破解關鍵點：胃酸分泌過多不酥胡！可以喝牛奶中和胃酸？
牛奶中和胃酸的原理非常簡單，就是酸鹼中和，因為胃酸是酸性，牛奶是鹼性，兩個加在一起看似能達到酸鹼平衡，緩解胃酸分泌過多的不是，但胃酸最主要的功用就是分解食物，尤其是分解蛋白質、鈣質，當蛋白質和鈣質進入胃中，就會刺激胃酸的分泌，所以喝牛奶雖然能中和胃酸，但同時也會刺激胃酸繼續分泌啊。
胃酸分泌過多不酥胡！可以喝牛奶中和胃酸？可能會更嚴重啊～
會有牛奶中和胃酸這偏方出現，代表大家理化課有認真上，還知道「酸鹼中和」的原理，因為胃酸是屬於酸性，牛奶是屬於鹼性，所以胃酸分泌過多，喝點牛奶中和一下，看似很有道理沒錯，但事情往往不像表面看到的那麼簡單啊。
首先，各位要先了解胃酸的功用，胃酸主要是用來消化食物，而且是扮演著分解蛋白質的關鍵角色，同時還能將食物中的鈣、鐵轉化成更容易吸收的形式，也就是說，當蛋白質、鈣進入到胃中時，就會促進胃酸的分泌，畢竟有滿滿的蛋白質、鈣等著被分解吸收啊。
這時關鍵就來了，牛奶的確能中和胃酸沒錯，但牛奶同時也含有滿滿的蛋白質和鈣啊～所以啦，胃酸分泌過多時，喝一點牛奶在初期是可以稍稍緩解不適，但接著為了分解蛋白質、鈣質，胃酸就得開工繼續分泌，反而還可能會造成不適，尤其是胃潰瘍的患者更要注意，只能說當胃不舒服時，最好是看個醫生，千萬不要隨意嘗試網路偏方，到時病情加重那就真的得不償失了。
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