之間聚集了數十間餐廳，還有許多街頭小吃都只要1000~2000韓元，超划算的價格就能吃到道地的韓國小吃呢！
✔交通方式︰地鐵1號線札嘎其站7號出口。
西面商圈
西面是許多觀光客選擇的住宿地點，也是釜山必買必逛的好地點，因此這裡大小店家林立，要逛完西面的商店可不是一天兩天就能解決的事。西面以藝術街聞名，有個西面1號街的大型標誌。除了街道上的商店外，還有兩條地下街、樂天百貨、樂天免稅店等等，（推薦給你：韓國必買十大伴手禮清單大公開）販售的物品種類眾多，有任何需求都可以在這裡買個齊全！
(source by 韓國觀光公社)
✔交通方式︰地鐵1號線西面站，根據自己要去的地方選擇最近的出口即可。
新都市Centum City
除了南浦洞的平價店家，位在熱門觀光景點海雲台附近的Centum City也是時尚購物狂們必去的購物聖地之一。被稱作「新都市」的Centum City一帶，除了有「世界最大百貨公司」的新世界Centum City百貨公司，以及樂天百貨公司Centum City店等大型購物中心，許多流行服飾及最新流行款式也都聚集在此。在這裡可以一次購買到琳瑯滿目的韓國必買商品，逛累了還可以前往海雲台看看海邊美景，很適合規劃成一日的行程喔！（推薦給你：釜山４大常見交通攻略懶人包）
(source by 韓國觀光公社)
✔交通方式︰地鐵2號線Centum City站，有地下連通道可以到賣場。
樂天超市LOTTE Mart、Home plus
(source by 韓國觀光公社)
LOTTE Mart跟Home plus都是韓國著名的量販店，類似台灣的大潤發與家樂福，在釜山也都有很多分店。許多遊客到當地都會先到這裡買一些有名的韓國零食、飲料等等回飯店享用，回國前一天再大量購買需要帶回國的物品（推薦給你：真的都必須買！韓國必買推薦清單），賣場也有提供紙箱，方便遊客裝箱。釜山店家大多9點半後就關店，但是LOTTE Mart跟Home plus都營業到晚上12點，算是個韓國晚上必逛的好地方！
LOTTE Mart
✔營業時間︰10:00~24:00(部分分店~23:00)，每月第二、四的星期日公休。
✔交通方式︰
光復店→地鐵1號線南浦站8號出口。(10:30開始營業)
釜山店→地鐵2號線釜岩站6號出口，往金陽路口走。
東萊店→地鐵1號線明倫站5號出口，走天橋就可以到。
☞點我看更多分店
Home plus
✔營業時間︰09:00~24:00(少數分店10:00~23:00)，每月第二、四的星期日公休。
✔交通方式︰
Centum City店→地鐵2號線Centum City站2號出口直走。
西面店→地鐵1號線凡內谷站6號出口或地鐵2號線田浦站1號出口。
☞點我看更多分店
釜山大學商圈
來到釜山，當然也要來看看有名的釜山大學啦！因為客群以年輕人為主，所以也被稱為「年輕街」。這邊的商圈也是以衣服、飾品、包包為主，也有辣炒年糕等街頭小吃，價錢也都很親民，如果逛進街頭小巷還可以找到更多特色的小店。男生們不用擔心來到這裡都只能陪女友逛街，這邊也有很多男生的服飾、包包店，不僅樣式好看，也非常便宜！這裡也是個不容錯過的韓國必逛好地方呢～
(source by 韓國觀光公社)
✔交通方式︰地鐵1號線釜山大學站3號出口。
國際市場
如果逛膩了流行服飾，要不要來體驗一下韓國的傳統市場呢？電影（國際市場）的背景就是在這裡。國際市場是釜山最大的傳統市場，韓戰後人們開始在這一帶買賣物品，久而久之就成為市場。在這裡從新產品到二手貨應有盡有，遊客都可以以超便宜的價格買到東西，附近還有富平市場、札嘎其市場、南浦洞等購物景點，因此購物相當便利！
