INGE’S Bar & Grill「空中花園週末早午餐」
風格細膩優雅的主廚Vincent翁士峻，與INGE’S Bar首席調酒師Jay郭殷杰領軍的美男團隊，攜手打造獻給每位公主的絕美早午餐。早餐就想吃魚子醬！米其林三星餐廳最愛的巴黎Kaviari魚子醬，底部鋪上超可口的蟹肉洋芋泥，上方綴上繽紛食用花。宛若珠寶的絕美視覺，一早就把妳寵成公主。
除了魚子醬沙拉，還有宛如漫步絕美花園的花園沙拉。清脆爽甜的繽紛生菜、番茄、蘿蔔攀上立體木架，食用時任意搭配填在可愛蛋殼容器中的檸檬油醋及凱薩醬、千島醬三種風味醬，還可以花鏟灑上風味十足的風乾黑橄欖粉。一邊吃沙拉一邊玩，每一口都是童趣。
重量不滿450g的香嫩小春雞，以辣椒、甘蔥、檸檬皮、香蒜等香料醃上一天，於低溫中風乾熟成數天，再爐烤得金黃酥脆又香嫩多汁，搭配煎得金黃的牛奶玉米膏美味上桌，就是道地的法國春雞。另外，「一口法國」時髦鹹派Quiche以方便入口的超迷你尺寸優雅呈現。一個個圓形的香濃奶油派皮盅，填入起司蛋烘烤出爐，表面綴上繽紛食用花草，美得令人捨不得入口。
肥瘦適中、肉質紮實而肉香濃厚的黑豬五花肉，以清香龍眼木煙燻，再以白里香及蘋果秘製之醬汁慢燉24小時，煎上色後裹上蜂蜜，金黃上桌。搭上鮮甜番茄及柔嫩炒蛋，最經典的早午餐組合厚切培根搭番茄及炒蛋噴香上桌。假如早午餐想吃清甜可口的新鮮水果，西瓜、鳳梨、哈密瓜搭配季節水果，切成方便入口的水果磚骰子水果，外觀及口感都十足惹人憐愛。
除了精緻餐點之外，還有無酒精與低酒精特調飲品。為無酒精飲品的絲絨玫瑰莓果凍飲，絲絨紅玫瑰從杯中綻放，又像是一場童話故事最美的實現。新鮮藍莓、覆盆莓、草莓、香蕉，酸甜鮮果交織夜玫瑰煎茶、優格及紫蘇糖，彷彿放下杯子的那一刻就會與王子相遇。
早餐就想喝調酒，有點犯罪感的同時又自覺很調皮，香濃巧克力交織莫札特巧克力利口酒、杏仁香甜酒 及牛奶、鮮奶油，再綴上早餐桌上的七彩餅乾球，Morning Criminal調酒饒富童趣的微醺快感，就交給妳體會了。
空中花園週末早午餐 雙人套餐任選四道餐點NTD1,600+10%起
台北萬豪酒店 INGE’S Bar & Grill
台北市中山區樂群二路199號
886 2 8502 9999 ＃7997
