大家這樣說：從微醺梅酒有記憶以來，「中秋節」和「烤肉」完全就是感情好到分不開的雙胞胎，而且再好吃的月餅、柚子的地位都不如烤肉，就算火生不起來、肉片烤焦、蛤蜊搞自閉都沒有關係，因為烤肉真的是太有趣了！但是，你有想過中秋節為什麼要烤肉嗎？難道古人有交待中秋節要烤肉嗎？那為何不烤菜呢？
破解關鍵點：中秋節為什麼要烤肉？
每年到了這個時節，這個問題就會自動浮現在許多人的腦海中，當然超喜歡烤肉的微醺梅酒也不例外；然而，讓台灣民眾每年不厭其煩的相約烤肉吃肉，除了因為烤肉這活動本身夠好玩、夠有趣，才有可能一代傳一代，也絕對不是單一事件能造就的盛況，而是種種因素加乘後的結果喔。
一切都是烤肉醬廣告詞的陰謀？
關於「中秋節為什麼要烤肉」這問題，最常聽到的回答就是：「那都是廣告的陰謀啦！」話說距今30至40年前，台灣醬料市場成為各家廠商爭相攻佔的大餅，紛紛強力播送廣告吸引消費者的目光；首先，味全醬油以「一家烤肉三家香」作為主打廣告詞，傳達他們家醬料超棒的意念，沒想到萬家香的醬油廣告在1986年將「一家烤肉三家香」改成「一家烤肉萬家香」，不僅呼應自家品牌，更象徵醬油（注意！這時是醬油噢不是烤肉醬）讚到不行，香氣讓上萬個家庭都聞得到了，先來複習一下當年的廣告。
萬家香這個巧思確實點燃了大家在中秋節烤肉的衝動，但若是說真正創造烤肉風潮，或許金蘭烤肉醬廣告才是最有力的推手；金蘭烤肉醬廣告推出的時機，不偏不倚就是1989年的中秋節前夕，並且廣告強調「中秋全家團圓，一起烤肉賞月」，把刷烤肉醬在肉片上的景象和中秋團圓的氛圍完美結合，再加上大大小小的公家與民間單位開始舉辦中秋節烤肉活動，也就讓「中秋節就是要烤肉」的觀念深植人心了。
其實烤肉架也是幕後推手啦
不過話說回來，單靠幾支廣告就可以催眠全台民眾帶起烤肉風潮嗎？微醺梅酒不是故意要得罪偉大的行銷部門，而是另有隱情。暨南大學歷史所碩士生陳一中先生的部落格「漫遊於歷史與現代之間」，在「中秋節烤肉的由來」一文中有提到，其實烤肉這行程本來就存在，而且多半是因露營活動而生，中秋節則是舉辦野外露營的好時機，才會在不知不覺中連結在一起。
造就中秋節烤肉的風潮，原因不止一個。
另外還有一項很重要的因素，那就是賣不出去的烤爐。自1980年代開始，台灣高價位的烤爐外銷每況愈下，因而轉為低價位的烤肉架內銷；沒想到銷售策略更動，進而嘉惠有興趣烤肉的民眾。價格平易近人的烤肉用具，加上電視大力播送的醬料廣告，腦筋動得快的大賣場、量販店也開始推出烤肉優惠組合，這時還不想揪團烤肉的話，那真是太說不過去了。
所以說，中秋節之所以會變成烤肉節，絕對不是單一因素可以解釋的，而是天時地利人和所創造出來的風潮；各位看完這篇，別那麼快忘記它，等肉熟的時候可以跟隔壁新認識的妹賣弄知識，順便請她給「蘭姆酒吐司」臉書粉絲團一個讚好嗎？祝大家中秋節快樂啦！
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