✔營業時間︰09:00~20:00，每月第一、三的星期日公休。
✔交通方式︰地鐵1號線札嘎其站7號出口
Tips退稅須知
2016以前，在免稅商店買完東西，還要到機場的退稅窗口辦理退稅手續，但是近幾年來韓觀光客大增，導致退稅窗口常常大排長龍，有些旅客也因等待時間過長，為了搭上飛機只好放棄退稅。（推薦給你：看更多韓國退稅細節）
☞現場退稅制度
為了解決此類問題，2016年開始，韓國開始實施「現場退稅制度」，只要在貼有Tax Refund或Tax Free標誌的商家消費並出示護照，就可以直接享有免稅價格，不需要到機場在辦理退稅手續了喔！不過為了避免逃稅，還是有一些規定︰
1.購物總額滿3萬韓元，出示護照即可辦理退稅
2.單件商品價格不得超過20萬韓元
3.單筆消費總額不得超過100萬韓元
如果超過金額限制，還是要到機場才能辦理退稅喔~
✔現場退稅適用店家︰雖然現已開始實施現場退稅制度，但有些小的免稅店可能還不確定，因此在消費前可以先詢問一下喔！退稅商家列表▶
☞機場退稅流程︰
1.若超過現場退稅制度的金額限制，請主動向店家領取退稅單。
2.到機場後，先到海關蓋章，把填寫好的退稅單據交給海關，有時候海關會檢查退稅商品，所以可以把東西都集中起來，才不會手忙腳亂喔！
3.蓋完章後，再去航空公司櫃台辦登機手續。
4.過安檢後可以看到兩個退稅窗口，Global Blue的退稅單在藍色窗口辦理，其餘五家公司就在橘色的Global Tax Free窗口辦理，就可以拿到退稅金囉！
(韓國主要退稅公司...
來點Sense
來點Sense／Discovery《 台灣無比精采 》10月11日首播，發掘台灣農業、生醫新視界
【繼口罩外交後台灣科技島實力再度躍上世界舞台！Discovery頻道與外交部合作《台灣無比精采》系列節目，直擊台灣如何結合AI、大數據發展智慧農業及生醫科技，並讓全球了解台灣在篩檢試劑等防疫的軟實力。】
台灣向世界展現農業科技及生醫科技實力
Discovery頻道再度與外交部合作拍攝《台灣無比精采》系列節目，今年聚焦在農業科技及生醫科技二大領域。外交部國際傳播司司長陳銘政表示：「從年初新冠肺炎爆發以來，政府與民間攜手控制住疫情，更成功推動了口罩外交，而防疫成果僅是台灣實力展現之一，今年10月希望藉由《台灣無比精采》節目，向海內外完整呈現台灣在不同領域創新科技的充沛能量，節目中也記錄了頂尖的台灣團隊如何以先進研發成果，支援友好國家需求，善盡台灣作為國際社會一員的責任，共同為了科技外交而努力！」
Discovery內容發行部資深總監馬艷華表示：「Discovery頻道從2011 年建國百年開始與外交部共同製作《台灣無比精采》系列節目，透過影像將台灣的美好傳播至世界，迄今介紹過總統府、尖端農業、人體重建等主題，台灣科技厲害之處不僅體現於半導體等硬體，在軟體上更有許多充滿創意的應用及發明，這些人及故事都很值得Discovery 紀錄，並透過Discovery國際播出平台，讓世界更加認識台灣。」
《台灣無比精采》節目導演Maxine也提到，「拍攝本系列節目剛好遇上COVID-19疫情，所以增加了拍攝的難度。至於節目本身因為主題都有相當程度的專業，不論是生醫科技或是智慧農業，都不是一般觀眾日常會接觸到的題材。所以我們力求科普化，節目中的專家也都用最淺顯易懂的方式把技術做詳細的解說，希望台灣的觀眾都能看見也發現目前這塊土地科技的進步，然後也讓全世界都看見。」
無人機結合AI及大數據，落實精準農業，讓土地生生不息
