謠言這樣說：空心菜是桌上常見的菜餚，「腐乳空心菜」、「蝦醬空心菜」更是吃熱炒或是泰式料理時必點，但最近卻有謠言傳說，空心菜藏水蛭，有位小女生還因為務實而一命嗚呼了，但水蛭也不小隻，怎麼會沒看見呢？有人就說，因為水蛭藏在空心菜那空心的菜梗裡，所以才沒被發現…
破解關鍵點：空心菜藏水蛭？吃了會沒命？
這則謠言已流傳好一陣子，在2009年時就已現蹤，隔了幾年之後又冷菜熱炒，但根據專家的解釋，水蛭要藏在空心菜的菜梗裡不是那麼容易的，且即便真的不小心把水蛭吃下肚，以人體胃酸的酸度來說，水蛭可能都還沒吸到血就已經被分解了。
謠言2009年就已經開始流傳，散播的人還是醫生？
根據查到最早的資料，09年時這篇謠言就已經出現，而且據說還是位心理科醫生散播的，不過在當時就有網友直接打電話去該醫院確認，醫院卻回覆說，該醫生已經離職，而且謠言也是偽造的，希望不要再散播，但經過了這幾年的時間，謠言卻持續散佈ing～
另外，謠言裡說是一位小妹妹誤食了藏有水蛭的空心菜所以才喪命，但實際上他並沒有誤食，而且水蛭是從他的下體鑽入（可能是在溪水中玩耍的關係）更重要的是，那位小妹妹在經過治療後早已康復出院了。
空心菜藏水蛭還要被吞下肚～難度很高！
關於這則謠言，「台灣好食材」已有精闢的報導。報導中請教了農委會特生中心、農委會防檢局以及農業毒物試驗所，不過三家機構都表示，以台灣的烹飪習慣來說，空心菜裡要藏水蛭，真的很難啊。
首先，空心菜雖然是空心的，但頭尾都是密合的，除非有破洞，不然水蛭根本進不去；再來，我們基本上沒有在吃生的空心菜，一定都是經過高溫烹煮的，在這麼高的溫度下，連小強都活不下去了，水蛭行嗎？
或許就有這麼一兩隻幸運的水蛭，在經過高溫烹煮下還是活了下來，又那麼巧的剛好被吃下肚，所以這幸運的水蛭就有綿延不絕的血可以吸了嗎？各位可別忘了，還有胃酸啊！人體的胃酸專門分解蛋白質，水蛭最豐富也剛好就是蛋白質，所以基本上即便水蛭不小心被吞下肚，也不可能吸到血的，不過這畫面光用想的就覺得很不舒服啊。
總結來說，「吸血」這個特性讓許多人其實蠻懼怕水蛭的，不過如果仔細推敲一下就會發現，你不想吞水蛭，水蛭可能更不想給你吞呢，所以是否有徹底清潔蔬菜就是重要的課題了，別偷懶囉。
（首圖翻攝自網路）
還有這些蟲蟲危機的報告喔～
