破解關鍵點：不能吃！黑心海帶浸泡工業原料？
確實有這件事！不過這已經是2015年的舊聞了，將海帶浸泡工業原料的工廠已經被查獲，當然也已被查封不能營運，不過業者仍持續打官司中，而且在去年時，二審法院更判業者無罪（可上訴），原因是業者雖用的是工業用碳酸氫銨，但碳酸氫鈉屬於合法的食品添加物，業者屬於未取得「食品添加物許可證」，法院認定不構成刑事犯罪，因此判無罪，但違法部分應由主管機關來裁罰。
不能吃！黑心海帶浸泡工業原料？2015年的舊聞～
雖然這則黑心海帶是舊聞，不過我們還是來幫各位回顧一下吧～2015年時，高雄地檢及衛生局，查獲海帶業者將海帶浸泡於工業用的碳酸氫銨及硫酸鋁銨中，且時間長達10年之久，經過估算大概已有3000多噸的海帶被民眾吃下肚，不法所得估計高達8000萬～1億5000萬，雖然業者大聲喊冤，還說：「全台灣都是這樣洗！」但高雄地院審理後，仍判處業者夫婦各一年2個月有期徒刑。
不過，業者上訴二審後，案情出現大逆轉，由於「碳酸氫銨」、「硫酸鋁銨」屬於可添加物，雖然業者是用工業用的浸泡海帶，但二審法院認定，業者是沒有事先取得「食品添加物許可證」，不屬於刑事犯罪，因此判定無罪，但主管機關依然可依違反「食品安全衛生管理法」第18條，對業者處以行政裁罰，全案依然可上訴。
雖然法院是這樣判決，但包括「碳酸氫銨」、「硫酸鋁銨」明明有分「食品級」和「工業級」，業者卻偏偏要挑工業用來浸泡，這怎麼樣也說不過去吧！如果兩者都一樣，那幹嘛要分食品級和工業級呢？不過總結來說，目前業者是已被查封，但這個案子還會怎麼發展，就只能讓我們繼續看下去了。
噢～對了，那該如何挑選能吃的海帶呢？已故醫師林杰樑在事件爆發時，就有在臉書粉絲團上分享，挑選海帶的建議，有興趣的網友也可以上去看看喔～
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