全球糧食需求高升，如何降低成本生產更多糧食又能保育地球生態？在台灣， 農業早已跳脫傳統模式，結合AI及大數據的智慧農業早已被廣泛運用。經緯航太將農用無人機結合AI人工智慧協助農民有效監測植生指數，利用空拍後的影像分析作為農業大數據的基礎，落實精準農業；而此項應用技術更已輸出至馬來西亞，協助馬來西亞規模最大的國營農業公司監測油棕櫚樹與水稻。
另一方面，土壤是農作物生長的必要條件，而說到土壤的營養平衡，不得不提到廚餘。有感於全球農業過度使用化肥與農藥，中研院院士楊秋忠花費十多年時間研發獨門酵素，能將傳統三個月微生物分解轉換的時程縮減成三小時，可說是現今全球最快的有機廢棄物處理技術，不僅能快速將有機廢棄物無臭轉為有機肥料，更可同時解決廚餘去化與土質改良的問題，讓土地生生不息。
解決糧食問題，除農作物外，另一個來源則是蛋白質，水產養殖專家黃國良結合寬緯科技合作，將物聯網和水產養殖開發出智慧養殖監測系統水聚寶(Aquadlink)，利用人工智慧監測水域環境檢測水中氧氣濃度、水溫、PH酸鹼度、ORP氧化還原電位等，綜合這些數據可以即時監測與預測魚塭的情況，每五分鐘回報一次，避免災情發生。
台灣生醫科技驚豔國際 全球最迷你核酸檢測(PCR)系統
全球疫情持續延燒，在防疫大作戰前半場，台灣以滴水不漏的隔離政策迅速控制疫情蔓延，成果令全球刮目相看，而工研院團隊也在疫情剛開始即研發出全球目前最小、最輕(600克)、檢測時間僅需1小時的「疫開罐」核酸檢測(PCR)系統-「iPMx分子快速檢驗系統」；有鑑於秋冬流感可能盛行，「iPMx分子快速檢驗系統」未來將結合流感病毒與新冠病毒檢測，只要透過一次快篩，就能在第一時間判斷是否受到不同病毒的感染，作為後續醫療行為的重要參考。
除了防疫上的努力，台灣在生醫上的成就不只如此！電解質異常特別是鉀離子會引起心律不整可能導致突然猝死，三軍總醫院運用AI通過心電圖自動判別鉀離子異常和心肌梗塞症狀，5秒鐘即可研判病情，還能透過簡訊通知臨床醫師，即早急救治療，甚至比傳統無大數據輔助的臨床診斷準確率高出10%到20%左右，而未來也可應用在救護車上，提升整體醫療品質！
生醫科技應用也能有效提高患者生活品質，在台灣，每十二人中就有一位中風，中風後的殘障率高達61.2％。花蓮慈濟醫院林欣榮醫師透過抽取腹部脂肪的幹細胞，並與台灣生醫廠商合作，將幹細胞培養至一億個，使其發揮作用，根據不同的適應症，搭配出不同的培養基的配方。之後再精準植入病人中風的部位，有效治療腦中風。
此外，為了避免因輸血風險可能引發的發燒及肺部水腫、急性肺傷害等併發症，中原大學化工系教授張雍以材料分子方式製作出全球過濾速度最快的白血球過濾器，最快一袋500CC的血液只需要7分15秒即可完成、效果達99.99%，去除白血球可大幅降低輸血反應及可能的感染風險。
七個故事，七個台灣傲人科技成就，都將在全新的《台灣無比精采: 農業科技》及《台灣無比精采 : 生醫科技》節目中一一呈現。《台灣無比精采》將於10月11日(週日)晚上10點於Discovery頻道全亞洲首播，並於10月18日(週日)晚間11點重播。
*各區播出時間:
Title
Taiwan
SEA
Japan
India
Australia
New Zealand
台灣無比精采:農業科技
10/11 (日)
10PM
10/25 (日)
09:55 PM
10/18 (日)
7PM
10/17(六)
6 PM
10/25 (日)
10:55 PM
10/25 (日)
10:15 PM
台灣無比精采:
生醫科技
10/18(日)
10PM
11/1 (日)
09:55 PM
10/25 (日)
7PM
10/24(六)
6 PM
10/1 (日)
10:55 PM
11/1...
