破解關鍵點： 閉門羹 的由來竟跟唐朝名妓有關？
閉門羹 這個詞其實已經流傳在世上已經超過千年囉～閉門羹首見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引「常新錄」的一段話，「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」
這位史小姐在唐朝時，是宣州的一位名妓，據說唱歌、跳舞、作畫、賦詩、撫琴樣樣精通，如果以現代的標準來看，大概就是周星馳電影「九品芝麻官」的如煙姑娘了，只是如煙姑娘還多了「吵架」這個技能就是了～不過史鳳也不是說你想上就能上的，阿不是！不是想見就能見的啦。
由於史鳳名聲太過響亮，方圓百里的男人都很想一親芳澤一探究竟，但史鳳十分的自視甚高，並不是有錢就能當大爺，還要有點文采才能見上史鳳一面，史鳳也把這些登門的客人分成了好幾等，必需是有錢又有文采的公子哥才能享受到史鳳的服務，其他等級的客人，管你有錢還沒錢，只要沒有點文學素養，在史鳳的眼中都屬於「低端人口」，見都不見的。
不得不說，史鳳跟如煙姑娘真的很像啊，但如煙姑娘即便也不隨意接客，但遇到背景雄厚或是惡霸點，如煙還是得接，不然怎麼會一連接了豹子頭、同治皇帝和協理大臣，都快湊成一桌麻將了呢～可是史鳳就不一樣了，只要客人等級不夠不接客就是不接客，但還是整天有一堆客人想見她，這時夾在中間的老鴇就很為難啦～史鳳不接客又能怎辦呢？據說，老鴇就想出了一個妙招，只要是史鳳不願意接的客人，老鴇就招待客人一碗用豆腐、鴨腸做成的羹湯，久而久之客人也都知道只要羹湯端上來，就知道史鳳不接客了，吃完羹湯後就會識趣的離開。
前面提到，這閉門羹是用豆腐、鴨腸做的，都不是什麼高檔食材，就是為了顯示史鳳對這些客人的輕視，但聽說這羹湯不難喝，當時還吸引不少客人專程上門喝一碗閉門羹，演變到現在閉門羹除了成為拒絕他人的用語外，據說也是安徽一帶的名菜，如果有去安徽的朋友，或許可以嚐一嚐喔。
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