破解關鍵點：雙鶴毒醬油會致癌？全台夜市淪陷？
各位啊～你們在傳謠言時，拜託先看一下時間好嗎！這則新聞是2013年的舊聞了誒，難怪約翰走鹿想說，怎麼沒看到新聞在報，原來大家是拿2013年的舊聞來問，雙鶴醬油當年的確爆出毒醬油事件，不過原料已被衛生局查封，違法品項都已經下架，想買也買不到，整個來說這就是則舊聞，事情都已經過了，現在還要再來炒一波嗎？
雙鶴毒醬油會致癌？別拿舊聞冷飯熱炒啊！
雙鶴毒醬油是在2013年5月15日時，由今周刊獨家揭露的，後續當然也扯出一陣風波，讓人心惶惶，當時還未升格成衛福部的衛生署馬上派員調查，果然發現雙鶴醬油生產的9項產品中，驗出過量的可能致癌物單氯丙二醇（超過標準的0.4ppm），這9項不合格產品被要求立即下架，同時間負責生產的一江食品公司配合調查，封存了4134桶、20噸670公斤產品。
經過衛福部的調查，化學醬油在製造過程中，本就會自然產生單氯丙二醇，應是一江食品生產過程中，把關不夠嚴謹所致，衛福部當時也有發布新聞稿說明，「依「醬油類單氯丙二醇衛生標準」之規定，醬油類中單氯丙二醇含量應在0.4 ppm以內，醬油中含有單氯丙二醇係為加工過程中所產生，並非人為刻意添加；而4-甲基咪唑(4-MEI)係焦糖色素製程中所產生之衍生物，亦為食品加熱過程中，因「梅納反應」自然產生之物質，雖有研究顯示可能引起實驗大鼠癌症，惟其致癌劑量極高，且亦無證據顯示造成人體癌症，消費者食用食品與引起致癌之劑量差異甚大，無須過度擔心。衛生署為加強管制焦糖色素之純度及使用範圍，正研議修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，針對焦糖色素所含之4-甲基咪唑訂定規格標準，並訂定各類食品之焦糖色素使用限量。」
雙鶴毒醬油事件，後續由檢方接手深入調查，檢方調查後採信一江食品老闆的說法，單氯丙二醇並非刻意添加，而是在製造過程中，把關不夠嚴謹，未有效去除單氯丙二醇所致，且一江食品確實從未有單氯丙二醇的進貨紀錄，因此檢方認為罪嫌不足，最終處分一江食品老闆李權峰不起訴。
雖然檢方相信一江食品是在生產醬油過程中，把關不當才產生過量的單氯丙二醇，而處分負責人不起訴，但到現在事件都已經過了快6年，還有謠言再傳，只能說真的不能出差錯啊，不然謠言真的會傳不停喔～
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