吐司客／到宜蘭就是要吃 三星蔥餅 啊！李氏、柯氏、味珍香卜肉店前，你選哪一家？
台灣雖然不算大，但有好多地方實在想不起來上次造訪是何時了，例如吐司客最近前往的宜蘭，過去一兩年來到宜蘭都是往烏石港衝，衝海又衝浪，這次決定朝著市區走走，挑戰宜蘭美食吃到爽！
來宜蘭就是要吃三星蔥餅！
在為宜蘭小旅行事先準備、做功課過程中，查景點只佔吐司客一小部分力氣而已，剩下的全部都是看美食、找美食，尤其是「三星蔥餅」！這回兩天一夜的旅行，小鳥胃吐司客大口嚐了三家三星蔥餅，不僅外型迥異，突破我對三星蔥餅的想像，口感、滋味更是截然不同！
李氏三星蔥餡餅
雖然只有淺嚐三家三星蔥餅，但李氏三星蔥餡餅直接榮登吐司客心中第一名！先說說為什麼會知道李氏三星蔥餡餅，猶記那天是假日在家宅著，看到食尚玩家剛好播出宜蘭吃喝玩樂，才發現有這麼一家驚人的三星蔥餡餅，趕緊記下來；離開台北後，穿越雪隧下交流道直奔礁溪，馬上來李氏三星蔥餡餅報到。
抵達時是週五下午，非常幸運完全沒有人排隊，不然假日鐵定大排長龍。吐司客不疾不徐地跟老闆娘點了兩顆有餡的蔥肉餡餅加小辣，接著一邊看著老闆娘身手俐落地把餡餅下油鍋煎，一邊欣賞兩隻可愛店貓在玩耍；大約等待幾分鐘後，很快地超級燒騰騰的三星蔥餡餅就捧在吐司客的手掌心了。
你或許以為三星蔥餅是扁扁圓圓的，但李氏三星蔥餡餅的外型則是像包子一樣，有厚度，油鍋煎出的薄薄脆脆外皮，均勻撒上特製的胡椒粉、辣粉。記得先咬一口澎澎的脆皮，讓裡頭的熱氣散出來，以免被熱氣燙著了，接著迎接你的就是滿滿、滿滿、滿出來的三星蔥！！這樣的蔥量直接榮登皮薄餡多的模範生寶座啊！！像吐司客這麼熱愛青蔥的人，也從沒想到綠油油的三星蔥塞滿整個餡餅的畫面，會這麼誘人、如此賞心悅目啊～
在翠綠青蔥下，隱隱可以看到肉餡，不用懷疑，來到宜蘭就是要大口咬蔥！就是要蔥比肉多！也因為三星蔥量非常足夠，即使有油炸外皮、肉餡，也無法撼動青蔥的鮮甜和脆感，蔥香一路陪伴您到最後一口；而外皮撒上的胡椒粉和辣粉，更讓三星蔥餡餅的滋味更為突出，齒頰留香。一顆45元的銅板價，卻能帶來如此滿足的享受，非常值得一試。
柯氏蔥油餅
如果看了李氏三星蔥餡餅的介紹很心動，決定列入必吃名單的話，吐司客還要推薦一家距離李氏三星蔥餡餅不遠的柯氏蔥油餅，聽說「來宜蘭礁溪沒吃到柯氏蔥油餅，等於沒來過礁溪」，哇賽！有這麼狂的宣言肯定要去吃一下啊！
從李氏三星蔥餡餅散步到柯氏蔥油餅，大概只要5至10分鐘左右，中間會經過一座國小校園，邊走邊吃剛好把三星蔥餡餅吃完，緊接著繼續吃蔥油餅。或許因為大家都知道來礁溪就是要吃柯氏蔥油餅，所以即便造訪當天是上班日星期五，柯氏蔥油餅門口還是可以看到一小段排隊的隊伍。
柯氏蔥油餅的口感和滋味，與過往吃過的蔥油餅截然不同，餅皮特別柔軟香嫩，是蓬鬆蓬鬆的口感，很像是鬆軟的雲朵，並非紮紮實實、很佔胃囊也讓口牙費勁的餅皮，而且不會過於油膩，吃起來沒什麼負擔。
雖然以三星蔥的份量來說，無法和李氏三星蔥餡餅相比，但綠綠的蔥切的有點厚度，份量也不算少，每一口都可以嚐到蔥香與蔥味，加上一顆蛋和網友力推的辣椒醬，確實相當美味，屬於中規中矩、不會被雷到的蔥油餅。
味珍香卜肉店前蔥油餅
