破解關鍵點：烤肉愛烤的茭白筍有分公母？母的比較好吃？
這謠言明顯就是對岸流傳過來的，究竟農科院技術員是誰也沒說清楚，不過可以確定的是一點是，沒有所謂的母茭白筍第一節根較長，所以比較好吃，公茭白筍第一節根較短，比較不好吃的說法，實際上茭白筍沒有在分公母的啦！
烤肉愛烤的茭白筍有分公母？母的比較好吃？茭白筍沒有分公母！
根據農委會「農業知識入口網」的介紹，茭白筍的肥大肉質嫩莖是大家最喜歡吃的部位，但茭白筍會有這獨特的肉質嫩莖，其實是與「黑穗菌」有非常大的關係，茭白筍植株因為受到黑穗菌的寄生及刺激，導致莖部腫大，形成了顏色潔白的筍狀肉質嫩莖，但在植物學觀點來看，這是屬於一種「病態莖」，而且呢～沒有受黑穗菌寄生的茭白筍植株，就無法節筍，是毫無經濟價值可言的。
種植茭白筍是有非常多學問的，因為得讓黑穗菌寄生的恰到好處，才能產出大家愛吃的肥嫩肉莖，茭白筍是利用「分株法」來繁殖，茭白筍田間採筍的植株均為帶菌株，但當植株生長得太強健，使黑穗菌的絲體無法入侵時，就會使茭白筍的地上莖不再膨大，也不會孕筍，此種植株就會被稱為「雄株」，或是一般農民稱的「公株」，但這跟謠言提到茭白筍有分公母的說法，是完全不同的！
由於只有茭白筍母株才能讓黑穗菌共生，並讓地上莖膨大及孕筍，最後才會送到消費者手中，因此嚴格來說，我們大家吃的茭白筍都是母的啊！
以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證，請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力
未事先取得授權同意，請勿任意引用、節錄或是修改，謝謝您