破解關鍵點：「綠」菜瓜布真的有毒嗎？
錯！實情並非如此！這則5年前的舊新聞，解說內容實在是不夠謹慎，除了沒有仔細介紹「偶氮染料」為何，還因此認定「所有偶氮染料都有毒」，並且直接推論「綠菜瓜布有毒」，真的是一竿子打翻所有菜瓜布，讓微醺梅酒想替菜瓜布喊冤啊！
這新聞是舊的啦！看新聞影片要注意一下發佈時間啊！
查證過這麼多新聞影片的微醺梅酒發現，很多人在Line收到影片連結的時候，都不會注意影片的發佈時間耶！導致許多過時老舊，或是事後已被證明是錯誤的舊新聞，不斷在Line裡頭流竄，像是這次的「綠菜瓜布有毒」的新聞就屬於「過時老舊」的類型，因為這新聞影片是在2014年3月4日上傳發佈的，距離現在（2019年10月）已經超過5年的時間，絕對不能稱作是最新的新聞，當然內容也不是非常正確啦。
什麼是偶氮染料？全都有毒又恐致癌？
新聞裡面最該解釋清楚，但是解釋最不清楚的就是「偶氮染料」了，那什麼是「偶氮染料」呢？在染料分子結構中，凡是含有一個或多個偶氮基（－N＝N－）的，就統稱為「偶氮染料」，我們可以由此定義得知，「偶氮染料」這名稱是一種大分類，其中可以再細分為直接染料、酸性染料、分散染料、活性染料、陽離子染料等等。
偶氮染料不僅有很廣的色譜範圍，連用途也非常廣，像是紡織品的染色和印花、皮革製品、油漆、橡膠或是塑料的染色，都會使用到偶氮染料，唯獨不能使用在食品裡。換而言之，在我們日常生活中，有非常大的機會會與偶氮染料接觸，但是在這則新聞影片裡面卻沒有提到這點，反而試圖讓人產生「只有菜瓜布的綠色是用偶氮染料染出來的」、「只有菜瓜布的綠色會讓人接觸到偶氮染料」等等的想法。
而且，偶氮染料的毒性也並非新聞標題寫得那麼可怕，彷彿所有偶氮染料都有問題一樣，更有趣的是在新聞影片中訪問的師大化學系教授明明就說了：「偶氮染料基本上有的毒性很高，大概其中有4%它是會分解的，分解出來的這些東西呢，它就會變成所謂的毒性的有機胺，那這些有機胺通常來說，它就容易造成我們所謂突變，以及造成所謂的癌症。」
各位，看到了嗎？其實單獨看教授的發言就可以明白，他並沒有說所有的偶氮染料的毒性都很高，而是「有的」偶氮染料毒性很高，大概「有4%」，也沒有指明是哪個品牌的菜瓜布綠色部分會有毒性很高的偶氮染料；根據微醺梅酒的查證，只有少數在化學反應分解中可能產生24種致癌芳香胺物質的偶氮結構之染料種類，是歐盟禁用的，大約佔所有偶氮染料數量的4~5％左右。
因此，以微醺梅酒的立場來看，除非有提出檢驗報告可以證明哪些廠牌的菜瓜布綠色部分有疑慮，不然這樣的新聞影片比較像是在散播恐慌啊！還逼得大廠牌在當時趕緊出面澄清，擔心這樣的新聞報導會損害自己的商譽。
總而言之，這則影片的可疑之處真的很多，不建議大家參考，當然也不建議四處轉發，尤其經過了五年的時間，沒有任何「菜瓜布有毒」的檢驗報告或是後續報導，菜瓜布依然是市面上常見的商品，各位當然也不需要因為五年前的一則舊新聞而對菜瓜布產生恐懼，而且不論你擔心或不擔心，購買菜瓜布的時候，請勿貪小便宜而挑選來路不明的菜瓜布，有品牌的產品才會多一層保障，或是使用絲瓜曬乾的絲瓜絡，也是很不錯的喔！
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