來到宜蘭除了吃三星蔥餅之外，卜肉也是必吃美食之一，而最知名也是觀光客必造訪的卜肉店就是味珍香卜肉店，但即使前往味珍香卜肉店是吃卜肉，也還是要吃一塊蔥油餅才過癮。
在味珍香的門口有一家三星蔥油餅，還沒聞到卜肉的香味，就先被蔥油餅香氣吸引，即使吃完卜肉也還是會被香味吸引過去，默默地排起隊來（笑）。這家蔥油餅的形狀和前兩家又不一樣了，是圓圓扁扁的圓餅狀，可選擇加蛋或不加蛋。
老闆現場直接用臂力將麵團壓平，放進油鍋交給老闆娘把雙面煎到微澎微脆後，再打上一顆蛋就大功告成。三星蔥香味依然明顯，餅皮口感很好，帶點嚼勁，每一口餅皮中都帶有翠綠青蔥；不過嚴格來說，相較於前兩家三星蔥餅，這家偏油了一些，如果拿著號碼牌排隊等卜肉餓到受不了，先吃一塊蔥油餅充飢是很不錯的選擇。
最後補上味珍香卜肉店遠近馳名的卜肉照，你可能心裡在想：「什麼是卜肉？」卜肉其實是日本天婦羅的一種，做法是把去筋的豬里肌肉切成條狀，裹上麵粉油炸；而獨樹一個的名字則是從當地閩南語的「爆肉」直接音譯而成，據說最早開始製作卜肉的就是味珍香卜肉店。
味珍香的卜肉非常非常之軟嫩，特別是吐司客前一晚逛夜市，吃了一家小有名氣的卜肉攤販，當下覺得偏硬，相較之下味珍香的卜肉更是令人驚艷，咬一口欣賞卜肉斷面還看到肉汁呢！
外頭的麵皮微帶點甜味，沾上一旁的胡椒粉，鹹甜鹹甜的滋味很是迷人；在卜肉下方是炸什錦蔬菜
口感酥酥脆脆，嚐得到蔬菜的甜美，是卜肉的最佳陪襯，這樣一大盤200塊，完全吃到撐。
不得不說，到宜蘭玩兩天一夜真的太短暫了，想吃的有好多沒吃到，原來胃口太小也是種困擾，只好期待下一次的美食之旅，宜蘭的夜市們！！等著吐司客啊！！
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來點Sense／東京7間必吃 甜點吃到飽 ，螞蟻系女孩快筆記！
愛吃甜食的少男少女們有福啦！日本甜點以精緻出名，各種美味、造型又多樣可愛的甜點總讓人愛不釋手，每次到日本自由行的時候，總是要查遍有名的甜點店好好大吃一番，享受甜點融化在嘴裡的快感，甜滋滋的餘味總能讓心情飛上天！本期小編要為大家介紹東京六大人氣甜點吃到飽餐廳，用親民的價位在日本吃到飽，螞蟻族快點筆記唷！
甜點天堂 SWEETS PARADISE
東京知名甜點吃到飽，超過30種美味選擇
（source by 官網）
這間甜點天堂Sweets Paradise是日本知名甜點吃到飽的店家，目前共有37間分店，大多位於關東地區，店內提供超過30種美味的日本甜點，除了甜食外，還有提供12種不同種類的義大利麵，連湯品也有唷！許多到日本自由行的朋友常常慕名而來，東京分店附近有許多百貨公司，逛街又吃甜點，簡直超享受！
小編提醒你☛如果是吃慣了Harbs、Pablo、六花亭等日本高檔甜點，這間平價吃到飽可能就無法滿足囉！
價格：時間限制為90分鐘，大人1,530円，小孩860円
營業時間：
▶上午11:00 – 晚上10:00 （平日）
▶上午10:30 – 晚上10:00 （假日）
地址：東京都豊島區東池袋1-1-2
交通方式：從池袋車站東出口徒步約1分鐘
官網>>
VENTAGLIO
環境高格調的甜點吃到飽餐廳，還有地中海料理
（source by 官網）
