依據吐司客走跳江湖(?)的經驗，餐酒館在最近兩年突然崛起，不僅店家數量越來越多，每一家餐酒館標榜的特色和創意也越來越有看頭，雖然吐司客口袋名單已經多到滿出來，仍是繼續努力開發，體驗各式不同的味覺新體驗。
在不久之前，想找一家好餐廳和朋友聚會，通常是從Google搜尋下手，輸入幾個關鍵字就會跳出一大串食記供你參考；不過吐司客最近發現，其實從臉書好友打卡的店家，更容易找到優質店家，畢竟餐點要夠好吃、照片拍得好看才會讓人興起打卡的衝動，這次造訪的「Greedy bistronomy cafe」就是吐司客三番兩次看到朋友打卡，決定一探究竟。
隱身小巷子的Super Star
在一個月黑風高的夜晚…啊其實也沒有啦，就是某個週六夜晚，吐司客力抗寒風，從捷運國父紀念館站2號出口緩緩走向Greedy bistronomy cafe。Greedy bistronomy cafe 的招牌並不醒目，不過一大面的落地窗和溫暖燈光下用餐談笑的人們，肯定會吸引你，忍不住停下腳步多看兩眼。
走進店裡坐定後，發現Greedy bistronomy cafe處處有巧思，不只是店內佈置、裝潢很有Fu，餐具很有質感，最令吐司客印象深刻的是精裝版的「菜單書」，每翻一頁都像是在閱讀圖文書，比起單純閱讀菜名更有趣味。
好菜好酒登場
最先上桌的是鑄鐵鍋烘蛋，焦黃膨脹的外皮內，躲著肥嫩的蝦仁、濃濃的起司，料多豐富，4人分食也不會覺得份量太少，旁邊還附上一小碗的醬汁，覺得味道不夠重的話可以淋上些許；有人可能想問為何吐司客不說它真正的菜名，這是因為吐司客真的忘記了…而且找到菜單也找不到這一道菜，但我們真的有點這道菜，也把它吃個精光，難道這是隱藏菜單（自己以為）？就等各位親自到現場翻翻菜單，才能一解謎團啊！
緊接著上桌的是白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵，不得不先稱讚Greedy bistronomy cafe的上菜速度很迅速，不會拖拖拉拉，和朋友聚會最怕就是還要不斷拜託服務生確認菜要出了沒，臉皮不夠厚的話每催促一次都要躊躇個半天才敢開口，還好在Greedy bistronomy cafe不用擔心菜還沒上這件事。
別因為照片而以為白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵分量很少噢，你只是眼睛業障重，假的！盤子中間可是往下挖的深，麵條都窩在裡頭了，四人分食不用怕吃不到；義大利麵條軟硬適中，調味合宜，蒜味不會太過搶戲，而且蛤蠣的沙子都有吐乾淨！吐司客的朋友曾經吃過一盤有蛤蠣也有沙子的義大利麵，慘痛經驗不忍回首，自此之後大家都開始在意店家有沒有用心處理蛤蠣，這部分Greedy bistronomy cafe獲得我們極高分的評價。
蛤蠣義大利麵才吃幾口，重量級料理12oz的紐約客牛排馬上也加入！一看就可以感受到非常澎湃的分量，除了上方切片、方便實用的牛排，下方還鋪滿蔬菜沙拉、馬鈴薯薯塊，不用擔心吃太多肉過於膩口；不過坦白說，吐司客下次可能不會再點這道了，或許是夾肉運氣不足，接連兩塊都是夾到肥肉多於瘦肉的部分，以女生而言可能比較難入口，如果你和吐司客一樣不愛肥肉，也沒有一定要吃到肉的話，可以考慮把胃囊留給其他更優秀、更有特色的料理喔。
吃完以上三道，吃貨們還是覺得少了一點什麼，而且調酒即將登場，需要下酒菜啊！於是又加點了炸物園遊會，它以巨型鐵盆的造型登場，讓大家忍不住驚呼一聲，有當過兵的朋友可能更覺得熟悉，像不像裝盥洗用具的鐵盆啊（笑）？
巨型鐵盆裡面食物品項可多了，有薯條、洋蔥圈、炸雞和雞翅，而且不是三三兩兩就想打發客人的份量，上頭的醬料有起司醬、泰式酸辣醬（偏甜）和Tabasco辣椒醬（偏辣），這三種截然不同的醬料，對於喜歡多變化口味的朋友來說，應該蠻足夠了。
至於剛剛提到的調酒們，吐司客強烈建議各位來到Greedy bistronomy cafe，一定要像準備期末考一樣，認認真真的K過一遍酒單。近兩年來，許多餐酒館的調酒都開始走花俏路線，名稱落落長、稀奇古怪，不再用單調的玻璃杯盛裝，送到客人面前的花招也很多，但是隱藏在這些招式底下的滋味，卻極度有可能讓人一喝即忘；然而在Greedy bistronomy cafe，不僅調酒名稱、酒譜創意無限，滋味更是令人驚豔，可以想見調酒師的功夫了得。
認真看過一輪酒單後，吐司客不小心點了一杯相當花俏的調酒，光是名稱就很長，短一點的名字是「好暈」，英文名是「Smokin Earl」，新的中文名字是「紅蘋伯爵驚奇雲霧篇章」；你或許想問問哪裡來的雲霧，當這杯「好暈」要上桌之際，調酒師會端著一個大盤子，和一只長柱型玻璃罩，玻璃罩裡頭滿滿的是白色煙霧，接著調酒師會緩緩地將玻璃罩提起，帶有香氣的白色煙霧就這樣飄呀散的，最後才會看到這杯色澤紅潤的調酒，吸睛程度百分百。
那滋味呢？吐司客本來就很喜歡以茶為基調的調酒，而「好暈」有Greedy bistronomy cafe自製的伯爵茶蘋果龐貝琴酒，所以相當契合我的口味。所以下次聚會想喝點小酒，又想吃點好料，可以試試看Greedy bistronomy cafe，應該會是個非常美好的夜晚。
Greedy bistronomy cafe
台北市光復南路308巷42號
02 2752 0339