破解關鍵點：臉書粉絲團Blossom分享的影片，內容值得參考嗎？
當然不值得參考啊！這支片長3分21秒的影片，不只有錯誤的迷思，還有謠言呢！微醺梅酒實在是不太明白，難道為了點閱率，事實的真相就可以拋棄了嗎？影片下方留言已經有一堆網友出來抨擊影片有問題、呼籲大家不要相信，微醺梅酒還是要再次拜託各位別轉發這影片了，分享絕對沒有任何幫助，只會讓更多人被錯誤的觀念誤導喔！接下來，我們就一項一項破解吧。
加工起司不容易融化，天然起司會融化？
【影片拿打火機直接燒起司片，聲稱不會融化的是加工起司，會融化的是天然起司】
加工起司（Processed cheese）到底好不好，在之前的破解文「上集／10種「 人造假食物 」吃下肚難怪一直生病？內容農場又瞎扯了」曾經和大家聊過，微醺梅酒再次重申「不管天然起司還是加工起司，它們都是起司！只是生產的過程不同」，不能因此說加工起司不是起司，而且天然起司、加工起司吃多對身體都不好，也不能拿這點來抨擊加工起司，更不能說加工起司不是真食物。
另外，想區分天然起司和加工起司，絕對不是看它們遇熱會不會融化，因為即使是天然起司，不同種類的起司會融化的溫度也都不一樣啊！像是莫扎瑞拉起司很容易融化，高達乳酪加熱容易出現油水分離的狀況，而哈羅米起司（Haloumi cheese）就是屬於高熔點的起司，可以直接煎、烤都不會融化。真要分辨天然起司和加工起司，請仔細看成分標示和原料，別再輕信網路上亂七八糟的說法囉！
米粒裡面有塑膠粒？
【影片把一把米放進鍋中煮，有些米開始變透明，影片聲稱這些米是塑膠製的】
哎呀！這真的是老梗謠言，早在2016年蘭姆酒吐司就已經刊登破解文「網路瘋傳「 塑膠米 已流入台灣市場」 這種亂胡謅的謠言究竟何時才會消失？」，澄清市面上沒有所謂的「塑膠米」，而且米粒裡面有塑膠粒的話，大家怎麼可能吃不出來，每天繼續吃下肚呢？只能再次抨擊臉書粉絲團Blossom這影片真的是很不優，不僅把謠言拿來拍成影片，還造假塑膠米，這樣賺點閱率實在是沒良心啊！
嬰兒食品加鈣是加碎石？
【影片拍攝嬰兒食品放進夾鏈袋裡，並用磁鐵吸附，發現有一堆黑色物質，聲稱這些是碎石】
這部分的影片疑點超多，首先，用磁鐵把嬰兒食物裡的「碎石」聚集起來，你不覺得很奇怪嗎？碎石怎麼可能會有磁性、被磁鐵吸引呢？再來，在沒有任何包裝、品牌呈現的狀況下，影片就說那一團白色泥狀物是「Baby Food（嬰兒食品）」，影片這樣說我們就要這樣信嗎？
在沒有任何證據可以佐證那團白色泥狀物是嬰兒食品的情況下，我們合理懷疑這部分的拍攝有動手腳的嫌疑，當然不值得參考了。換個角度想，如果真的在嬰兒食品裡找到碎石，臉書粉絲團Blossom大可以直接公布有問題的嬰兒食品品牌，踢爆真相，但他們卻沒有這樣做，可見真的有問題啊！
合成維他命會燒毀，天然維他命不會？
【影片指出，在高溫下，合成維他命燒毀融化，天然維他命不會。】
這部分的影片提到的名詞是，合成營養補充品（Synthetic supplements）和天然營養補充品（Natural supplements），貌似維他命的成分有合成與天然的分別，但微醺梅酒進行查證後發現，正確來說，天然營養補充品是存在於食物裡面的維他命，也就是各位吃的蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，這些就是所謂的「天然營養補充品」，是不會以藥丸、膠囊等形式呈現的。
所以這影片的實驗完全立基在錯誤的觀念上，因為市面上維他命營養補充品的產品，皆是以人工或是化學加工合成製成的，藉由科學技術去模仿天然維他命的結構；當然有部分的維他命營養補充品萃取來源是天然食物，但這也是要透過化學處理、科學技術進行萃取，才有辦法獲得其中的營養素。