VENTAGLIO是一間舒適寬敞又挑高空間的地中海主題日本吃到飽餐廳，餐廳內提供多種類的布丁、巧克力慕斯及水果塔等相當高人氣的日本甜點，還有許多地中海料理，如串燒烤肉、可樂餅等（延伸閱讀☛池袋也很多美食），VENTAGLIO選用橄欖油作為料理當中主要的食材配料，料理層次大幅提升，到日本自由行的時候別忘了來這裡大快朵頤一番唷！
營業時間：
▶平日：
上午11:30至下午2:30
下午5:30至晚上9:00
▶假日：
上午11:00至下午4:00
下午5:30至晚上9:00
地址：東京都中央區日本橋室町2-1-1
交通方式：從三越前車站徒步約1分鐘
官網>>
線上預約>>
THE TERRACE
各國特色料理和招牌現烤舒芙蕾超吸睛！
（source by 官網）
這間The Terrace位於日本東京威斯汀酒店裡，這裡的人氣甜點是現烤舒芙蕾，即便是自助式下午茶，也有剛出爐的舒芙蕾可以享用，絕對是螞蟻族必訪朝聖的日本甜點！總主廚鈴木一夫也曾為了草莓季節推出一系列下午茶，讓人相當驚豔。另外，餐廳也有提供異國料理，新鮮現烤麵包、湯品、沙拉、開胃菜、各式肉類料理、新鮮海鮮、義大利麵，是大家到日本自由行不能錯過的日本吃到飽餐廳唷！
價格：大人3700円╱小孩（4～12歲）1850円
營業時間：上午6:30至晚上9:30
地址：東京都目黒區三田1-4-1Westin Tokyo
交通方式：從惠比壽車站東出口徒步約7分鐘
飯店官網>>
餐廳官網>>
BITTERSWEETS BUFFET
採用新鮮食材製作，甜點鹹食通通有
（source by okwave.com）
BITTERSWEETS BUFFET是稍微高檔的日本甜點餐廳，店內提供甜點、披薩、肉類料理、新鮮蔬菜以及燒烤等日本吃到飽的品項，而且餐點大多選用當地食材，新鮮又美味，餐廳內部裝潢新穎、氣氛佳，來日本自由行（延伸閱讀☛銀座五間旗艦店超好逛）的時候可以盡情享受精緻的西式甜點。
營業時間：上午11:00至晚上11:00
地址：東京都新宿區新宿3-38-1...
很夯的
Only For You
營養午餐白飯加入 鮮保利VN-103 ，長期吃了會致癌？錯誤爆料變成謠言了啊！
謠言這樣說：「如果有小朋友在讀小學的要注意了！」這句話最近在長輩群組裡特別夯，但其實重點是在隨之轉發的影片裡，影片一開頭就煮了一鍋白飯，要幾位小朋友聞聞看香氣，有些小朋友一聞就嗆到，影片旁白說明：「一鍋白米飯加入含有反丁稀二酸成分的鮮保利VN-103，讓安親班小朋友聞到就嚇到，但是這樣的米飯，卻每天配送到好幾萬個國中小學生的營養午餐中...」影片畫面出現「黑心廠商防腐藥水煮白飯」的斗大標題，還說加入鮮保利VN-103的白飯長期攝入會傷肝腎，甚至有致癌的可能，到底這是怎麼一回事呢？
破解關鍵點：營養午餐白飯，有加入鮮保利VN-103嗎？
「媒體殺人於無形」這句話用在這則謠言非常貼切，大家只看到「爆料」就傻傻信以為真，殊不知這是2015年的舊聞，而且當年經過政府相關單位查驗後證實，被爆料的廠商並無違反規定，鮮保利VN-103更是合法添加物，也就是說，新聞報導在未確切查證且沒有證據可定罪的狀況下指責廠商黑心，等同於造謠了喔！各位還要繼續幫忙散播謠言嗎？
2015年「鮮保利」事件是這樣發生的...
