破解關鍵點：水果只要出現小部份腐爛，就會孳生「鐮刀桿菌」吃不得？
雖然這則訊息的風格乍看之下很符合網路謠言Style，和童話故事白雪公主咬到毒蘋果而昏倒的概念也有點類似，但這是真人真事、絕非杜撰呀！有小部分的資訊不太一樣，例如應該是「鐮刀黴菌」不是鐮刀桿菌，不過對於這訊息的真實性沒有影響。所以就像這則訊息所說的，當水果出現發霉、爛掉的狀況，千萬不要節儉病發作，硬要把看似沒事的地方吃光光，小心鐮刀菌／鐮刀黴菌找上你。
台灣真人真事，新聞有報導喔！
根據微醺梅酒的查證，這起事件發生在2009年間甚至更早之前，年代久遠能找到的網路新聞報導不多，但華視新聞、華人健康網和一些部落格仍保留這起事件的詳細描述。事情是這樣的，當年有位年約30多歲的台北上班族男子，趁著假日來到苗栗果園踏踏青、摘梨子，而他在果園裡發現一顆半邊爛掉的梨子，索性拿起在沒有爛掉的那一邊咬了一口，咬完又把梨子丟到一旁。沒想到兩小時後，這位男子開始出現噁心感，送醫之後病情更嚴重惡化，出現呼吸困難、急性肺水腫，醫院趕緊進行緊急插管，並發出命危通知。
當年新聞受訪人是署立豐原醫院胸腔科主任洪敏德，洪主任表示曾經一度懷疑男子是農藥中毒以及高山症，但隨即排除上述因素，最後則是男子家人回到果園找回那顆咬了一口的梨子，檢驗後才發現元兇是鐮刀黴菌。
水果發霉爛掉，就別再吃了！
鐮刀黴菌顧名思義是黴菌的一種，黴菌是由真菌所組成的菌落型態，由於水果本身蘊藏的水分很多，很適合黴菌生長，並且能迅速滲透至水果所有部位；所以發現水果已經出現黴菌、發霉或是爛掉的情況，別以為把發霉壞掉的部分切掉就萬無一失了，黴菌非常微小，即使肉眼判斷其他部分沒有黴菌駐足的痕跡，看起來依然可口美味，實際上整個水果早已被黴菌所佔領了。
而這也是為何這位台北上班族男子在梨子看似正常的部分咬了一口，卻釀成如此嚴重的後果，因為看似沒有發霉的部分也已經被黴菌徹底滲透，吃下肚的那口滿滿都是鐮刀黴菌啊！
因此，這起事件發生後，有許多醫師都出面呼籲不要輕忽食物發霉的嚴重性，噁心、嘔吐算是輕微狀況，嚴重一點可能會造成神經傷害、急性肺水腫等等難以挽回的後果，水果只要出現小部份腐爛，就果斷丟掉吧，別因為一點點捨不得而賠上自己的生命；另外購買挑選水果食物時、家中保存方式也都要特別留意，盡量吃多少買多少，才能在水果、食物最新鮮的時候品嚐喔。
