吐司客口袋裡和相機裡還有好多好多的美食，準備介紹給大家，但幫別人家料理拍手叫好之前，今天要先跟大家推薦自家好食！各位應該有發現，蘭姆酒吐司網站除了破解謠言、取笑長輩之外，去年年底也開始賣起蘿蔔糕、芋頭糕來了，有鑒於大家都在看破解謠言，沒有發現蘿蔔糕、芋頭糕是多麼的料多實在，吐司客絕對有義務要來介紹一下。
山藥蘿蔔糕、香芋蓮藕糕的靈感哪來的？
蘭姆酒吐司網站宣布出品山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕之後，有不少朋友都曾問過這個問題，趁著這個機會，吐司客就代為解釋一下吧！
大家應該知道，動腦筋是很容易肚子餓的，而蘭姆酒吐司團隊每天都在思考，思考這個謠言和那個謠言要怎麼破解，思考要怎麼解釋大家才會明白，思考要請教哪位專家、哪位學者，一直不斷的思考、思考再思考，熱量當然消耗了不少，動不動就肚子餓。
所以我們的動機非常單純，簡單來說就是因為我們自己肚子容易餓、嘴巴容易饞，但又不想隨隨便便亂吃，在肚子餓又挑剔的情況下，尋覓料多好吃又實在、沒有防腐劑的食品就成了蘭姆酒吐司團隊的一大任務，也就促成「這有加藥？是有加山藥的蘿蔔糕啦」和「偶然間相遇之香芋蓮藕糕」的誕生啦！
這有加藥？是有加山藥的蘿蔔糕啦！（圖／蘭姆酒吐司）
偶然間相遇的嗑藥時間到囉！
OK，動機說明完畢，咱們進入正題吧！可能有人會覺得說：「蘿蔔糕有什麼了不起？蘿蔔糕滿街跑呢！」實在很不想潑這位朋友冷水，但說實話，蘭姆酒吐司出品的「這有加藥？是有加山藥的蘿蔔糕啦」和「偶然間相遇之香芋蓮藕糕」，真的跟外面賣的不一樣啊！真的是有那麼一點了不起！
先來看看這張山藥蘿蔔糕的剖面圖吧，蘭姆酒吐司團隊只有一個要求，就是「料多實在」！每一刀切下去，裡面的料都看得一清二楚，不需要在砧板上跟它玩躲貓貓，料多到你眼睛蒙起來，用手指都可以摸得到；山藥蘿蔔糕除了吃得到山藥塊、蘿蔔絲，還有蝦米、臘腸，不管你從哪個角度、哪個方位咬下去，都是有料的！而且還沒下鍋油煎，就能感受紅蔥頭香氣撲鼻，歐買尬！
山藥蘿蔔糕每一口都吃得到滿滿的料。（圖／蘭姆酒吐司）
如果覺得山藥蘿蔔糕沒有讓你眼睛一亮，那就來試試看「偶然間相遇之香芋蓮藕糕」吧！芋頭＋蓮藕的組合，是目前市面上比較少見的（其實山藥＋蘿蔔也蠻少見的）。香芋蓮藕糕同樣擁有「料多實在」的優質水準，一塊塊的芋頭、蓮藕清晰可見，臘肉、蝦米一樣也沒少；差一點忘了提醒各位，不管是山藥蘿蔔糕，還是香芋蓮藕糕，兩種的口感都相當軟嫩，不是頂扣扣的喔！
對了，看到山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕都有臘肉，各位應該明瞭這兩款都是「港式」口味吧！這獨特的口味，是由曾經任職新竹喜來登采悅軒主廚、六福皇宮威斯汀與遠東香格里拉飯店的「阿東師」朱少東師傅技術指導，所以這滋味可說是飯店等級的美味。
偶然間的相遇之香芋蓮藕糕，每一片都看得到滿滿的料。（圖／蘭姆酒吐司）
怎麼煮最好吃？
對吐司客來說，山藥蘿蔔糕、香芋蓮藕糕最好吃的煮法，就是用平底鍋煎到兩面金黃的恰恰，雖然不是什麼花俏的料理功夫，但卻是最會讓人食指大動的樣貌，而且不管你有沒有廚藝障礙，只要有耐心都可以順利達成任務！
由於蘭姆酒吐司出品的山藥蘿蔔糕、香芋蓮藕糕特別軟嫩，所以吐司客建議可以把山藥蘿蔔糕或香芋蓮藕糕切厚片一些，鍋子熱了、油熱了放進去之後，就可以放著先不要動它們，等朝鍋底的那一面呈現焦脆模樣時再動手翻面煎，就不用擔心每一片蘿蔔糕、芋頭糕碎成兩半。
如果想要吃清淡一點，那清蒸也是很好的料理方式，只要家裡有電鍋，清蒸蘿蔔糕、芋頭糕輕輕鬆鬆就可以上桌！
最後，吐司客想提醒大家，山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕的最佳賞味期只有短短的7天，因為蘭姆酒吐司沒放防腐劑，所以各位收到之後，要趁新鮮儘快食用；如果還沒肚子餓，請先把真空包裝的山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕放進冰箱冷藏，絕對不能冷凍喔，口感會變！
希望經過這一番介紹，各位會更了解蘭姆酒吐司的新商品，有興趣的話也歡迎來「蘭姆酒吐司好食市集」逛一逛，未來除了山藥蘿蔔糕和香芋蓮藕糕之外，蘭姆酒吐司團隊會繼續尋覓優質好食，邀請各位跟著我們一起吃好料！
偶然間的相遇之香芋蓮藕糕。（圖／蘭姆酒吐司）
蘭姆酒吐司好食市集
吐司客／想喝點小酒、吃點好料？ Greedy bistronomy cafe 在等你
吐司客／新開幕！肉食主義愛好者之肉の天堂 – 崔官木桶鍋
吐司客／Pinococo 皮諾可可 義式餐廳 適合輕熟年代的創意美味