破解之前，微醺梅酒必須再次呼籲：「別收到LINE訊息就急著轉發，看一下事件發生的時間點好嗎？」這次的謠言就是最好的例子！要找到謠言影片的時間點其實不難，影片右下角有「壹週刊」logo，所以在Google搜尋打上「壹週刊」、「鮮保利」，很快就可以找到當時的新聞報導，也就是2015年9月30日刊登的「【週三最勁爆】近百校受害 黑心廠商防腐藥水煮白飯直擊」，即是謠言最初源頭。
可別以為這就是查證完畢、找到真相了，絕對不是！首先，這篇報導單方面採用「廠內的資深員工」的爆料內容，想拿資深員工的說詞判定甫洲米食工廠有罪，實在太過偏頗；再來，這篇報導影片最後說到「9月29日檢察單位及食藥署已經前往甫洲米食進行行政稽查，食安問題的警報這次可能又要在學童的營養午餐中響起」，各位有看到「可能」兩個字嗎？由此可知壹週刊刊登報導時仍不能肯定到底甫洲米食工廠是否有問題，卻選擇先開罵再說。
烏龍一場！甫洲米食工廠沒有錯！
根據高雄市政府衛生局會同高雄地檢署、保七第三中隊及食品藥物管理署南區管理中心前往稽查結果，衛生福利部食品藥物管理署在2015年9月30日表示，確認甫洲米食工廠並未檢驗出違法添加物，爆料中提到的鮮保利VN-103、VN-151，有按照食品安全衛生管理法規定完整標示成分，也是登錄在案的合法食品添加物產品，可以在食品製造或是加工時適量使用。
食藥署的聲明總算是還給甫洲米食工廠清白，但是壹週刊的錯誤爆料在當時已經造成民眾恐慌，高雄有多所學校也暫時使用該廠的白飯，因此甫洲米食在2015年9月30日也表示將提告捍衛商譽。是說直到現在這則錯誤爆料至今依然在LINE群組裡流傳，各位真的要小心啦，轉發錯誤謠言也有可能吃上官司，這真的不是開玩笑喔！
食品添加物有其必要性，加了不等於黑心！
除了壹週刊的錯誤爆料，之所以會引發如此大的恐慌，到2018年仍澄清不完，有部分原因也是「民眾對於食品添加物的不了解」。
直接談談為什麼白飯裡為什麼需要添加鮮保利VN-103吧！米飯本身含水量高，所以不易久存，假如煮熟的米飯沒辦法盡快食用，且保溫溫度未達攝氏60度以上，就有可能造成仙人掌桿菌孢子繁殖，如此一來就有食品中毒的危機；而鮮保利VN-103雖然定義為「調味劑」，卻具有抑菌的效果。
食藥署表示，添加鮮保利可以降低米飯的pH值，將保存期限延長一點，過量添加反而會讓食物風味改變；甫洲總經理吳宗霖也接受訪問表示，95%的米飯（包含學校營養午餐的白飯）不添加鮮保利，只有地瓜飯、雜糧飯等特殊飯種，或是有長途運送的需求才會添加，而且添加鮮保利會提高成本，頂多增加1至2小時的保鮮期。照理來說，2015年的「鮮保利」事件就是如此而已，而且在沒有任何健康危害下順利落幕了，可惜還是有很多網友不明究理，持續分享錯誤的新聞報導，這不僅對廠商的商譽造成影響，也持續加深網友對於食品添加物的不理解。
現在只要扯到食安問題，就會讓民眾群起憤概，但是，新聞報導有好好對民眾解釋食品添加物的劑量、用處嗎？還是只是打著「食安問題」的招牌讓點閱率暴增？各位網友收到類似的訊息，有善盡一己之力先Google確認消息來源，再轉發分享嗎？這些看似微不足道的細節，其實擁有阻止謠言繼續擴散下去的功用，期待大家把正確的資訊傳遞出去，而不要再轉發錯誤且過時的新聞報導囉！
以上內容為蘭姆酒吐司的查證，請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意，請勿任意引用、節錄或是修改，謝謝您
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