破解關鍵點:空腹吃水果真的可以抗癌嗎?
先不管斯蒂文博士是真實還是虛構出來的,微醺梅酒想先說句心裡話,如果單靠空腹吃水果可以抗癌,那醫生們、護士們都可以回家休息了啊,靠水果單挑癌症合理嗎?所以基本上這論點就不合理嘛!雖然吃水果確實對我們的健康有益處,但是強調空腹吃水果就能抗癌,這說法就太過武斷囉。
謠言變變變 從英文變中文
上面的謠言這樣說,是微醺梅酒精簡過後的謠言內容,全文其實頗冗長,而如此冗長的內容最早在2001年8月現身,摘自1998年新加坡廚藝作家Devagi Sanmugam的著作《吃水果的正確方法》(The Correct Way of Eating Fruits);經過將近15年的時間,原版的謠言早已變種,除了多了兩位配角斯蒂文博士和赫伯博士,還有人把英文翻譯成中文,甚至把謠言中的博士們換成台大柯文哲醫師、台大醫院胃腸科王正一醫師,正式攻佔亞洲的謠言市場,以目前的情勢看來似乎混得不錯啊,因為長輩超愛轉發der(暈)。
空腹吃水果抗癌沒有科學根據
空腹吃水果可以抗癌或是減重的說法,一直沒有獲得科學界的認可,也沒有研究可以證明這樣做是有用的;而且,吃下肚的水果與胃酸接觸,或是與正在消化的食物接觸,都不會讓水果壞掉、腐敗,胃部酸鹼度會保持在pH 2至3之間的強酸環境,如此強酸是不會出現「食物壞掉」的狀況。
另外,空腹吃水果其實不是人人都適合,像是胃食道逆流的人(電視廣告裡的馬力扣小姐)、胃酸過多的人、有糖尿病的人都不適合,不僅脆弱的胃容易因此不舒服,糖尿病患者的血糖也會更難控制,所以有上述狀況的朋友應該要避免空腹吃水果,想吃水果的話飯前、飯中、飯後都OK喲!
最後回歸一句老話,有病就要看醫生,尤其像癌症這樣情節重大的疾病,絕對需要專業醫護人員的協助與判斷,要是為了省事而相信不知道哪來的偏方怪談,最後受傷害的依舊是自己的身體,這可是一點也不值得。