約莫是上上個月開始，吐司客在Instagram裡看到好多人先後在台北某個餐廳打卡，而且背景不約而同都選在陽光灑落一地的玻璃屋，讓吐司客十分好奇，恰好這時同樣愛好美食的朋友們傳來邀約，仔細一看，原來這座美麗的玻璃屋即將是聚會地點，嘿嘿嘿，相機和肚子已經準備就緒！
美麗的玻璃屋就是IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳
罕見的獨棟玻璃屋建築，位在台北市士林區忠誠路二段上，開車、走路、騎腳踏車經過都不可能錯過，因為外形實在太醒目了，會讓人忍不住多看兩眼；不過這兒離捷運站就稍遠一些，建議搭乘大眾交通工具的朋友可以搭到明德站或是芝山站，再轉搭計程車會比較快，如果有閒情逸致，要散個步也是可以啦！
欸欸欸，不過先別急著出門前往啊，IL MERCATO最近正夯，如果是重要的約會、聚餐還是要先寄信預約，當然越早預約越好，像吐司客這次在這和朋友們聚會，可是提前一個月預約定位，才可以爽爽坐在一樓靠窗位置；假如是心血來潮想來看看，那可以早點來吃早餐，或是晚點來吃個下午茶，都是很不錯的。
來看看吐司客品嘗了什麼料理
一個月前就訂了位，讓吐司客有許多時間研究菜單，其實這陣子好多部落客和媒體都爭先報導，不只是因為IL MERCATO是知名旅行箱品牌RIMOWA台灣區代理商總經理Michael DePrenda出資開立的，更因為IL MERCATO推出的義式料理獨樹一格，吐司客和朋友們從餐前酒、前菜吃到主菜、甜點，共同的感想就是「IL MERCATO沒有因為位在台灣而讓義式料理台化」，一家義大利餐廳保有義式料理的原則與精神是很重要的。
進到餐廳一坐定，一位美麗又親切的義大利美女服務生帶著酒單迎上來，用英文告訴我們，義大利人習慣先來杯餐前酒，一邊聊天一邊慢慢決定要點什麼餐點，於是吐司客和朋友們決定入餐廳隨俗，立馬點了一人一杯餐前酒。這杯是由新鮮草莓泥加上普羅賽柯氣泡酒調製而成的羅西尼 Rossini，草莓香氣濃郁，口感非常清新，適合炙熱夏天飲用，相信也會虜獲很多女性的芳心。
搶在前菜之前上桌的是熱騰騰的麵包們，不過麵包不稀奇，稀奇的是IL MERCATO提供義大利原裝進口的橄欖油，這滋味是吐司客之前從未嘗過的，香氣清新，油質滑順，這滋味極好到其中一位好友不顧後面還有好料，只顧著吃麵包沾橄欖油，小盤子內的橄欖油一滴不剩。
吐司客與好友們挑選了三道前菜，生牛肉薄片沙拉、地中海章魚沙拉以及精選菌菇濃湯。生牛肉薄片沙拉的主角生牛肉片，新鮮度和薄度十分恰好，四周點綴著帕瑪森起司、芝麻葉、黃芥末慕斯以及牛肝菌菇，增添生牛肉薄片沙拉的豐富度。
如果對生牛肉片有些懼怕，或是不吃牛肉的朋友，可以試試看地中海章魚沙拉，不同於印象中沙拉冷冷涼涼的口感，地中海章魚沙拉是溫熱的，章魚塊經過鍋煎後，與黑橄欖、碗豆莢、番茄一起上桌；吐司客第一次覺得溫熱的章魚塊和黑橄欖如此相配，而且溫熱的入口溫度對味蕾來說是非常溫柔的撫摸，忍不住瞇起眼細細品嘗。精選菌菇濃湯也是很令人驚豔，濃郁程度超越我們所知的濃湯境界，和餐前麵包盤是絕配。
主餐部分，雖然大家已經研究了一個月，但拿到菜單時還是猶豫了半晌，最後還是由熱門推薦「英國女王燉飯」和「龍蝦細麵」勝出！
英國女王燉飯算是IL MERCATO鎮店料理，不僅是行政主廚的拿手菜，也深受英國女王的青睞（看菜名就知道）。燉飯的米粒維持義大利燉飯微硬的口感，這實在太值得讚賞，跟吐司客在義大利吃到的一樣，沒以因為來到台灣就變得過軟；燉飯還蘊藏著濃濃的紅蝦蝦膏，以百里香香氣作為點綴，口口濃郁但不膩口。
龍蝦細麵的醬汁乍看之下與英國女王燉飯很像，但吃一口就知道滋味完全不一樣！這道也是行政主廚的拿手料理之一，據說是已逝黛安娜王妃最愛的一道菜，紅色醬汁滿載海洋的鮮味，熟度恰到好處的龍蝦肉們，均勻分佈在細麵之間，再加上番紅花、櫛瓜和番茄的助陣，不論是視覺還是飽足感都兼顧到了。
除此之外，我們還點了一份16盎司的鹽封烤牛排共享，不同於其他餐廳直接將牛排端上桌，IL MERCATO是以桌邊服務呈現；來自義大利的美女服務生端上以翠綠麵皮包裹的牛排，將麵皮剝開，讓我們親眼見證五分熟鹽封烤牛排破繭而出的那一刻。
真的不誇張，鹽封烤牛排的肉汁就在吐司客眼前嘩啦嘩啦流下，非常非常誘人；切成小塊放入口中，發現鹽封調味恰到好處，淡淡的鹹味在舌尖輕點，誘出黑安格斯牛肋眼原有的美味，如果喜歡吃重口味的話，也有提供店家特製的奇揚地紅酒醬汁，淋上一些又是截然不同的風味。鹽封烤牛排另外還會附上馬鈴薯泥和沙拉，這次沙拉恰巧是大家都愛的芝麻葉。
即使肚子已經飽到一個炸，還是堅持來份甜點，IL MERCATO的甜點也是好評不斷，於是炙燒焦糖蛋糕和不吃不可提拉米蘇就這樣來到我們面前了。
這兩道是完全零失誤的甜點，不過雖然同行好友們比較喜歡不吃不可提拉米蘇，但吐司客比較偏愛炙燒焦糖蛋糕，或許是提拉米蘇的滋味大同小異，只是外觀不同，驚豔感稍嫌薄弱；反觀炙燒焦糖蛋糕，用湯匙敲敲表層焦糖，彷彿在吃焦糖布丁一樣，蛋糕裡頭是濃濃的牛奶香氣，軟嫩口感加上外層炙燒焦糖，軟中有脆非常迷人。
餐後服務生也很熱心的帶我們逛逛酒窖和三樓露天陽台，酒窖裡全是精挑細選的義大利紅酒、白酒，為了讓顧客可以盡情享受義大利葡萄酒的美味，IL MERCATO每一款都有提供單杯的服務，吐司客有預感這裡還會繼續霸佔美食討論度排行榜。
介紹了這麼多道，有哪一道是各位比較喜歡的呢（義大利美女服務生不能選噢我先說）？有機會可以來親自試試看，而且吐司客已決定，下次有時間來天母走走逛逛的話，有99%機率會再到IL MERCATO吃個飽！
IL MERCATO 義瑪卡多
台北市士林區忠誠路二段164號
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