因此，用高溫烘烤來測試維他命營養補充品來源是天然的還是合成的，是沒有意義的測驗，而且合成或天然維他命營養補充品的結構極為相似，基本上吃下肚都可以發揮相同的功能；與其相信網路上錯誤的觀念，還不如仔細看好產品成分標示，維持均衡飲食並徵詢醫師的建議，再決定要攝取哪些營養素及其劑量。
你以為是脂肪，其實是黏住肉的膠水？
【影片指出，肉類疑似脂肪的東西不是脂肪，而是把不同肉屑黏在一起的膠水】
這說法真的是瞎到不行！講得好像所有肉類的脂肪都不是脂肪，好歹也先註明這肉是哪裡買的、什麼價位，有無通過相關檢驗合格，想要一竿子打翻一船肉也不是這樣的吧！
在蘭姆酒吐司之前的破解文「什麼！ 雪花牛白色油花是假的 ！日本工廠打針注入脂肪過程全曝光？」曾經有提過，市面上確實有注入脂肪的注脂肉，但是在台灣不常見，而且非常容易分辨，油花不自然分佈、退冰或是手指按壓會有乳狀物的就是注脂肉，想騙倒大家是很難的。想避開注脂肉最簡單的方式，就是記住「一分錢，一分貨」，注脂肉的價格鐵定比較低，好的肉品成本比較高，喜歡貪小便宜的話很有可能就會買到不夠新鮮或是不夠好的肉品喔！
冰淇淋遇上檸檬汁冒泡，是因為有洗衣粉？
【影片聲稱，如果檸檬汁淋在冰淇淋上，冰淇淋會冒泡泡表示含有洗衣粉。】
這跟前一段「肉的脂肪是膠水」一樣瞎！基本上，通過檢驗合格、大廠牌的冰淇淋根本不可能含有洗衣粉的成分，製造廠商可不是笨蛋，吃出問題是要負責任的。
那為什麼檸檬汁會讓冰淇淋冒泡泡呢？那是因為檸檬汁的酸和冰淇淋的牛奶成份產生作用，多多少少會出現泡沫狀的東西；如果你曾挖一球冰淇淋放在一杯可樂上，一定會發現冰淇淋周圍也冒出泡泡，因為可樂的磷酸、碳酸對牛奶產生反應，絕對不是洗衣粉在作祟。
海草可以辨別牛奶是否含有米水？
【影片說，把海草放進牛奶攪一攪，如果牛奶含有米水（Rice water），那就會變成藍色。】
除了臉書粉絲團Blossom這支影片之外，微醺梅酒實在找不到關於這款測試的說明。海草有那麼多種，是要用哪一種測試？放多少的量？這影片完全沒有說明；假如影片測試是真的，發現牛奶不純、含有米水，那為何不乾脆直接公布有問題的牛奶品牌呢？難道還要大家照著做自己在家測試看看嗎？而且拍攝影片的過程，我們都不在旁邊，誰知道製作影片的人是否為了達到效果而動手腳呢？
老甘藷會染色假裝少年？
【影片說，用棉花沾水和油，可以擦除甘藷上的染色。】
根據微醺梅酒的查證，台灣近幾年都沒有甘藷染色的消息，政府單位不曾抓到，也沒有民眾檢舉投訴，所以基本上這部分的影片是沒有參考價值的。而且，美國食品藥品管理局(FDA)有規定，不可以使用不安全或不符合安全規定使用的顏色添加劑、不得用顏色掩蓋商品的損害或缺失，且必須標註是否使用人造色素。
所以，微醺梅酒又要說一次了，如果臉書粉絲團Blossom抓到有問題的染色甘藷，為何不直接公布是哪裡販售的？或是直接和相關單位檢舉會更好啊！
寫了這麼長，才破解一半？！歹勢啦！先讓微醺梅酒休息一下，我們下集繼續破解影片剩下的8種荒謬言論！還有，千萬要記住，別再轉發這影片啦！
下集／你吃的是真食物還是假食物，16種方法輕鬆辨認？臉書瘋傳影片非常有問題喔！
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證，請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
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