破解關鍵點：為什麼會有米蟲？米蟲到底是躲在哪？
有人沒看過米蟲嗎？那不妨抬起頭來，看一下那些佔著茅坑不拉屎的主管、同事，那就是米蟲了～如果沒有發現這樣的人物，那你們可能就要擔心自己是不是那隻蟲了～
靠杯！到底是在說什麼？米蟲長什麼樣，就是黑黑的一小隻，然後會在米裡面鑽來鑽去的就是了，根據資料顯示，米蟲本名叫做「米象」，屬於象鼻蟲科，分布於世界的積穀倉庫，為糙米或白米間最常見的積穀害蟲。
為什麼會有米蟲？米蟲是什麼時候就埋伏在米粒間？
目前最廣為人知的說法，是稻穀結穗還未收成時，雌米蟲也就是雌米象就會產卵在稻穗中，雌米象會將米粒咬出一個洞並產卵於內，再以分泌物將洞口封住，更威猛的是，即便經過碾米等過程，米蟲的孵化環境也不太可能被破壞，等到週遭環境開始變溫暖，米蟲的幼蟲開始孵化、變成蛹、羽化，最後破米粒而出，就成了各位會在米中看到那一隻黑黑爬行的米象成蟲是也。
以上的說法非常多的網站轉載，但科技部轄下的網站「科技大觀園」卻有著不同的解釋。在網站中，有位家裡開設碾米廠的網友投稿表示，前段的解釋並不完全正確，該位網友指出，米象並不是在稻穀結穗時產卵的，因為米象的口器沒有強韌到能破壞稻穀的稻殼，米象主要是在稻米以糙米或白米狀態儲藏時產卵和成長的，而原因也正如前段所說，米象的卵、孵化環境是不怕碾米滴～
這位網友另外也提到，米象不會侵擾還未收成的稻穀還有其他幾個原因，「移動力」是個關鍵，米象移動的速度十分緩慢，要長途跋涉爬到稻穀的頂端是很吃力的，此外如果真的成功破壞了結穗的稻穀，因為缺少抵抗力的稻穀會發黑或畸形，基本上色彩選別機在第一關就會挑掉了，不太可能會送到各位消費者的手中。
除此之外，農委會的「農業知識入口網」也有提到，米象是糙米、白米中最常見且危害程度最高的害蟲，米象產卵於稻穀之糊粉層內，碾米過程中不易破壞，不過米象十分受溫度影響，溫度在13度時，成蟲就幾乎不會活動，產卵數也會有顯著的影響，研究顯示，在溫度分別是27度、21度及17度的狀況下，米象的產卵數分別是268、100以及43個，甚至當溫度降到9.5度時，米象會停止產卵，另外相對濕度如果越高（80%以上），米象活動力越高，相對溼度越低（60%以下）米象活動力則越低。
雖然米蟲十分惱人，不過要清除的方法其實也不難，只要溫度夠低，這蟲子他是孵化不了也動不了的，不過當發現米中出現米蟲時，雖然米還是能吃，不過也代表狀態沒那麼好了，除了盡快吃完外，也盡量冰冰箱維持低溫吧！
吃的有很多迷思來看看囉～
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