網路好評不如好友推薦
先來說說為何會安排大阪心齋橋的燒肉一丁，作為奢侈大餐的第一選擇。吐司客和各位一樣，前往異地旅行之前，除了買本旅遊書細細研讀，也會很努力的上網找資訊，交通、景點、美食通通來，不用花費多久，到手的資訊滿到溢出來，但是問題來了，選擇太多根本無從挑起！
以前吐司客會針對某一家店，特地搜尋不同網友、部落客的分享評價，畢竟各位也知道「葉佩雯」（業配文）的存在，就擔心葉佩雯的內容是該店的美味最高峰，自此之後到訪的顧客感受每況愈下，難得出國不能花錢找罪受啊！所以事前多用功準備是必須的。而這次大阪行，剛好有好友在當地，也有好友先行一步滿載而歸，不約而同推薦吐司客一定要去燒肉一丁吃一下，這才讓吐司客驚覺，其實最好的旅遊指南，不是旅遊書也不是部落客，而是身邊不吝分享的好朋友們！
燒肉一丁 – 黑毛和牛讓人欲罷不能
提醒各位，想來燒肉一丁享受和牛極致美味的話，務必先訂位，不然現場應該會排到天荒地老；不過根據吐司客的情搜結果，燒肉一丁只能打電話訂位，而且only日文溝通！這真的難倒我，吐司客平常都靠英文和法文打天下，說到日文只有五十音可以獻寶，好佳在吐司客在地好友不僅非常有義氣，而且日文優，二話不說幫忙電話訂位，在此表達由衷的感謝。假如沒有在地好友幫忙，在抵達大阪下榻的飯店後，可以請櫃檯人員幫忙打電話訂位，或是提前幾天親自到燒肉一丁現場訂位，為了吃好料辛苦一點是值得的。
大阪心齋橋燒肉一丁的精緻造景。（圖／吐司客拍攝）
心齋橋的燒肉一丁位於B1，其實吐司客對於地下一樓的空間一直有些畏懼，總是覺得很壓迫、不舒服，但沒想到一進餐廳就看到這幅景象！小橋流水、綠葉點綴和舒適木地板（進餐廳要脫鞋喔），完全沒有位於地下一樓的壓迫感，反而令人感到放鬆。在大廳稍待一會，有位會說中文的服務生帶著我們進入用餐的包廂，OK是的，燒肉一丁有會說中文的服務生（國籍推測是中國），但是應該只有一兩位，而且不是負責櫃檯接待；吐司客是建議各位來到這邊，不必特別要求會講中文的服務生前來服務，因為菜單有中文版，而且相較之下日本服務生比較客氣、有耐心，比手畫腳就可以搞定一切！
心齋橋燒肉一丁的包廂。（圖／吐司客拍攝）
這邊用餐一律是在包廂裡頭，即使是兩人用餐，也有這麼可愛的小包廂，非常適合情侶來用餐呀～肩並肩重溫小情小愛的感覺。
心齋橋燒肉一丁醬料盤。（圖／吐司客拍攝）
燒肉一丁提供的醬料盤很簡單，醬油、青蔥和檸檬，不過吐司客倒是沒什麼使用，因為肉質本身的滋味就已經很優秀，無需多加調味。倒是桌上五種鹽巴罐子，才是吐司客比較推薦的，五種鹽巴各有各的風味，可以多試試看。
嘿嘿，這次也記得拍下菜單雙面，讓大家參考參考，每一個品項都有中文和日文，所以不用擔心看不懂，你只需要擔心到底自己的胃可以裝多少就好，量力而為，這四個字對吐司客來說真的是一大真理，後頭再跟大家解釋。
心齋橋燒肉一丁菜單正面。（圖／吐司客拍攝）
心齋橋燒肉一丁菜單反面。（圖／吐司客拍攝）
雖然有套餐組合，不過配菜分量有點多，想專心吃肉的吐司客和友人還是決定單點，並且從拼盤類下手，我們的策略是先試試拼盤多種部位，再從其中挑選喜歡的部位加點；第一輪首先上桌的是「牛排兩種拼盤」（吐司客失職，有忘記是哪兩種了）、「特上牛舌」和「一丁嚴選牛肉四種拼盤」。
心齋橋燒肉一丁牛排兩種拼盤。（圖／吐司客拍攝）
心齋橋燒肉一丁特上牛舌。（圖／吐司客拍攝）
心齋橋燒肉一丁一丁嚴選牛肉四種拼盤。（圖／吐司客拍攝）
肉質顏色和細密的油花分佈，讓人眼睛一亮，吐司客不是第一次吃烤牛舌，但卻是第一次看到這麼大一片，口感富有彈性；一丁嚴選牛肉四種拼盤由右上至左下分別是特選橫隔膜肉、腰盤肉、特選牛背肉和牛小排，其中特選牛背肉、牛小排的油脂飽滿，放在嘴裡彷彿會自己化掉一樣，油脂散發的香氣更是令人無法自拔，而特選橫隔膜肉和腰盤肉則比較有嚼勁，可以感受到肉質的Q彈。
心齋橋燒肉一丁。（圖／吐司客拍攝）
雖然吐司客忘記牛排兩種拼盤究竟是哪兩種了，但是它們在吐司客舌尖上的感受卻忘不掉，只有四個字可以形容：「滋味極棒！」吐司客在台北試過多家牛排，但卻是第一次驚呼牛排怎麼可以軟嫩成這樣！油花分佈均勻細密真的是功不可沒，看起來分量很多，但其實三兩下就解決的，因為當嘴裡的美妙牛排下肚後，忍不住趕快再補上一塊繼續沈溺在油花裡頭。
吃完上述三盤，吐司客與有人覺得意猶未盡，決定二次加點，單點特選牛背肉、牛小排以及黑毛和牛的大腿中心肉。
心齋橋燒肉一丁單點。（圖／吐司客拍攝）
而這就是該告訴各位「量力而為小故事」的時候了，拼盤每種肉類分量偏少，所以會讓人覺得意猶未盡，吐司客就是覺得意猶未盡的人之一，而吐司客事前並不知道一旦來到單點區塊，份量會瞬間增大，再加上前面已經吞下不少和牛了，吃到最後真的是進入「和牛地獄」！雖然美味依舊，但肚皮真的是無法再伸展了，看著眼前佈滿油花的肉肉們，心裡實在相當掙扎，不吃太暴殄天物，吃了可能會滿出來。
最後當然還是完成清空桌面的任務，卻也讓吐司客決定短時間內不能再吃燒肉了，不過吐司客在這次的美食饗宴中，深切體會到日本燒肉不同凡響，肉質、油花高人一等，用餐環境舒適度也是大勝，而且在包廂待了近2個小時，身上一點油煙味也沒有，不像在台灣每次吃完燒肉，身上彷彿也噴上燒肉口味香水一樣，令人相當驚奇啊！所以，到日本絕對要吃燒肉，千萬別錯過好機會！
燒肉一丁
大阪市中央区心斎橋筋2-7-11（日宝ロイヤルビルB1F）
06-6213-2914
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